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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout d ...
 
Comment s’habiller, échanger, voyager, s’aimer dans les années 20 ? Pour se bricoler une morale minimale en des temps de crises sociale, écologique et sanitaire, Delphine Saltel explore chaque mois nos incohérences et les solutions possibles. Mêlant questionnement personnel, tribulations domestiques, reportages et entretiens avec des chercheurs et des activistes, ce nouveau podcast veut alerter, éveiller et rassurer sur un autre monde possible. Une production ARTE Radio.
 
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A Poêle

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A Poêle

Julie Gerbet

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A Poêle, c'est le podcast qui met à nu les chef.fe.s de cuisine ! Dans chaque épisode, écoutez une nouvelle personnalité du monde de la restauration se confier, des chefs au masculin et au féminin, des entrepreneur.se.s de la restauration qui marquent notre époque. Quel genre de chefs sont-ils ? Ont-ils la création facile ? Qu’est-ce que représente la cuisine pour eux ? Restez à l'écoute, un jeudi sur deux... Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
 
Le podcast qui fait parler la sphère culinaire au Québec. Au menu, plusieurs catégories d'épisodes : [MENU ENFANT] part à la rencontre d’un(e) chef de restaurant et tente de dévoiler l’enfant qu’il a été [À EMPORTER] sort des cuisines des restaurants et part à la rencontre de la sphère culinaire Retrouvez les photos de chaque épisodes sur l'Instagram de l'émission : https://www.instagram.com/labouchepleinepodcast/ Ce podcast est indépendant et n’existe que grâce à votre soutien donc n’hésite ...
 
Fumeur durant toute ma vie, alcoolique pendant 25 ans, parfois accro à d’autres substances!Je m’appelle Stéphane Shaw, né en 1960, je suis désormais “Addict abstinent”.J’ai créé StephaneShaw.com pour témoigner et partager mon expérience, sans filtre et sans tabous. Mijn hele leven roker, 25 jaar alcoholist, soms verslaafd aan andere middelen!Mijn naam is Stéphane Shaw, geboren in 1960, ik ben nu een “clean addict”. Ik heb StephaneShaw.com opgericht om mijn ervaring te delen, zonder filters e ...
 
Urbain et Dédo font des blagues sur les films les plus malsains, les plus bizarres les plus perchés de la création. Ceux qui même mauvais reviennent te hanter et dont tu te dis que les cerveaux qui les ont pondus sont biens malades. Fucked Up : Anglais pour dérangé, bizarre, malsain Movies : Anglais pour sérieux tu sais pas ce que c'est movie ?
 
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7e science

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7e science

Binge Audio / Sorbonne Université

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Tony Stark a-t-il trouvé la pile du futur ? L’enfant-robot est-il l’avenir de la famille ? Sommes-nous tous des héros ? Une fois par mois, Perrine Quennesson décortique avec un·e scientifique la relation entre fictions et sciences à partir de films qui ont marqué l’histoire du cinéma. 7e Science est un podcast de Binge Audio et Sorbonne Université Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
 
Podcast mensuel sur Disneyland Paris et Disney : actualités, indiscrétions, rumeurs, dossiers sur les parcs Disneyland et Walt Disney Studios, mais aussi à propos de la galaxie Disney en général : Marvel, Star Wars, Pixar, Pirates des Caraïbes, jeux vidéo et de société, livres, films et séries !
 
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Dans ce nouvel épisode de La Grosse Bouffe, nous élargissons le sujet du mois précédent en nous posant la question des régions rapportées à la gastronomie. Qu'est-ce qu'une région gastronomique ? Quelles peuvent être les caractéristiques d'une cuisine régionale ? A quel moment une spécialité régionale devient une spécialité nationale ? Autant de qu…
 
Entre quantité et qualité, où sont les dangers ? Dans « La grande bouffe », film culte du cynique Marco Ferreri, quatre hommes, fatigués de leurs vies ennuyeuses, décident de s’enfermer dans une villa et de manger jusqu’à… en mourir. Comment manger sans culpabiliser face aux messages de santé publique ? Quels sont les liens entre excès alimentaires…
 
