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Les meilleurs podcasts de Food que nous avons pu trouver (mis à jour Mars 2020)
Les meilleurs podcasts de Food que nous avons pu trouver
Mis à jour Mars 2020
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A Poêle, c'est le podcast qui met à nu les chef.fe.s de cuisine ! Dans chaque épisode, écoutez une nouvelle personnalité du monde de la restauration se confier, des chefs au masculin et au féminin, des entrepreneur.se.s de la restauration qui marquent notre époque. Quel genre de chefs sont-ils ? Ont-ils la création facile ? Qu’est-ce que représente la cuisine pour eux ? Restez à l'écoute, un jeudi sur deux...
 
Nous sommes Daniel et Philibert, co-fondateurs de Business of Bouffe, studio de stratégie et développement. Nous sommes tous les deux passionnés par la bonne « Bouffe ». Daniel est brésilien et vit à Paris depuis plus de 10 ans. Il est amateur de vins natures et adore cuisiner. Philibert est savoyard et un ambassadeur de son terroir. Nos parcours corporate et startup ont aiguisé notre sens « Business », sans jamais perdre de vue notre passion pour la « Bouffe ». Notre activité nous amène à r ...
 
Ones in a million to truely love soul music & all black musics. And Like a temple guard, years by years, by trying to find the perfect loop, we achieved a awesome collection of sounds & tracks. Now we offer you the opportunity to listen to selected ones, our favorites, from the greatest to the undiscovered. Our greatest hope is that you'll enjoy the Food 4 Your Soul series.
 
Pourquoi mange-t-on de la façon dont on mange? Qu’est-ce que cela dit de notre société? Les Français parlent beaucoup plus de nourriture que le reste du monde, en particulier à table. MANGER est un podcast de Louie Media qui alimente ces conversations et cuisine nos habitudes alimentaires. Manger est la nouvelle version de Plan Culinaire, présenté par Laurianne Melierre.
 
Tout est-il bon dans le cochon ? Le sans gluten est-il un effet de mode ? Où sont les femmes cheffes ? Un jeudi sur deux, Zazie Tavitian discute et décortique ce qui remplit nos frigos et nos assiettes. Dans la première saison, elle est allée cuisiner dans sa famille, chez des ami·e·s ou même des inconnu·e·s une recette qui raconte une histoire. Casseroles est un podcast de Binge Audio.
 
Avec "Salade Tout", on taille un bout de gras sur ce qui se trouve dans nos assiettes, et tout autour. Dans ce podcast qui allie culture food et questions de société, deux hôtesses bien gratinées investiguent tendances alimentaires et habitudes culinaires avec une vision engagée de l’alimentation. Oubliez tout ce qu’on vous a dit, parler la bouche pleine est une excellente habitude.
 
VRAC! (anciennement My Simple Game). Un podcast indépendant Zéro Déchet. Je suis Audrey Vuétaz. A chaque épisode, je vous propose une rencontre inspirante, une discussion positive avec une actrice… un acteur du zéro déchet, de l'écologie, de l'engagement… Certains en ont fait leur métier d’autres se lancent tout juste. Tous ont leur petites anecdotes, leurs conseils pratique, tous ont accepté de changer le monde à leur échelle.
 
Marc et Guy subliment vos papilles en vous emmenant à la découverte des saveurs et des épices de la cuisine dans un podcast culinaire et gentiment gastronomique. Chaque épisode est instructif, divertissant et surtout vous délivre au moins une recette qu’il est impossible de rater. Présenté par un fils de restaurateurs et un responsable technique d’écoles hôtelières, ils mettent les astuces des grands chefs à portée de tous, en y ajoutant une touche de science, d'histoire et d'humour au passa ...
 
Un déjeuner avec les meufs les plus cools de la food ! Au menu : une brochette d’invités du monde de la gastronomie de France cuisinée aux petits oignons par Elvira Masson et Mina Soundiram. Chaque mois, Elvira et Mina se retrouvent dans le studio avec leurs chroniqueurs et chroniqueuses pour partager un repas avec des chefs et cheffes de marque. C’est chaud ! Un moment intime, drôle et sincère le temps d’un déjeuner. On parle bouffe mais aussi culture, amour, recettes, produits, de Paris et ...
 
