Basics of Bouffe | Charcuterie #1 - Le jambon | Adrien Léonard - Maison Montalet.

6:18
 
Partager
 

Manage episode 323306207 series 2617097
Par Business of Bouffe and Philibert Chambre, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.

Notre invité de la saison, Adrien Léonard, co-fondateur de la Maison Montalet, nous emmène dans un voyage à la découverte de la charcuterie. Nous parlons de la confection et de la préparation du jambon, du pâté, des saucisses et bien plus encore…

331 episodes