show episodes
 
Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l'entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d'exception. Découvrez leurs parcours d'entrepreneurs ou d'intrapreneurs, le regard qu'ils portent sur l'évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu'ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions. Voir Acast.com/privacy ...
 
Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin.
 
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Bonjour à toutes et à tous ! Pour ce nouvel épisode, je vous propose de pousser les portes de la Maison Guy Méa, située à Louvois, pour aller à la rencontre de Sophie et Franck Moussié. C’est avec plaisir que j’ai découvert leur univers au cœur de la Côte des Noirs, leur philosophie vigneronne et le fonctionnement de ce duo mi-Champenois mi-Bordela…
 
Bonjour à toutes et à tous ! Pour ce nouvel épisode, je vous propose de pousser les portes de la Maison Guy Méa, située à Louvois, pour aller à la rencontre de Sophie et Franck Moussié. C’est avec plaisir que j’ai découvert leur univers au cœur de la Côte des Noirs, leur philosophie vigneronne et le fonctionnement de ce duo mi-Champenois mi-Bordela…
 
Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Pour débuter l'année 2021, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Pour la première partie de cet épisode, Ju reviens sur le résultat du Montravel Challenge. Il en profite également pour nous expliquer les démarches administratives obligatoires qu'il a effectué après les vendanges. Plat : …
 
Pour ce nouvel épisode, je vous emmène à la rencontre de Marianne Gamet, qui représente, avec son frère, la nouvelle génération au sein de la Maison Gamet, située à Mardeuil, aux portes d’Epernay. Revenue depuis peu sur le domaine, elle partage avec nous son parcours, de Lille à Singapour, elle revient sur les projets qu’elle met en place pour déve…
 
Bonjour à toutes et à tous, Pour ce premier épisode de l’année, je suis ravie de vous emmener à la rencontre de Jean-Baptiste Geoffroy, vigneron à Aÿ, qui représente la troisième génération de vignerons sur le domaine familial. Attaché à créer des Vins de Champagne où le terroir s’affirme sans détour ; il partage aujourd’hui avec nous sa philosophi…
 
Bonjour à toutes et à tous, Pour celles et ceux qui écoutent le podcast depuis ses débuts, vous vous souvenez sans doute de ma conversation avec Mélanie et Benoît du Domaine Tarlant à Oeuilly. Deux ans plus tard, je vous propose de retrouver Mélanie au micro, mais cette fois, pour un échange plus intimiste en tête à tête, juste elle et moi. En effe…
 
Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, je vous propose de partir à la rencontre de Delphine Cazals, propriétaire du Domaine Claude Cazals, situé dans la Côte des Blancs, au Mesnil-sur-Oger. Cette Femme qui aspirait à étudier la médecine, a dû brutalement revoir ses plans de carrière, lors du décès de son père. Fille unique, elle a alors décidé …
 
Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, je vous emmène à la rencontre d'Alice Paillard, qui officie à la tête de la Maison Bruno Paillard, en succédant à son père, le fondateur de la Maison. Après plusieurs expériences à l'international, de l'Italie à New-York, en passant par Londres, cette femme rigoureuse et dynamique nous confie son parcours …
 
Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Même coincé à la maison, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Pour la première partie de ce podcast "confiné" (Max et Ju s'excusent par avance de la qualité d'enregistrement moins bonne que d'habitude), Julien abordent la période post vendange de son domaine. A ce sujet, il lance un app…
 
Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Pascal Agrapart, vigneron à Avize, qui représente la cinquième génération de vignerons sur le Domaine familial. Attaché à créer des Vins de Champagne riches de finesse, d’élégance et de salinité, où le terroir s’affirme sans détour ; il partage aujourd’hui avec nous sa phil…
 
Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, je suis très heureuse de tendre le micro à Evelyne Boizel ! Cette champenoise passionnée d'histoire de l'art et d’archéologie, n'avait pas envisagée de prendre les rênes de la Maison familiale située à Epernay. La vie en a pourtant décidé autrement, alors qu’elle n’avait qu’une vingtaine d’année… Elle revi…
 
Bonjour à toutes et à tous, Je suis très heureuse de lancer la saison 2 de Wine Challenge Podcast aux côtés de Maggie Henriquez ! Cette sud-Américaine au parcours riche de défis et d’expériences, partage avec nous son chemin, du Venezuela où elle est née, jusqu’à la Maison Krug qu’elle a rejoint en 2009 en tant que CEO ! Au programme de cette conve…
 