Tout le monde me gossait pour que je me parte un Podcast, mais je savais pas trop c’était quoi. J’ai passé deux jours à en écouter pleins et j’me suis dit qu’en effet je pourrais en faire un. Je vais parler de sports avec des artistes, d’art avec des sportifs et de fast food avec tout le monde. Hockey, baseball, basket, punk, rock, rap, humour, showbiz Québecois. Le Podcast se nomme SPART 30. La fusion parfaite entre le sport et l’art.
 
L'AFN vous propose des entretiens avec des gens dans le domaine de la médecine, de l'alimentation et de la technologie pour vous aider à prendre des décisions plus éclairées concernant vos choix alimentaires afin d'avoir une meilleure qualité de vie. * Alternative Food Network (AFN) brings you interviews with people in the fields of medicine, food and technology to help you make more informed decisions about your food choices in order to live a healthier life.
 
The RCEI is a Christian web radio ministry founded and managed by Franck Doristil since April, 2005. The main goal is to provide good spiritual food to all of those who are seeking the truth. Good music of various styles, Bible sermons, Bible studies and testimonies are available freely on our site. Thanks for choosing our radio for your spiritual grow ! Regards, Franck DORISTIL
 
Bienvenue dans In The food for love. Un podcast sur des histoires de famille et de traditions, des histoires qui se suivent et se recommencent. La gastronomie évolue, les savoir-faires restent. Ils ont la saveur du terroir, portent la fierté d'une région et de ceux qui la composent. De ces produits développés pendant des siècles, et que l'on prend le temps, encore aujourd'hui, de produire comme l'ont fait ceux avant nous. Pour GEO, Chloé va à la rencontre de ceux qui font la variété du terro ...
 
Booking, promos & mix inquiries : advokkat@hotmail.fr Facebook : https://www.facebook.com/djadvokkat/ Insta : djadvokkat ********************************************************************** If you are interested by an unreleased track, please contact us at advokkat@hotmail.fr In case of publishing and contract offer, label should be liable of the content, we are not music professionals and we don't have a structure dedicated. Samples used in the track are in information. ****************** ...
 
Eleveuses, maraîchers, pêcheurs, apicultrice, fromagers nous font une place dans leur quotidien pour vous transmettre à ce micro un bout de leur passion, une fenêtre sur leurs rêves. Qu’est-ce qu’être paysan aujourd’hui en France ? A quoi ressemble la ferme de demain ? Comment protègent-ils à leur échelle la planète ? Comment créent-ils plus de liens avec le consommateur ? C’est ce que ces magiciens de la terre et des mers nous racontent ici.
 
Sauve qui peut, c'est le filtre de deux types qui laissent traîner leurs micros sur des détails de vie en dehors de l'actualité.A l'écoute de gens qui n'ont a priori pas grand chose à dire, dans des endroits qui ont tout compte fait des histoires à raconter.Reportages, temoignages, objets sonores et mise en scène pour un voyage ordinaire dans la vie moderne. https://podcloud.fr/podcast/sauve-qui-peut?57bafdbd6e73340ff8a14000
 
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show series
 
Dans cet entretien avec Hervé Marro, président de l’association Ecotable, nous parlons de l’initiative “Restaurons les soignants durablement “une initiative des membres de la communauté Ecotable qui se sont organisés pour préparer des repas aux soignants.Par Business of Bouffe
 
Nous parlons de critique gastronomique en période de crise avec Ezéchiel Zérah, responsable des pages gastronomie de L’Express, des cahiers styles L’Express diX et du web. Ezechiel a récemment remplacé un certain François-Regis Gaudry… Ezéchiel nous raconte comment il repense la critique gastronomique pendant et après le confinement.…
 
durée : 00:04:05 - Nouveau monde - par : Jérôme COLOMBAIN - Avec le confinement, l’utilisation d’Internet explose et les opérateurs sont obligés d’adapter leurs installations. Cela passe notamment par des interventions sur les énormes câbles sous-marins qui relient les continents entre eux.Par Jérôme COLOMBAIN
 
