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François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Les Bonnes Choses

France Culture

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Chaque mois
 
La nourriture est un enjeu global : affectif, intime, social, culturel, anthropologique, économique, écologique… Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Bouffons

Nouvelles Écoutes

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Chaque mois
 
Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute !
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Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
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Business of Bouffe

Business of Bouffe, Philibert Chambre

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Chaque semaine
 
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout ...
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L'histoire à la carte

franceinfo

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Tous les jours+
 
Le chef Thierry Marx s'attache à un produit de saison, décline l'histoire, les propriétés et vous propose sa recette. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Flavie Flament vous accompagne le samedi matin de 9h15 à 10h et vous guide sur le chemin du mieux vivre avec « Nous Voilà Bien ! » : le magazine du mieux vivre, qui distille des conseils, des astuces, des recettes et des bonne ondes !
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Une fenêtre sur des conversations entre Catherine Lefebvre et Bernard Lavallée, deux amis passionnés d'alimentation (qui sont aussi nutritionnistes), qui adorent se faire part de leurs découvertes et discuter de sujets qui les font réfléchir. Découvrez ce balado qui alimente la discussion!
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Manger

Louie Media

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Chaque mois
 
Pourquoi mange-t-on de la façon dont on mange? Qu’est-ce que cela dit de notre société? Les Français parlent beaucoup plus de nourriture que le reste du monde, en particulier à table. MANGER est un podcast de Louie Media qui alimente ces conversations et cuisine nos habitudes alimentaires. Manger est la nouvelle version de Plan Culinaire, présenté par Laurianne Melierre. --- Si vous aimez Manger et pour ne rater aucun nouvel épisode, n'oubliez pas de vous abonner sur la plateforme de votre c ...
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Salade Tout, le podcast qui enquête sur le monde de la bouffe et notre société revient pour une saison 2 ! Qui a pris en charge la préparation des repas pendant le confinement ? Qu'ont pensé les maraîcher·es du regain d'intérêt pour les producteur·ices locaux·les ? Comment la crise a-t-elle impacté le secteur de l'Horeca et ses prestataires ? Quels réseaux d'entraide alimentaire la Covid-19 a-t-elle fait naître au sein de nos communautés ? Combien de kilomètres de goudron les livreur·euses à ...
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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

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Chaque mois
 
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - ...
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Tribune d'Artisans

Radio Anthropocène

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Tous les jours+
 
Découvrir des formes de bifurcation. Dans le quotidien de leur métier, des artisans et des artisanes de la terre et des goûts expérimentent pour continuer à nous nourrir durablement. Leur positionnement interroge l'avenir des métiers de bouche d'un point de vue économique, sociétal, culturel et environnemental. Le temps d'un entretien de trente minutes, Tribune d'artisan fait entendre leur voix et propose d'ouvrir les représentations pour réfléchir à la l'avenir de notre alimentation. Une ém ...
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L'esprit public

France Culture

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Chaque mois
 
Mise en perspective de l'actualité, avec Hervé Gardette. Chaque dimanche de 11h à 12h. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Un podcast Darwin Nutrition, le média qui explore le meilleur de l'alimentation. Comment manger plus de protéines végétales ? Quels aliments peut-on fermenter ? Le cru est il toujours meilleur pour la santé que le cuit ? A t'on besoin de prendre des vitamines ? Tous les mois, Révolutions Alimentaires ! explore un sujet porteur d'avenir sur l'alimentation, avec un peu de décryptage, beaucoup de conseils pratiques, et des invité.e.s. Notre podcast est présenté par Louise Browaeys, ingénieure a ...
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Les enjeux scientifiques mondiaux ne manquent pas, et même au niveau local : le recyclage, l'achat de véhicules électriques ou encore les toits verts ne sont que quelques-unes des questions abordées à Je vote pour la science, une émission de radio hebdomadaire de l'Agence Science-Presse où science et politique se parlent!
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De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circu ...
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Inspecter et protéger