Guess who's back ?! Bonjour à toutes et à tous ! Je suis ravie de vous retrouver au micro de Wine Challenge Podcast ! C'est parti pour une nouvelle saison, pleine de jolies rencontres et de partage autour de l’entrepreneuriat dans la viticulture ! Dans cette bande annonce je fais le bilan de la saison 1 et vous annonce le programme de la saison 2, …
 
Bienvenue dans le premier épisode de la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : C'est l'heure des premières vendanges de la vigne de Julien ! Il en profite pour faire le point sur son expérience. Il partage un feedback sur son aventure professionnelle au sein des vignes. Il explique tous les bons et les mau…
 
Bienvenue dans le dernier épisode de la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! En plein soleil et avec les cigales autour de nous, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Ju nous racontera l'actualité de son installation en tant qu'exploitant agricole. Il nous donnera également des nouvelles de sa vigne en vue de ses premières vendanges ! Plat :…
 
Liens de l’épisode M. René Milan, Le domaine Fontchêne https://www.domaine-fontchene.fr/ Programmation musicale Rufus Thomas – Old Mc Donald A savoir Tire Bouchon, un podcast du label Podcut. http://podcut.studio/ Pour soutenir le label https://www.patreon.com/podcut Pour discuter avec nous n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux : h…
 
Bienvenue dans la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! Encore en plein de confinement, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Encore en plein confinement ! Tire Bouchon sort un épisode spécial. Durant ce numéro Julien nous explique comment on travaille dans les vignes avec les nouvelles actions préventives en vigueur. Il reviendra ensuite sur…
 
Podcast un petit peu particulier puisqu'enregistré à distance étant donné le contexte sanitaire actuel. Interview du Domaine Coquin à Menetou Salon - http://www.domainedecoquin.com/ Programmation musicale Sk8er boi - Avril Lavigne Thick as a brick - Jethro Tull A savoir Tire Bouchon, un podcast du label Podcut. http://podcut.studio/ Pour soutenir l…
 
Entrée : Nous enregistrons l'épisode 22 à bord de la péniche à vin VINOTAGE, amarrée sur les berges du Rhône à Avignon. Avec une vue imprenable sur la cité des papes, nous discutons avec ses créateurs afin de connaître mieux ce lieu qui devient le RDV incontournable des amoureux du vin. Avec 150 vins à la carte, nous nous sommes laissés guider par …
 
Au programme de cet épisode Entrée : Julien nous explique ses galères avec le notaire concernant l'achat de sa première vigne. Il revient également sur la fin de sa formation de création d'entreprise agricole à la chambre d'agriculture. Maxime nous fait un feedback du salon SITEVI de Montpellier durant lequel il a pu déambuler avec son accès presse…
 
Entrée : Julien avance dans l'achat de sa première vigne. Il nous explique les étapes de son projet et de la formation de création d'entreprise agricole qu'il suit à la chambre d'agriculture. Maxime a une habilitation presse pour le salon viti-vin de Montpellier. Il nous en parle ! Nos compères aborderont ensuite une actu relative au monde du vin. …
 
Nous débutons cette trilogie sur les femmes du vin avec le Domaine de la Vivarelle à Tourbes près de Pézénas, entre Montpellier et Bezier. Audrey Martinez nous accueille en pleine opération de remontage et en cours de vendages. Vous pouvez retrouver ses vins chez Miss and Wine ou encore la box chai les filles aux adresses suivantes: https://www.mis…
 
Enfin la rentrée, les vacances ont été longues sans vous. Pour cet épisode, nous sommes allés à la rencontre de Nicolas Ong, ancien sommelier du restaurant Christian Etienne, une célèbre table Avignonnaise. Ce dernier a pu nous décrire par le menu, les subtilités des relations entre un sommelier et son chef restaurateur. En bon sommelier qu'il est,…
 
Cette semaine, partons à la rencontre de Jérôme Dehours, vigneron à Cerseuil, dans la Vallée de la Marne. Au fil de cette conversation, il nous confie son parcours et partage avec nous son expérience d’entrepreneur dans le monde du vin. Attentif à son terroir, il a à cœur de mettre en valeur ses cuvées au travers d’une approche parcellaire, qui con…
 
Ca y est, c'est la quille! Une chouette fin de saison où Julien et Maxime se rendent en Bandol pour rencontrer Etienne Portalis de Château Pradeaux pour y parler de la celèbre appellation et du Mourvèdre. http://www.chateau-pradeaux.com/ Cette agréable rencontre n'aurait pu avoir lieu sans le concours de notre collègue oenophile Thierry Favre, prof…
 
