François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
…
continue reading
Un thé, un voyage, le premier podcast qui vous dit tout sur le thé. Dans chaque épisode, François-Xavier Delmas et Sidonie Bonnec dégustent les meilleurs thés et parcourent le monde à la recherche de leurs histoires. Ils vous emmènent en Chine goûter des Perles de Jasmin, en Inde boire un Darjeeling, dans les rues de Calcutta à la découverte du Chai. Vous dégusterez même du thé avec du fromage ! Une production Univers K. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
…
continue reading
Plongez dans l'univers passionnant de la bière avec "Bière et Moustache". Chaque mois, découvrez des brasseries et explorez les secrets de la filière brassicole. Interviews exclusives, dégustations en direct et discussions sur les tendances actuelles vous attendent. Que vous soyez novice ou connaisseur, ce podcast est votre guide incontournable pour tout savoir sur la bière. Sgilt !
…
continue reading
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - ...
…
continue reading
Le Panier, c’est le podcast qui part à la rencontre des entrepreneurs de l’e-commerce pour (re)cueillir bonnes pratiques et conseils concrets. Toutes les semaines, une conversation spontanée pour parler business, conversion, SEO, Amazon, logistique ou UX design. Incontournable pour quiconque veut se lancer dans la vente en ligne. Fièrement propulsé par CosaVostra.
…
continue reading
À consommer sans modération Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
…
continue reading
Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pou ...
…
continue reading
Le Podcast qui a la passion du Vin www.laterreaboire.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
…
continue reading
Vinoterso vous livre tous les outils pour choisir, comprendre et apprécier votre prochaine bonne bouteille italienne. Que vous soyez œnophile, dégustateur professionnel ou amateur, sommelier apprenti ou spécialiste, bienvenue à l'écoute Vinoterso.
…
continue reading
Les meilleures chroniques de l’humoriste Chicandier sur Rire & Chansons
…
continue reading
…
continue reading
Dans la peau d’un chef et entrepreneur éclectique ! Dégustation de produits, business, technologie, cuisine, science et plus encore !
…
continue reading
Un enseignant en histoire au secondaire et un bibliothécaire qui ne se prennent pas au sérieux mais avec du contenu divertissant pour un public cible. Le but est d'encourager les achats locaux québécois comestibles liquides ou solides durant le confinement. Le moyen ; dégustation live de produits du "tiroir". Le dépanneur Toit rouge commanditaire principale contribue grandement. Slim Jim Vinny se mêle au party à partir du "pas de casque" no.6 et vient mettre une belle ambiance. Des invités s ...
…
continue reading
On n’imagine pas tout ce qu’il y a dans un morceau de Comté. Il y a des hommes et des femmes passionnés, des traditions et une région préservée… Mais il y a, avant tout, une volonté de partager. Sur les Routes du Comté, c’est une invitation au voyage dans le Massif du Jura, à la rencontre de ceux qui font le Comté. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
…
continue reading
"28 Lettres : l'arabe en podcast" est plus qu'une émission. C'est un moment suspendu dédié aux francophones 🇨🇵 qui apprennent l'arabe 🇸🇦 ou qui sont curieux de l'être. On y interroge les motivations d'un tel apprentissage, selon les parcours et profils, et donne avec malice des conseils et astuces pour y arriver. ✍️ La langue arabe forme-t-elle un bloc uniforme ? Te sens-tu perdu parmi les différents qualificatifs : arabe standard, classique, moderne, littéral ? Par où commencer pour t'y ini ...