J'ai récemment rencontré une charmante jeune fille qui me dit : " Moi mon addiction, c'est le sucre" La réalité, c'est que je suis addict à tous. Je ne peux rien toucher. Mais ça veut pas dire que je ne peux plus manger, ça veut simplement dire que je voudrais profiter de ces vidéos pour vous expliquer à vous qui n'êtes pas en train de consommer de…
 
Retrouvez dans cet épisode de LeaderCast pourquoi vous devez vous respecter.Arrêtez de vivre par procuration ! Les liens du Podcast :- Pour suivre ma FORMATION GRATUITE - https://www.leadercast.fr/formation/- Pour se procurer mon LIVRE "The Leader Project" - https://www.leadercast.fr/leader-project/- Pour me payer un café ou un thé - https://www.pa…
 
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de passer un moment avec Camille Fourmont, LA Camille de La Buvette, le très inspiré bar à vins du 11e arrondissement parisien. Elle se cache maintenant aussi derrière Baby Love, la nouvelle adresse à burgers qui fait sensation. Bref, ces 10 dernières années, elle est devenue une figure du vin, et de la restauration par…
 
Je m’appelle Stéphane. Je vais vous raconter ma vie d’addict, mon parcours d’addict. Pourquoi ? Parce que je pense que ça peut être utile pour ceux qui ont des problèmes à gérer leurs addictions d’entendre et peut-être de s’identifier à ce qu’il m’est arrivé et pourquoi je suis devenu un addict et je le suis encore toujours aujourd’hui même si je s…
 
Retrouvez dans cet épisode de LeaderCast comment je résiste.Voici le plan pour devenir un résistant !Les liens du Podcast :- Pour suivre ma FORMATION GRATUITE - https://www.leadercast.fr/formation/- Pour se procurer mon LIVRE "The Leader Project" - https://www.leadercast.fr/leader-project/- Pour me payer un café ou un thé - https://www.patreon.com/…
 
durée : 00:02:56 - La chronique de Morgane Cadignan - par : Morgane Cadignan - Ce matin, Morgane fait part de son admiration aux invitées de La Bande Originale Audrey Diwan et Anamaria Vartolomei pour s'être emparées de l'œuvre d'Annie Ernaux avec succès : un sujet pas léger mais bien traité.Par Morgane Cadignan
 
Sur le Champ est également diffusé sur Cultivons Nous TV, la chaine de films, séries et documentaires spécialisés dans l'agriculture. Le réalisateur Edouard Bergeon, créateur de cette plateforme a imaginé avec les deux étudiantes le format de série Sur le Champs. C'est d'ailleurs là nous les avons découvertes ! Elles ont aujourd'hui retrouvé les ba…
 
durée : 00:03:07 - La chronique de Morgane Cadignan - par : Morgane Cadignan - Ce matin, Morgane qui a rempli des petites bouteilles de larmes en regardant "De son vivant", film d'Emmanuelle Bercot et avec Benoit Magimel, les invités de La Bande Originale, propose une solution pour pallier la peur de perdre ses proches : ne pas en avoir !…
 
J'avais très envie de parler de connexion et de déconnexion. Pourquoi ? Parce qu' un thème qui m'est chaud au cœur, c'est la solitude. La solitude, la tristesse, le vague à l'âme. Alors, bien sûr, avec ces smartphone, on est connectés, mais est-ce qu'on est vraiment connectés ou est-ce qu'on s'est complètement déconnectés les uns des autres ? Bon, …
 
Aujourd’hui, le jeune Grégoire Seguin nous prépare des poireaux sauce hollandaise, recette tirée de sa toute première carte qu’il signe jusqu’à début décembre pour Dame Jane Résidence, un restaurant à Belleville où les chef.fe.s changent régulièrement. Grégoire a commencé la cuisine à 15 ans et travaillé dans de nombreux palaces, avant d’exercer so…
 
Ce nouvel épisode de Food Karma explore le lien de la terre à l’assiette aujourd’hui avec Edouard Bergeon. Celui-ci raconte à Beena l'aventure de son film, au Nom de la Terre, et de son nouveau livre, Cultivons-nous qui veut semer l'avenir. Il donne plein de conseils pour faire des choix judicieux dans son cabas afin de soutenir une agriculture plu…
 
