Les Thés De Taïwan Un Thé, Un Voyage podcast

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Cuisine Société Voyage Arts Palais des Thés Thé Chine Japon Inde Découverte Dégustations Épisode FrançoisXavier Delmas Sidonie Bonnec

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Un thé, un voyage « »
Les thés de Taïwan

1+ y ago 25:07

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Dans cet épisode, François-Xavier nous emmène à Taïwan, à la découverte des Oolong. Marquée par l'influence des peuples qui s’y sont succédé, l’ancienne « Formose » est (re)connue dans le monde du thé pour la qualité de ces fameux thés « bleu-vert » semi-oxydés. Du nord de l’île aux montagnes d’Alishan, nous plongeons dans un voyage gustatif où l’on navigue entre les notes florales d’un Dong Ding et les arômes caramélisés d’un Oriental Beauty, avant de s’immerger dans les parfums abricotés du thé du lac du Soleil et de la Lune. Un instant d’évasion, à écouter au rythme du thé qui infuse…

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#Cuisine #Société #Voyage #Arts #Palais des Thés #Thé #Chine #Japon #Inde #Découverte #Dégustations #Épisode FrançoisXavier Delmas #Sidonie Bonnec

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Un thé, un voyage

published 1+ y ago

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Dans cet épisode, François-Xavier nous emmène à Taïwan, à la découverte des Oolong. Marquée par l'influence des peuples qui s’y sont succédé, l’ancienne « Formose » est (re)connue dans le monde du thé pour la qualité de ces fameux thés « bleu-vert » semi-oxydés. Du nord de l’île aux montagnes d’Alishan, nous plongeons dans un voyage gustatif où l’on navigue entre les notes florales d’un Dong Ding et les arômes caramélisés d’un Oriental Beauty, avant de s’immerger dans les parfums abricotés du thé du lac du Soleil et de la Lune. Un instant d’évasion, à écouter au rythme du thé qui infuse…

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