…
continue reading
durée : 00:58:09 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - La bande de chroniqueurs et de chroniqueuses dresse le bilan gourmand de l’année écoulée et fait le plein de bonnes adresses, de lectures nourrissantes et de recettes alléchantes - invités : Justine Knapp, Laurent Delmas, Zazie Tavitian, Dominique HUTIN - Justine Knapp : Journaliste,…
…
continue reading
1
#322 - Vinovae : Faciliter les dégustations de vin à distance avec des échantillons
1:05:40
1:05:40
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:05:40
“On a diversifié les canaux après le covid : le retail, l’affiliation, Amazon, et Google Ads…pour avoir une vision globale de ce qui pourrait fonctionner sur notre typologie de canaux”. Laurent Kretz reçoit Grégoire Henry, cofondateur de Vinovae et E-tasting qui commercialisent des échantillons de vin afin de faciliter les dégustations à distance. …
…
continue reading
1
[REDIFF] - Unbonmaillot.com : De 1 maillot par jour à un CA annuel de 7 millions d’euros
1:09:59
1:09:59
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:09:59
L'épisode que vous allez écouter est une rediffusion d’un épisode initialement sorti le 12 juillet 2024. “Quand on se lance, on pense vendre un maillot par jour la première année. Ça aurait déjà été super. Mais en fait on a fait beaucoup plus. L’année 1, on a écoulé 4 000 maillots. Donc on savait que le concept avait un énorme potentiel”. Laurent K…
…
continue reading
durée : 00:04:21 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis GaudryPar François-Régis Gaudry
…
continue reading
1
[REDIFF] - La Belle Boucle - De l'influence à 8,5M de CA sans ads
1:11:37
1:11:37
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:11:37
L'épisode que vous allez écouter est une rediffusion d’un épisode initialement sorti le 1er mars 2024. “Créer un média avec sa marque, c’est un modèle qui fonctionne. J’ai commencé de manière authentique et personnelle. Et avec le recul, c’est une stratégie de lancement qui peut s’appliquer à tout.“ Laurent Kretz reçoit Laureen Schein, fondatrice d…
…
continue reading
1
Rasteau : un collectif, une ambition
1:31:04
1:31:04
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:31:04
Rasteau, Vallée du Rhône - Partenariat rémunéré C’est une belle appellation rhodanienne que je vous emmène découvrir aujourd’hui. Située au pied des Dentelles de Montmirail, elle tient son nom d’un magnifique petit village fièrement installé sur son promontoire, j’ai nommé Rasteau. Rasteau fait partie des crus de la vallée du Rhône. Une distinction…
…
continue reading
1
Le menu de Noël de On Va Déguster
54:21
54:21
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
54:21
durée : 00:54:21 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Nos chroniqueurs et les chroniqueuses enfilent leur tablier pour mitonner le réveillon d’On Va Déguster de l’entrée au dessert, en passant par les vins. - invités : Elvira Masson, Céline Maguet, Alessandra Pierini, Jérôme Gagnez - Elvira Masson : Chroniqueuse, Céline Maguet : Cuisini…
…
continue reading
durée : 00:07:24 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Quand la Saint-Jacques bretonne voyage en SicilePar François-Régis Gaudry
…
continue reading
1
#323 - AJY : 45% de repeat en lançant une offre d’abonnement sur sa marque de compléments alimentaires
1:10:21
1:10:21
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:10:21
“40% de nos ventes se font grâce à l’email. Sur le long terme, j’aimerais réduire la dépendance à Google et Méta. Donc on envoie 2 mails par semaine”. Laurent Kretz rencontre Chantal Roux, qui a cofondé avec Alexandra Rosenfeld la marque de compléments alimentaires holistiques AJY. Dans le Panier, elle nous raconte les genèses de son aventure entre…
…
continue reading
durée : 00:00:16 - François-Régis Gaudry vous recommande la série cuisine de l'émission "2000 ans d'Histoire" - A l'occasion des fêtes de fin d'année, François-Régis Gaudry nous invite à re-découvrir une série de l'émission culte 2000 ans d'Histoire, consacrée à l'histoire de la cuisine. Le chocolat, les arts de la table, les épices... : découvrez …
…
continue reading