Dans cet épisode, nous sommes avec Nicolas Machard, directeur général de Pourdebon.com, la place de marché en ligne qui connecte directement les consommateurs et les producteurs. Ensemble, nous revenons sur la très forte croissance de son activité depuis le début de la crise. D’un côté, les producteurs cherchent des nouveaux débouchés depuis la fer…
 
***Bonne nouvelle : A Poêle devient partenaire d’ELLE à Table et à ce titre, le podcast sera disponible pendant 48h en exclusivité sur elle.fr avant de rejoindre les plateformes traditionnelles de podcasts. Bon confinement, en espérant que cet épisode vous apporte du réconfort en cette drôle de période !*** Antonin Bonnet est l’invité de ce nouvel …
 
durée : 00:02:24 - Nouveau monde - par : Jérôme COLOMBAIN - Une application propose de suivre tous les déplacements de personnes atteintes ou pas du coronavirus pendant quatorze jours, afin d’indiquer aux autres utilisateurs s’ils ont croisé éventuellement des porteurs du virus.Par Jérôme COLOMBAIN
 
Dans cet épisode, nous sommes avec Fabien Sauleman, co-fondateur de Poulehouse, la jeune marque à succès qui commercialise des “œufs qui ne tuent pas la poule”. Après les annulations d’événements en cascade, Fabien nous explique que la crise a surtout engendré une très forte augmentation de la demande, les œufs étant un produit de 1ère nécessité et…
 
En 2016, le supermarché anglais Tesco a décidé de changer la forme de ses croissants. Ils vendent désormais des croissants tout droits, par souci de “tartinabilité”. Peut-être que vous ressentez de l’incompréhension à la lecture de cette info, parce qu’un croissant, on le sait tous.te.s, que ça ne se tartine pas! Probablement un peu de rage aussi: …
 
Bonjour à toutes et à tous, c’est l’épisode 6 de la saison 2 de Vrac! Le podcast écologique et zéro déchet.Je suis Audrey Vuetaz et pour cet épisode j’ai été rencontrer Camille, la girl go green d’instagram. (@girl_go_green)Nous nous étions rapidement croisées il y a presque deux ans au festival zéro Waste. Je suis ravie de l’avoir revue et de l’av…
 
durée : 00:02:00 - Nouveau monde - par : Jérôme COLOMBAIN - Avec le boom du télétravail et du téléenseignement dû au confinement, la connexion internet à la maison est soumise à rude épreuve. Voici quelques conseils pour optimiser sa liaison avec le monde extérieur.Par Jérôme COLOMBAIN
 
Dans cet épisode, nous sommes avec Antoine Bresson, franchisé multi-enseigne et expert de la grande distribution. Il gère notamment 8 magasins Monoprix et Système U en région parisienne. Il est également propriétaire de la start-up circuit-court Peligourmet. Ensemble, nous revenons sur la forte croissance du chiffre d’affaires des magasins depuis l…
 
Dans cet épisode, Samuel Nahon, co-fondateur de Terroirs d’Avenir, nous raconte comment leur activité de négoce, qui fournit les meilleures tables parisiennes, s’est arrêtée du jour au lendemain. Heureusement, ils ont réussi à basculer une partie des produits frais et des salariés sur leur activité de détail. La vente en boutique a cependant du êtr…
 
durée : 00:02:20 - Nouveau monde - par : Jérôme COLOMBAIN - Poser des questions sur l’épidémie à Alexa ou Siri, c’est possible. Les réponses varient cependant d’un assistant à l’autre et d’un pays à l’autre. Quant aux réseaux sociaux, ils tournent eux aussi à plein régime.Par Jérôme COLOMBAIN
 
Dans cet entretien avec Nicolas Alary, co-fondateur des restaurants Holybelly, il nous raconte comment ils ont fait pour sauver 1 tonne de nourriture grâce à leur réactivité et l'engagement de leur communauté.Par Business of Bouffe
 
