A last-minute party with no menu inspiration. A kitchen with no space. A toddler who will only eat buttered pasta. Name your dinner emergency—Bon Appétit is here to help. Dinner SOS is the podcast where we answer desperate home cooks' cries for help. In every episode, food director Chris Morocco and a rotating cast of cooking experts tackle a highly specific conundrum and present two solutions. The caller will pick one, cook through it, and let us know if we successfully helped rescue dinner ...
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#382 Kyo Koo - Warsugai
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Kyo Koo joins us again on the podcast to talk about Warsugai, his new restaurant that opened in February of this year. Kyo is a Portland native who grew up with frequent exposure to the Asian food world in Portland at the time of his childhood. Kyo has had key roles at Clarklewis and Bluehour, before embarking on commanding his own restaurants and consulting for others. To hear his more extensive backstory, please listen to our first interview with Kyo: https://rightatthefork.com/shows/2019/7/11/207-kyo-koo-danwei-canting121 episodes
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