Les Thés Des Lahu Dans Le Triangle D'Or Un Thé, Un Voyage podcast

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Cuisine Société Voyage Arts Palais des Thés Thé Chine Japon Inde Découverte Dégustations Épisode FrançoisXavier Delmas Sidonie Bonnec

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Un thé, un voyage « »
Les thés des Lahu dans le Triangle d'Or

2y ago 25:54

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Dans cet épisode, François-Xavier entraîne Sidonie à la rencontre des Lahu, dans le Triangle d'Or, au Nord de la Thaïlande. Cette ethnie, originaire du Tibet, manufacture entre autres le maocha. Intrigant et méconnu, celui-ci a la particularité de pouvoir se déguster dès les premières étapes de sa transformation ou de servir ensuite, en fermentant, à la fabrication des thés sombres.

Sur la piste des théiers sauvages millénaires, entre belles rencontres, légendes fabuleuses et découvertes gustatives, ce voyage résonne comme un éveil à la nature.

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41 episodes

#Cuisine #Société #Voyage #Arts #Palais des Thés #Thé #Chine #Japon #Inde #Découverte #Dégustations #Épisode FrançoisXavier Delmas #Sidonie Bonnec

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Les thés des Lahu dans le Triangle d'Or

Un thé, un voyage

published 2y ago

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Dans cet épisode, François-Xavier entraîne Sidonie à la rencontre des Lahu, dans le Triangle d'Or, au Nord de la Thaïlande. Cette ethnie, originaire du Tibet, manufacture entre autres le maocha. Intrigant et méconnu, celui-ci a la particularité de pouvoir se déguster dès les premières étapes de sa transformation ou de servir ensuite, en fermentant, à la fabrication des thés sombres.

Sur la piste des théiers sauvages millénaires, entre belles rencontres, légendes fabuleuses et découvertes gustatives, ce voyage résonne comme un éveil à la nature.

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