Agence canadienne d'inspection des aliments

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Chaque mois
 
Bienvenue au balado officiel de l'Agence canadienne d'inspection des aliments. À chaque épisode, les coanimateurs Greg Rogers et Michelle Strong explorent des histoires sur la salubrité des aliments, la santé animale et la protection des végétaux. Écoutez-les s'entretenir avec les gens qui sont au cœur de ces questions.
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Conversations inspirantes et conseils d’experts sur le bien-être, la santé mentale, la quête de sens, la psychologie, l’alimentation saine. - Lundi : Anne Ghesquière et ses invités (dès 7h00) - Mardi : Graine de Métamorphose dédié à la jeune génération (dès 7h00) - Jeudi : Anne Ghesquière ou Alexandre Dana et leurs invités (dès 7h00) - Vendredi : une série sur un thème phare (dès 7h00) - Un Samedi par mois : Les Conversations du Scarabée (dès 7h00) Anne Ghesquière est auteure et éditrice. Da ...
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KISS, l’émission de podcast qui parle de relations humaines, amoureuses et sexuelles. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Culture Miam

Mukashi Mukashi

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Chaque mois
 
Le podcast qui parle de choses que vous ne saviez peut-être pas sur ce que vous mangez sûrement.Création : Mia AssorProduction : Mukashi Mukashi Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Le goût de la recherche

Radio Anthropocène

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Tous les jours+
 
Parler d’alimentation avec les sciences sociales. Nous sommes dans une période où l’alimentation est un enjeu important, non seulement d’un point de vue environnemental, avec les conséquences du changement climatique sur les récoltes, mais aussi d’un point de vue éthique (conditions de production pour les travailleur‧ses, utilisation de produits toxiques), social (coût de l’alimentation) et sanitaire (accès à des produits de qualité). On entend régulièrement parler de la nécessité d’une “tra ...
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Bien en Santé

QUB radio

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Chaque semaine+
 
Le bien-être est un enjeu global : affectif, intime, social, culturel, anthropologique, économique, écologique… La série balado « Bien en Santé » s’empare des questions de santé, d’alimentation, de mode de vie, d’éducation, d’être, telles qu’elles s’imposent aujourd’hui : une perspective régionale, nationale et mondiale, l’histoire des produits, une attention à toutes les nouveautés, les aliments, les tendances, des débats... Conseils, proximité, expertise : voici la promesse du podcast « Bi ...
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Chaque jour, Fanny GUINOCHET, journaliste de franceinfo: et à l'Opinion propose son regard sur un événement marquant de l'actualité économique du jour. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
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KOUSS-KOUSS FESTIVAL

Radio Grenouille

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Tous les jours+
 
Retrouvez chaque année, de fin août à début septembre, le Festival Kouss Kouss consacré au, vous l'aurez deviné, couscous. Plat emblématique à retrouver à la carte de nombreux restaurant de la ville pour cette occasion, Radio Grenouille s'immisce chez ceux ci afin de les goûter, et de vous partager discussions et débats avec les actrices et acteurs du festival, autour d'une thématique annuelle différente
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Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger

Bertrand Soulier - Sportif passionné par l’alimentation

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Chaque mois+
 
Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions ? Quel encas manger avant un entraînement running ? Comment booster sa récupération après une grosse séance de course à pied ou de vélo ? Que manger pour éviter le mur du marathon ? Quelle stratégie alimentaire pour nager, rouler et courir lors d’un triathlon et devenir un Ironman ? Qu'embarquer comme repa ...
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Au jardin