durée : 00:25:12 - 2000 ans d'histoire - Christian Constant, artisan chocolatier, raconte la passionnante histoire du chocolat depuis la découverte du cacao en Amérique du Sud jusqu'à à nos jours. Comment est-il arrivé en Europe ? Quelles sont ses vertus ? Quelles sont les étapes de son élaboration ? Comment s’est-il démocratisé ?…
…
continue reading
durée : 00:26:43 - 2000 ans d'histoire - Utilisées aussi bien en gastronomie qu’en médecine, pour l’embaumement, les rites religieux ou comme moyen de paiement, les épices sont à l’origine de l’exploration du monde, et elles ont fait et défait des empires. Une longue histoire, que retrace Alain Stella. - invités : Alain STELLA - Avec : Alain STELLA…
…
continue reading
durée : 00:53:55 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Comment la choisir, comment la cuisiner… on vous dit tout sur le coquillage des fêtes de fin d’année. - invités : Charles Guirriec - Charles Guirriec : Ingénieur agro-halieute, fondateur de Poiscaille - réalisé par : Lauranne THOMASPar François-Régis Gaudry
…
continue reading
durée : 00:03:33 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Un vinaigre de Stéphanie Scavino qui a ouvert une épicerie où elle vend ses légumes et tous ses produits transformés dans le Hameau de Barigione, le plus haut hameau de la vallée de Sisco dans le Cap Corse.Par François-Régis Gaudry
…
continue reading
1
🇬🇧 Episode 67 : Sarah Crowe, Yarra Yering's grande dame
1:06:36
1:06:36
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:06:36
Sarah Crowe, Yarra Yering, Yarra Valley, Australia The last 30 years Australia has dramatically changed its position in the wine industry. Not only the production by volume has exploded but their reputation has improved and several wineries have won international acclaim for the quality of their wines. Yarra Yering is one of them and Sarah Crowe ha…
…
continue reading
1
Matthieu Carlin, Chef Pâtissier
44:46
44:46
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
44:46
Rendez-vous au Crillon, à la rencontre du chef pâtissier Matthieu Carlin avec François-Xavier Delmas et Sidonie Bonnec. Au fil d'une délicieuse conversation, découvrez les mille et une manières qu'a le chef de marier thé et pâtisserie : Perles de Jasmin et chocolat, Thé des Lords et poire... Tantôt matière première ou source d'accords parfaits, le …
…
continue reading
durée : 00:55:03 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - 347 recettes de gâteaux au chocolat ont été envoyées à l’équipe d'On va déguster. Après les avoir examinées, 10 ont été sélectionnées, réalisées et goûtées par un jury composé de professionnels et de fins connaisseurs.Ce dimanche, On va déguster accueille le grand gagnant du concours…
…
continue reading
durée : 00:03:59 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Les anniversaires d'enfant de Zuri Camille de Souza avaient le goût du brownie à la cannelle que lui préparait sa mère.Elvira partage cependant une autre spécialité : la salade de chou kale mariné, kumquat, pistache et trévise. - invités : Elvira Masson - Elvira Masson …
…
continue reading
1
#321 - 17h10 : Cartonner dans la mode premium grâce au podcast et à l’influence
1:07:58
1:07:58
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:07:58
“C’est très important de bosser ses fiches Google Shopping. Il faut mettre les bons mots-clés pour que nos boutiques remontent et que les points vente ne se cannibalisent pas”. Laurent Kretz échange avec Amélie Delacour, la cofondatrice de la marque de tailleurs pour femme 17h10. Elle nous explique comment elle s’est lancée dans le formalwear en cr…
…
continue reading
durée : 00:04:42 - La chronique vin de Jerome Gagnez - par : Jérôme GagnezPar Jérôme Gagnez
…
continue reading
durée : 00:04:42 - La chronique vin de Jerome Gagnez - par : Jérôme GagnezPar Jérôme Gagnez
…
continue reading
durée : 00:04:50 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Le sommelier Jérôme Gagnez suggère un accord tout indiqué pour aller avec le ceviche, et produire des accords merveilleux à faire. La perle rare c'est un crémant de Bordeaux.Par Jérôme Gagnez
…
continue reading
durée : 00:04:50 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Le sommelier Jérôme Gagnez suggère un accord tout indiqué pour aller avec le ceviche, et produire des accords merveilleux à faire. La perle rare c'est un crémant de Bordeaux.Par Jérôme Gagnez