On va parler de FILES D'ATTENTE ! Avec LA FILE D'ATTENTE ! De pourquoi elles sont bien ! De pourquoi les files d'attente gratuites, c'est quand même cool ! Des astuces pour pas trop se faire chier quand on fait une file d'attente ! (genre Codenames CHEH NAGLA HAHAHAHAHAHAHAHA) Et franchement, de fil en aiguille, le podcast, il est vachement bien, i…
 
durée : 00:02:40 - La chronique de Morgane Cadignan - par : Morgane Cadignan - "Amants", le dernier film de Nicole Garcia avec Stacy Martin, raconte l’histoire de gens qui s’aiment, qui disparaissent, qui se retrouvent, mais qui se ratent. Et en termes de mauvais timing et de planètes non alignées, Morgane s'y connait !…
 
Retrouvez dans cet épisode de LeaderCast pourquoi plus personne ne veut entendre la vérité.J'espère qu'il en est autrement pour vous.Les liens du Podcast :- Pour suivre ma FORMATION GRATUITE - https://www.leadercast.fr/formation/- Pour se procurer mon LIVRE "The Leader Project" - https://www.leadercast.fr/leader-project/- Pour me payer un café ou u…
 
On apprend également que Ladurée ne produit plus ses macarons en France, que la boulangerie hyper tendance Circus Bakery à Paris ne payait pas ses salariés et l’annonce inattendue de Joey Starr qui lance son propre magazine de cuisine.Par Business of Bouffe
 
J’ai rencontré un ami de très très longue date dans un supermarché. On s’est mis à parler et il me dit : « Tu sais, j’ai consulté quelqu’un et je bois beaucoup moins. Je bois la moitié de ce que je buvais avant ». Je lui ai dit : « Ecoute, ça c’est vraiment une merveilleuse nouvelle. C’est le moment ou jamais d’arrêter non ? » Et puis il me dit : «…
 
Baptiste et Bettina décortiquent pour vous le processus créatif de l’équipe du Little Red Door et démontrent que la notion de « bien boire » commence tout d’abord par le respect du travail de nombreux producteurs agricoles engagés pour une meilleure consommation. Pour Angel Segura et Barney O’Kane, être bartender c’est également transmettre un savo…
 
Retrouvez dans cet épisode de LeaderCast comment être légitime.C'est beaucoup plus simple que vous ne le croyez !Les liens du Podcast :- Pour suivre ma FORMATION GRATUITE - https://www.leadercast.fr/formation/- Pour se procurer mon LIVRE "The Leader Project" - https://www.leadercast.fr/leader-project/- Pour me payer un café ou un thé - https://www.…
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
durée : 00:02:45 - La chronique de Morgane Cadignan - par : Morgane Cadignan - Ce matin, Morgane nous apprend que le bonheur ça commence déjà par avoir le Best Of d'Alain Souchon et que pour les quantités de choses qui donnent envie d’autres choses, on verra plus tard...Par Morgane Cadignan
 
Le couscous, c'est sans doute, le plat populaire par excellence, délicieux et nourrissant. Il est souvent cité par les Français comme leur plat favori ! Nordine Labiadh nous raconte que le couscous est un plat de terroir, économique et écologique, que les nomades cuisinaient avec ce qu'ils avaient sous la main, sur un seul foyer. Nordine décripte l…
 
De l'actu ! Plein de spectacles (bon, par rapport à avant), plein de bonheur, plein de non-sens, et plein d'incertitudes parce que DLP n'est pas en mesure de communiquer avant le jour même pour annoncer les conditions de ses pass annuels. Et ça, c'est NUL. Mine de rien, beaucoup de choses à dire dans l'actu, avec des PESOS pour Universal, des nouve…
 
***A Poêle est partenaire d’ELLE à Table et vous pouvez écouter en exclusivité, 48h avant tout le monde, le podcast sur le site elle.fr. Bonne écoute !*** Aujourd’hui je reçois la cheffe Olive Davoux, commandante de bord du bistrot Sur Mer à Paris et surtout une de mes références pour la cuisine iodée dans la capitale. Elle explore le milieu marin …
 
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