#97 - Thomas Barbichon

Wine Challenge

Contenu fourni par ALEXANDRA CHATEAU and Wine Challenge. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par ALEXANDRA CHATEAU and Wine Challenge ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

1M ago 19:32

MP3•Maison d'episode

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 97ème épisode, partons direction Gyé-sur-Seine, à la rencontre de Thomas Barbichon.

00:58' : Son arrivée sur le domaine

01:33' : Être vigneron : une évidence ?

04:00' : Ses premiers pas dans le monde du vin

05:21' : Transmission entre générations

06:07' : Des vignerons inspirants

06:40' : L’appréhension des terroirs du domaine

07:51' : Les terroirs de la Côte des Bar

08:22' : Ses projets au domaine

09:12' : Des interrogations pour progresser

09:58' : Son regard sur le métier de vigneron en Champagne

10:42’ : Faire face aux dérèglements climatiques

11:47' : Travailler en bio et en biodynamie

12:32' : Parvenir à emmener son équipe dans son projet

13:19' : Faire face aux imprévus et à l’échec

14:16' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

15:07' : Son rapport au temps qui passe

16:06' : Envisager sa propre transmission

17:10' : Continuer de se former

18:01' : Sa vision de la Champagne

18:40' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thomas Barbichon par Jeremiaz

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

118 episodes

#Cuisine #Société #Affaires #Entreprenariat #Viticulture #Arts #Wine #CHALLENGE #Champagne #ALEXANDRA CHATEAU #Wine Challenge #Vin