France Bleu

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Les conseils au jardin ! Philippe Munier ne manque pas de patience pour vous écouter, résoudre vos problèmes et pour vous apporter la meilleure des réponses. Vos jardins vont en verdir de plaisir ! Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Du lundi au vendredi, Aline Perraudin et le Dr Jimmy Mohamed vous conseillent dans "Ça Va Beaucoup Mieux", un podcast dédié à votre santé et votre bien-être. Chaque samedi, c'est Flavie Flament que vous retrouvez aux côtés du Dr Jimmy Mohamed dans une émission hebdomadaire ! Alimentation, conseils santé, astuces du quotidien... Ils répondent à toutes vos interrogations! Vous pouvez poser toutes vos questions par mail à l’adresse sante@rtl.fr.
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Tous les dimanches, l'expertise du docteur Martin Ducret sur les questions santé et l'actualité de la recherche. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Le Goût de la Côte-Nord

Tourisme Côte-Nord

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Chaque mois
 
Le Goût de la Côte-Nord est un podcast touristique et alimentaire faisant la promotion de l’agrotourisme sur la Côte-Nord. Apprenez en plus sur les entreprises et Nord-Côtiers qui créent de délicieux produits culinaires de chez nous.
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36.9° ‐ RTS

RTS - Radio Télévision Suisse

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36.9° correspond à la température moyenne du corps quand il se trouve au calme et – en bonne santé – elle définit la santé comme une recherche permanente d'équilibre. Tout comme ce magazine santé de la RTS. - Pour un usage privé exclusivement.
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A la découverte d'un restaurateur isérois. Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Émissions

