Bouchées Doubles #2 | Elvira Masson - La Suède | Avec la participation spéciale de François-Régis Gaudry

Business of Bouffe

Contenu fourni par Business of Bouffe and Philibert Chambre. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Business of Bouffe and Philibert Chambre ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

2y ago 40:32

MP3•Maison d'episode

On connaît Elvira Masson chroniqueuse food à la TV dans Très très bon sur Paris Première et sur France Inter dans On va déguster.Elle est aussi rédactrice en chef adjointe de Marie-Claire, et l’auteure de son premier livre de recettes grâce auquel elle nous invite dans sa cuisine. Ce qu’on sait moins d’Elvira c’est qu’elle a grandi dans une famille franco-suédoise, au bord du lac Léman d’abord, puis sur la Rive gauche de Paris.

Dans cet épisode, Elvira évoque ces odeurs familières de café filtre, farine cuite et épices qui rejaillissent dès l’aéroport de Stockholm et entretiennent ce sentiment d’appartenance à ce pays où elle ne va plus qu’occasionnellement. Elvira parle également de crêpes suédoises, de fika évidemment, mais aussi de poulet rôti et de pot-au-feu.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

407 episodes

#Entrepreneur #Arts #Affaires #Raphaele Marchal #Cuisine #Mode de Vie #Aliments et Boissons #Philibert Chambre #Business #Bouffe #Food #Chef #Digital #Terroir #Emmanuel Rubin #Business Of Bouffe #Agriculteurs #Restaurant