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Les allégations nutritionnelles : comment s'y retrouver ?
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Les allégations nutritionnelles : comment s'y retrouver ?
Quand on lit dans les étiquettes alimentaires les mentions "naturel", "nouveau", "frais", "allégé en...", "source de vitamines..", etc - ça signifie à quoi exactement ? En fait, ces mots-là sont ce qu'on appelle des allégations nutritionnelles qui sont réglementaires et définies par la loi. Doit-on s'y fier ? Je vais vous aider à bien comprendre les infos sur les emballages et je vais répondre à toutes vos questions.
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