Espace Mendès France, Poitiers

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EMF radio. L'émission culture, sciences et société co-produite par la radio Pulsar et l'Espace Mendès France, centre de culture scientifique, technique et industrielle de Poitiers / Nouvelle-Aquitaine. Une émission d'une heure chaque quatrième samedi du mois à 12h. À écouter aussi À ta santé, la nouvelle émission de Pulsar , une nouvelle émission radio dédiée à la prévention santé et vulgarisation scientifique dont l'Espace Mendès France est partenaire. Diffusion les mardis, une semaine sur ...
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Je m’appelle Vanessa Daigle, je suis nutritionniste passionnée par l’humain et les différentes sphères de la santé humaine. tant d’une grande et belle complexité, les sujets qui touchent de près ou de loin à l'être humain peuvent parfois nous laisser dans une incompréhension. Si comme moi, tu es curieux et ouvert d’esprit et que tu aimes apprendre sur différents sujets en lien avec la santé, ce podcast est pour toi!
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durée : 00:18:27 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Isabelle Schillig,naturopathe et coach culinaire, nous dévoile les secrets de la lentille : un aliment économique, sain et riche en protéines. Elle nous explique comment la préparer de façon rapide et savoureuse, tout en optimisant sa conservation.…
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Le goût de la recherche - Fermentation avec Maxence Blanchet L’invité du jour, Maxence Blanchet (Institut Lyfe / université d’Umeå) travaille sur le projet de recherche européen Healthferm, qui étudie les aliments végétaux fermentés, leurs bienfaits pour la santé et l’environnement, ainsi que leur acceptabilité sociale. Il s’intéresse aux aliments …
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- qu'est-ce que la précarité alimentaire ? - interview de Romain Santos Ferreira, diététicien - la chronique bioéthique - les effets physiques d'une alimentation précaire - interview avec Marielle Cauet, infirmière au SSE - interview avec Michel Pinçon, président de la banque alimentaire de la Vienne - des solutions concrètes Poitiers, EMF Poitiers…
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Salade : un aliment par excellence ? La salade est-elle vraiment la composition santé par excellence ? Le docteur vous donne son avis en expliquant l'intérêt nutritionnel des salades, leurs sauces et des astuces pour composer des salades saines. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analys…
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Quand on est enceinte, ce que l’on mange est déterminant pour le bon développement du bébé que l’on attend, mais aussi pour sa propre santé. L’alimentation pendant la grossesse est donc soumise à un nombre important de recommandations, qui viennent aussi bien du corps médical que de l’entourage. Cette question, qui relève de base plutôt de l’ordre …
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Invités : Estelle Dubreuil, coordinatrice nationale de l’association Fair(e) un monde équitable, Augustin Mille, représentant de Slow Food Paris. Une émission réalisée en situation de confinement, chacun dans nos appartements… L’association « Fair(e) un monde équitable », et l’association « Slow Food » défendent au niveau de la France comme au nive…
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durée : 00:58:33 - L'Esprit public - par : Hervé Gardette - Du 11 au 22 novembre se tient la Cop 29 sur le climat. Peut-on encore agir sur le réchauffement climatique ?Le traité de libre-échange entre l’UE et le Mercosur pourrait bientôt être ratifié, traité auquel s'oppose la France. Mais a-t-elle encore les moyens de sa souveraineté alimentaire ?…
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Imaginez : en mangeant simplement en accord avec les saisons, vous boostez votre énergie, renforcez votre immunité et soutenez votre corps de manière naturelle et durable. Dans cet épisode, je vous partage des astuces et des aliments d’hiver qui réchauffent et nourrissent en profondeur. Pas besoin de grands changements ni d’efforts compliqués – seu…
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Pour la dernière partie de l’émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l’invité sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c’est le chanteur Jérémy Frérot, qui est autour de la table. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont…
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Dans ce troisième épisode de “Métiers d’avenir”, nous partons à la rencontre des bouchers Terroirs d’Avenir. Au vu de l’urgence climatique, les recommandations scientifiques encouragent une consommation de viande plus responsable. Si le métier de boucher se voit donc parfois décrié, il joue en réalité donc un rôle crucial, pour mettre en avant un é…
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durée : 00:02:43 - Le décryptage éco - par : Emmanuel Cugny - Même si le gouvernement risque de tomber mercredi et avec lui les mesures qu'il avait envisagé dans le budget 2025, les syndicats maintiennent leur appel à la grève pour sensibiliser les Français sur l’état dans la fonction publique.Par Emmanuel Cugny
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La whey, de la protéine en poudre, est un produit à la mode qui fait fureur chez les sportifs. Elle sert à augmenter sa masse musculaire. Est-elle vraiment utile ? Comporte-t-elle des risques pour la santé ? Le point.Ecoutez Ça va Beaucoup Mieux avec Aline Perraudin du 04 décembre 2024.Par Aline Perraudin
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Des produits de saison et des conseils, Laurent Mariotte et ses bons vivants sont là pour la septième saison de La table des Bons vivants ! Une émission pour vous aider à bien manger et comprendre ce que vous mangez. Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré des chroniqueurs Luana Belmondo et Yves Camdeborde. Quel est votre goût de la semaine ? C…