Dans ce entretien avec Stéphane Jégo, chef et propriétaire du restaurant L'Ami Jean, nous explique pourquoi on doit décréter l’état de catastrophe naturelle sanitaire afin que les assurances indemnisent les commerces français.Par Business of Bouffe
 
durée : 00:04:07 - Nouveau monde - par : Jérôme COLOMBAIN - Les initiatives se multiplient pour trouver des solutions technologiques facilitant les tâches des soignants et des services d’urgence. Elles sont notamment mises au point lors de "hackathons", des concours de développeurs informatiques.Par Jérôme COLOMBAIN
 
durée : 00:02:59 - Nouveau monde - par : Jérôme COLOMBAIN - À la demande de la Commission européenne, Netflix et YouTube ont décidé de réduire leurs débits pour éviter la congestion des réseaux. À titre individuel aussi, il est possible de limiter sa consommation numérique.Par Jérôme COLOMBAIN
 
Fait Maison #1 | Romain Saurat - Traiteur Crior | Arrêt d'activité et chômage collectif Entretien de Romain Saurat, propriétaire de Traiteur Crior, qui nous raconte son expérience au début de la crise sanitaire du COVID-19.Par Business of Bouffe
 
Nous avons eu la chance d'être invités par Efteling à visiter le chantier de Max & Moritz, leur nouveau dueling coaster. C'est quoi un dueling coaster, c'est quoi Max & Moritz, comment c'était ? On vous dit tout. Nous avons également pu nous entretenir avec le directeur du parc, Coen Bertens ainsi que le chef de projet. On a appris plein de choses …
 
« L'entrepreneuriat, c'est une affaire de rencontres. » – Solenne de Maupeou L'histoire de Solenne : À 26 ans, Solenne a créé un studio de yoga devenu incontournable à Lyon. Avis à ceux qui pensent devoir choisir entre carrière et vie de famille : elle l'a conçu en 9 mois – ces mêmes mois pendant lesquelles elle a aussi porté son premier enfant, au…
 
durée : 00:02:38 - Nouveau monde - par : Jérôme COLOMBAIN - La chronique "Nouveau monde" se transforme en "Conseil techno spécial confinement". Lundi, gros plan sur les applications de communication qui permettent de rester en contact avec ses proches ou ses collègues de travail.Par Jérôme COLOMBAIN
 
Grâce entre autres à la contribution monétaire de plusieurs donateurs, Café Normal a été en mesure de documenter sa visite au Costa Rica en février dernier. Dans cet épisode, on repense aux gens, aux lieux et aux moments marquants, en compagnie de Laura et Zaby qui ont été à nos côté tout au long du séjour. — Bien entendu, on remercie Grégory de no…
 
Après nous avoir parlé du Lemon Curd dans l'épisode précédent, Guy vous propose de l'utiliser pour réaliser des tartes ou tartelettes au citron. Cette pâtisserie est un classique en Belgique, que l'on trouve dans toutes les boulangeries-pâtisseries dignes de ce nom. Article Chandeleur dans Le Monde Avant d'entrer dans le vif du sujet, Marc et Guy p…
 
durée : 00:04:18 - Nouveau monde - par : Jérôme COLOMBAIN - À partir de ce lundi 16 mars, les enfants de France ne pourront plus aller à l’école pendant quelques semaines, mais ils devront suivre des enseignements à distance. Des solutions techniques existent. Parmi elles : l'application de communication de la startup parisienne Klassroom.…
 
Aujourd’hui dans Culture Miam, on va parler du repas quotidien de 70% des français au déjeuner, qui représente 6 millions et demi de consommations par jour, soit 76 par seconde. J’ai nommé : le sandwich. Des sandwichs, il y en a des tas : le jambon-beurre, le hamburger, le club sandwich, le banh-mi, le katsu sando japonais ou encore le reuben new y…
 
C’est lundi soir, vous avez eu une longue journée. Et la seule chose que vous ayez envie de manger, c’est une assiette de coquillettes au jambon, de la purée ou un croque monsieur au fromage bien fondant. Pourquoi certaines personnes ont-elles envie de manger toujours la même chose ? Que trouve-t-on dans des plats ou des aliments que l’on mange dep…
 
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