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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
[Extrait #53] - Changer de système politique peut-elle être la solution ?
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Dans cet extrait, Jean-Marc Gancille s'interroge sur la perpétuation du système industriel qui ne tend pas un futur écologique positif.
Cet épisode est un extrait de [#53 - Vers une dictature verte ?]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée.
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