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Coup de baguette - quel pain quotidien pour l’avenir de la boulangerie ? Qu’attend-on de son boulanger ? Une belle baguette, du pain frais et de qualité tous les matins ? L’idée que le boulanger doit continuer de vivre la nuit a la dent dure dans nos imaginaires collectifs, particulièrement en France où l’attachement culturel au pain est profondéme…
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durée : 00:17:10 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Coralie Chenavas nous plonge dans l'univers du safran, une épice aux multiples vertus cultivées avec passion à Saint-Pierre-de-Bréssieux. Découvrez les secrets de cette culture précieuse et ses applications culinaires, de l'entrée au dessert.Par France Bleu
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durée : 00:03:04 - Le décryptage éco - par : Emmanuel Cugny - Si le gouvernement Barnier tombe, le budget 2025 négocié depuis des semaines partira, avec son lot de mesures économiques, à la poubelle. Qui pourrait en tirer profit, ou au contraire en pâtir ?Par Emmanuel Cugny
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[GRAINE DE METAMORPHOSE] Xavier Pitois reçoit Anna Xhaard, artiste, autrice, illustratrice et directrice artistique. Comment les rêves peuvent-ils devenir des alliés dans notre vie quotidienne ? Comment les interpréter ? Quels outils simples permettent d’en tirer des enseignements concrets ? Nous passons environ un tiers de notre vie à dormir. Pour…
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NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomea…
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Un podcast Darwin Nutrition présenté par Louise Browaeys avec à la technique Matthieu Brillard En plus d'être notre ingé son, Matthieu est humoriste. C'est lui qui m'a parlé de Solène Rossignol, et de son spectacle : "Ventre". Peut-on se bidonner de tout ? Et spécifiquement de nos névroses alimentaires ? De nos complexes ? De nos habitudes ? Parfoi…
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durée : 00:18:49 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - A l'Auberge du Château à Bressieux, Xavier Van Heule réinvente l'huître pour les fêtes de fin d'année. Du tartare de veau aux huîtres aux sorbets iodés, découvrez des recettes subtiles et créatives pour sublimer ce produit de saison lors des repas de fête.…
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durée : 00:02:42 - Le décryptage éco - par : Emmanuel Cugny - Le groupe automobile Stellantis a annoncé, dimanche , la démission "avec effet immédiat" de son patron emblématique Carlos Tavares.Jugeant qu'il n'a pas complètement démérité, le conseil d'administration ne s'est donc pas opposé à un départ avec une indemnité élevée.…
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[MÉTAMORPHOSE PODCAST] Anne Ghesquière reçoit Maureen Mellet, thérapeute de couple et formatrice. Le hasard existe-t-il en amour ? Quelles étapes pour devenir un couple allié ? Comment les crises du couple peuvent nous faire grandir ? Et si c’était ok d’avoir besoin d’aimer l’autre ? Et s’il n’était pas nécessaire d’être parfaitement bien dans ses …
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Préparer les fêtes pour éviter de grossir Fêtes de fin d'année : plaisir et ligne, c'est possible. Suivez mes conseils pour profiter des repas de fêtes sans prendre un gramme. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger,…
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durée : 00:54:54 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est peut-être bien l’une des épices les plus caractérielles et les plus universelles au monde. On l’identifie souvent aux cuisines d’Afrique du Nord mais elle parfume les marmites de nombreuses civilisations comme l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient ou encore le sous-continent indie…
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durée : 00:58:44 - L'Esprit public - par : Hervé Gardette - Après 2 mois de guerre ouverte, une trêve a été conclue cette semaine au Liban. Une trêve qui reste fragile... /Ces dernières semaines, la guerre entre l'Ukraine et la Russie a pris une nouvelle dimension. L'Europe arrivera-t-elle à parler d'une seule voix ? - réalisation : Luc-Jean Reynau…
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durée : 00:27:18 - L'Esprit public - par : Hervé Gardette - L'arrivée prochaine de Donald Trump à la maison blanche et l'élection au premier tour d'un candidat d'extrême droite en Roumanie peuvent-ils changer la donne dans le conflit entre l'Ukraine et la Russie ? L’Europe est-elle à mi-chemin entre une union sacrée ou une désunion ? - réalisation …
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durée : 00:31:36 - L'Esprit public - par : Hervé Gardette - Mardi, un accord de cessez-le-feu a été signé entre le Hezbollah et Israël. Un cessez-le-feu qui reste néanmoins fragile. Cette trêve est-elle le premier pas vers une paix plus globale dans la région ? - réalisation : Luc-Jean Reynaud - invités : Anne-Lorraine Bujon Directrice de la rédact…
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Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils …
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Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur la cuisine traditionnelle française avec notre invité, le chef Joseph Viola .Par Europe 1
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Au menu de l'émission : - La dépression, l'anxiété ou le burn-out sont souvent entourés de préjugés. Quelles sont les idées reçues qui persistent sur ces maladies mentales invisibles ? Comment les comprendre, les éviter et les traiter ? Astrid Chevance, psychiatre et chercheuse en épidémiologie à l'Université Paris Cité répond à nos questions. C'es…
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Guide de référence rapide