Cette semaine, je vous emmène près de Bordeaux, à Lussac, appellation satellite de Saint-Émilion ; à la rencontre de Julie et Mathieu, désormais propriétaires du Château La Grande Clotte. Tous deux ingénieurs œnologues de formation, ils ont fait l’acquisition d’un domaine viti-vinicole de 7.5 hectares et s’occupent ensemble du vignoble et de l’élab…
 
Dans ce cinquième épisode, Nolwenn se confie sur l'issue de son année de reconversion professionnelle ! Au programme : ébourgeonnage et relevage dans le vignoble, oenotourisme dans la région Centre Val de Loire, reprise de l'activité chambres d'hôtes au Domaine de Maltaverne, décision suite à cette année de reconversion dans le vignoble, explicatio…
 
Episode un peu spécial car nous y reçevons deux invités et néanmoins amis, Claire et david, qui nous font le plaisir de se soumettre à l'exercice de la dégustation à l'aveugle pour se prononcer sur les différents vin blancs monocépages que nous leurs proposons. L'occasion pour nous de vous proposer un petit descriptif de chaque cépages qui proposen…
 
Cette semaine, partons dans la Côte des Blancs, en Champagne, à la rencontre de Benoît Munier. Un vigneron sincère et passionné, qui nous confie son parcours et qui partage avec nous ses diverses expériences jusqu’à aujourd’hui. Un bel exemple à suivre pour oser se lancer dans la vinification et quitter un statut de vendeur au kilo…! Au programme d…
 
Cette semaine, direction Mardeuil, au coeur de la Vallée de la Marne,, à la rencontre de Christophe Tanneux. Un vigneron sincère et passionné, qui nous confie son parcours et qui partage avec nous ses diverses expériences jusqu’à aujourd’hui sur le Domaine Tanneux-Mahy. Je vous propose d’écouter notre conversation en 2 épisodes, tant cette dernière…
 
Cette semaine, direction Mardeuil, au coeur de la Vallée de la Marne,, à la rencontre de Christophe Tanneux. Un vigneron sincère et passionné, qui nous confie son parcours et qui partage avec nous ses diverses expériences jusqu’à aujourd’hui sur le Domaine Tanneux-Mahy. Je vous propose d’écouter notre conversation en 2 épisodes, tant cette dernière…
 
Cette semaine, je vous emmène sur les bords de Loire, à Amboise, à la rencontre de Coralie Delecheneau. Une vigneronne sincère et passionnée, qui nous confie son parcours et qui partage avec nous ses diverses expériences jusqu'à aujourd'hui sur le Domaine La Grange Tiphaine, qu'elle dirige avec son mari Damien. Au programme de cet épisode : parcour…
 
Nous y voilà, c'est la fin de notre trilogie sur les différents types de cultures de la vigne et du vin, et nous terminons en beauté avec la biodynamie au Domaine de Beaurenard à Chateauneuf du Pape. Monsieur Coulon nous reçoit au Domaine pour notre plus grand plaisir. N'oubliez pas le concours avec notre partenaire jusdelavigne.fr/ et envoyez nous…
 
Cette semaine, je vous emmène sur les coteaux du Petit Morin, à la rencontre de Margot Laurent. Une femme qui entreprend dans l’oenotourisme, une viticultrice et une vigneronne en devenir qui nous confie son parcours, ses envies et ses projets avec optimisme et enthousiasme ! Au programme de cet épisode : parcours professionnel, coopération en Cham…
 
Dans ce quatrième épisode, Nolwenn se confie dans un épisode intimiste et touchant ! Au programme : taille et pliage dans le vignoble, salons des vignerons indépendants, création du compte Instagram du Domaine de Maltaverne, emailing, communication... Nolwenn ne dit plus "ils" mais "nous" quand elle parle du domaine, de son quotidien, des vins, de …
 
Aaaahhh enfin l'épisode sur les vins naturels et Vincent Bonnal du Domaine de Pelissols Entrée : Nous sommes juste avant le printemps, la taille des vignes est terminée, le temps est à l'entrention des plants, du matériel, et à la descente des fils formant la conduite en cordons de Royat. Julien nous explique tout ça, comme à son habitude. Maxime à…
 
Le mois de mars sera 100% féminin au micro de Wine Challenge ! Dernière invitée du mois, Vitalie Taittinger, Directrice du département Marketing et Communication de la Maison de Champagne Taittinger, située à Reims. Au fil d’une conversation intimiste, cette femme de Champagne nous en dit plus sur son parcours : de ses études à son entrée au sein d…
 