…
continue reading
durée : 00:02:28 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Elvira Masson a repéré deux éléments indispensables dans une cuisine.Par Elvira Masson
…
continue reading
1
On va déguster, le grand show
1:43:28
1:43:28
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:43:28
durée : 01:43:28 - Emission spéciale - par : François-Régis Gaudry - De l'humour, de la BD, de la bonne cuisine... À quelques semaines des fêtes de fin d'année, France Inter invite ses auditeurs à une soirée inédite mitonnée par François-Régis Gaudry et ses amis. - réalisé par : François AUDOINPar François-Régis Gaudry
…
continue reading
1
Les conseils de fruits de mer responsables pendant les fêtes par Sonia Bichet, MOF poissonnière
8:39
durée : 00:08:39 - Emission spéciale - Pour les fêtes de fin d'année, Sonia Bichet était invitée de l'émission "On va déguster le grand show". Elle est l'une des rares femmes Meilleur Ouvrier de France en poissonnerie.Par France Inter
…
continue reading
durée : 00:54:54 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est peut-être bien l’une des épices les plus caractérielles et les plus universelles au monde. On l’identifie souvent aux cuisines d’Afrique du Nord mais elle parfume les marmites de nombreuses civilisations comme l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient ou encore le sous-continent indie…
…
continue reading
durée : 00:07:26 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a été à la rencontre du chef Juan Pablo Rojas PinedaPar Zazie Tavitian
…
continue reading
durée : 00:05:36 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - La réglisse, autrefois largement cultivée dans le Val de Loire, a été supplantée par la vigne au fil des siècles. Récemment, des efforts de replantation ont été faits.Par François-Régis Gaudry
…
continue reading
1
#320 - AllTricks : d'un garage au board de Décathlon - l’incroyable aventure à 220M de CA
1:35:19
1:35:19
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:35:19
“La marketplace permet d’aller chercher des marques qui ne pourraient pas travailler avec nous autrement parce qu’elles maîtrisent le contact avec le client, le pricing et l’univers de leur fiche produit”. Laurent Kretz reçoit Gary Anssens, fondateur et ex-CEO d’AllTricks, la maison des marques au service du sport et de la mobilité. Lancée en 2008,…
…
continue reading
1
Épisode 66 : Isabelle Légeron, wild and free
1:18:46
1:18:46
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:18:46
Isabelle Légeron, RAW Wine Elle s’est installée en Angleterre il y a bien longtemps et, de fait, elle est plutôt discrète en France. Pourtant, on peut dire qu’elle fait partie des personnalités qui comptent dans le monde du vin aujourd’hui avec un véritable engagement. En créant Raw Wine, Isabelle Légeron a donné une visibilité internationale à des…
…
continue reading
durée : 00:54:39 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Brochet, carpe, silure, truite… Comment se portent les poissons de nos lacs, rivières et fleuves ? Quelles espèces sont en danger ? Comment on les pêche ? A quelle sauce on les cuisine ? - réalisé par : Lauranne THOMASPar François-Régis Gaudry
…
continue reading
durée : 00:05:30 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Cette ambassadrice du Chenin, nous a quitté dans la nuit du 4 au 5 novembre 2024Par Jérôme Gagnez
…
continue reading
durée : 00:05:30 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Cette ambassadrice du Chenin, nous a quitté dans la nuit du 4 au 5 novembre 2024Par Jérôme Gagnez
…
continue reading
durée : 00:04:12 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Pour la première fois, il dévoile ses 155 recettes préférées.Par François-Régis Gaudry
…
continue reading
1
#319 - Les Grappes : Faciliter la distribution B2B et B2C du vin
1:07:16
1:07:16
Lire Plus Tard
Lire Plus Tard
Des listes
J'aime
Aimé
1:07:16
“C'est compliqué pour les centrales d’achat d’avoir accès à un portefeuille très large. Les grappes, c’est un accès aux plus grands vignobles de France. On peut acheter auprès d’un seul acteur les vins de 1K vignerons.” Laurent Kretz s’intéresse au marché du vin en France en recevant Loïc Tanguy, fondateur de Les Grappes. Les Grappes s’est lancé en…
…
continue reading