Le mois de mars sera 100% féminin au micro de Wine Challenge ! Nous allons aborder les sujets liés à la place des femmes dans le monde du vin. Pour ce faire j’ai convié 4 femmes de Champagne, membres de l’Association La Transmission, à venir s’exprimer sur le sujet et nous livrer leur vision de la Champagne. Chacune d’elle nous confie son parcours,…
 
Le mois de mars sera 100% féminin au micro de Wine Challenge ! Nous allons aborder les sujets liés à la place des femmes dans le monde du vin. Pour ce faire j’ai convié 4 femmes de Champagne, membres de l’Association La Transmission, à venir s’exprimer sur le sujet et nous livrer leur vision de la Champagne. Chacune d’elle nous confie son parcours,…
 
Le mois de mars sera 100% féminin au micro de Wine Challenge ! Nous allons aborder les sujets liés à la place des femmes dans le monde du vin. Pour ce faire j'ai convié 4 femmes de Champagne, membres de l'Association La Transmission, à venir s'exprimer sur le sujet et nous livrer leur vision de la Champagne. Chacune d'elle nous confie son parcours,…
 
Cette semaine, direction Louvois pour découvrir la Maison de Champagne Pierson-Cuvelier, au travers du regard croisé de François et Marc, le duo père/fils du Domaine. Dans cet épisode il sera questions de transmission entre générations, de passion pour le vin, du métier de vigneron, de philosophie de travail, des essais menés en cuverie, du lien fa…
 
Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants: Entrée : En cette période hivernale, Julien continue la taille et s'occupe plus particulièrement des plantiers. L'enjeu : réussir à former le futur tronc du cep de vigne. Ce sont les jeunes plants qui avaient été mis en terre l'année dern…
 
Cette semaine, direction les Mesneux, sur la petite Montagne de Reims, pour faire la connaissance d’Élise Bougy. Elle est impresario de vigneron.e.s au sein de l’agence « Les Bouchons d’Élise » qu’elle a créé en 2014. Au programme de cet épisode : parcours professionnel, métier d’agent de vigneron.e.s, philosophie de vie, terroir, vins d’auteurs, d…
 
Dans ce troisième épisode, Nolwenn dresse un bilan de mi parcours, après 6 mois passé sur le domaine ! Au programme : taille et entreplantation dans le vignoble, suivi commercial suite aux différents salons de fin d'année, suivi des vinifications en cuverie... Moins de doutes et plus d'assurance dans les tâches à effectuer sur le domaine, je vous l…
 
Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Damien Goulard, viticulteur et vigneron à Prouilly, sur le Massif de Saint Thierry. Dans cet épisode, il partage avec nous son parcours, ses voyages et les échanges qui l’ont conduit à travailler sur le domaine familial, afin de donné vie à la 4ème génération de vignerons de la Maison de Champagne J.M…
 
Cette semaine, partons à la rencontre d'Antoine Bouvet, viticulteur et vigneron à Mareuil sur Aÿ, aux portes d'Epernay. Il exploite aujourd'hui le vignoble de son grand père et il a crée une nouvelle marque pour commercialiser ses cuvées et affirmer sa propre identité. Au programme de cet épisode : parcours professionnel, projets vigneron, philosop…
 
Cette semaine, partons à la rencontre de Fabrice Le Glatin, viticulteur et vigneron en devenir sur les communes de Chénas et Julienas, dans le Beaujolais. Fabrice nous confie son parcours, il nous explique comment il opère sa reconversion professionnelle, en passant de professeur d’anglais à vigneron ; il nous en dit plus sur son parcours jusqu’à a…
 
Poursuivons notre immersion champenoise, à la rencontre de Mélanie et Benoît Tarlant, un duo frère et soeur qui représente la nouvelle génération de vignerons sur le domaine familial Tarlant. Cette Maison est située à Oeuilly, au coeur de la Vallée de la Marne. Je vous propose d’écouter notre conversation en 2 épisodes tant notre échange lors de l’…
 
Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Mélanie et Benoît Tarlant, un duo frère et soeur qui représente la nouvelle génération de vignerons sur le domaine familial Tarlant. Cette Maison est située à Oeuilly, au coeur de la Vallée de la Marne. Je vous propose d’écouter notre conversation en 2 épisodes tant notre échange lors de l’enregistrem…
 
Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants: Entrée : Ca y est, c'est la reprise de la taille, enfin, Julien commençait à s'ennuyer ferme. Et contrairement à l'en dernier, où ça lui semblait difficile, cette année il tiens la cadence, le bougre. Plat : Ce mois-ci, c'st le Luberon qu…
 
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