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On va déguster

France Inter

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Chaque semaine+
 
François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Les Bonnes Choses

France Culture

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Chaque semaine
 
La nourriture est un enjeu global : affectif, intime, social, culturel, anthropologique, économique, écologique… Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Bouffons

Nouvelles Écoutes

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Chaque mois
 
Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Business of Bouffe

Philibert Chambre

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Chaque semaine+
 
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout ...
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Découvrez "Les Bon Vivants" avec Laurent Mariotte : le podcast culinaire qui met l’art de bien manger à l’honneur ! Plongez dans l’univers gourmand de Laurent Mariotte, qui réunit chaque semaine des passionnés de cuisine autour d’une émission dédiée à la gastronomie du quotidien. Chefs étoilés, artistes inspirants ou intellectuels curieux, tous partagent une même passion : celle du bien manger. Pendant 1h30, ils échangent, conseillent et inspirent les auditeurs d’Europe 1 avec des recettes a ...
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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

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Chaque mois
 
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - ...
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L'histoire à la carte

franceinfo

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Tous les jours+
 
Le chef Thierry Marx s’attache à un produit de saison, décline l’histoire, les propriétés et vous propose sa recette. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Flavie Flament vous accompagne le samedi matin de 9h15 à 10h et vous guide sur le chemin du mieux vivre avec « Nous Voilà Bien ! » : le magazine du mieux vivre, qui distille des conseils, des astuces, des recettes et des bonne ondes ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Une fenêtre sur des conversations entre Catherine Lefebvre et Bernard Lavallée, deux amis passionnés d'alimentation (qui sont aussi nutritionnistes), qui adorent se faire part de leurs découvertes et discuter de sujets qui les font réfléchir. Découvrez ce balado qui alimente la discussion!
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Salade Tout

RTBF

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Chaque mois
 
Salade Tout, le podcast qui enquête sur le monde de la bouffe et notre société revient pour une saison 2 ! Qui a pris en charge la préparation des repas pendant le confinement ? Qu'ont pensé les maraîcher·es du regain d'intérêt pour les producteur·ices locaux·les ? Comment la crise a-t-elle impacté le secteur de l'Horeca et ses prestataires ? Quels réseaux d'entraide alimentaire la Covid-19 a-t-elle fait naître au sein de nos communautés ? Combien de kilomètres de goudron les livreur·euses à ...
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Tribune d'Artisans

Radio Anthropocène

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Chaque mois
 
Découvrir des formes de bifurcation. Dans le quotidien de leur métier, des artisans et des artisanes de la terre et des goûts expérimentent pour continuer à nous nourrir durablement. Leur positionnement interroge l'avenir des métiers de bouche d'un point de vue économique, sociétal, culturel et environnemental. Le temps d'un entretien de trente minutes, Tribune d'artisan fait entendre leur voix et propose d'ouvrir les représentations pour réfléchir à la l'avenir de notre alimentation. Une ém ...
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La Terre au carré

France Inter

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Tous les jours+
 
Nature, climat, pollution, idées, engagements, solutions : toute l’actualité de la planète pour imaginer le monde d’aujourd’hui et de demain. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Le podcast qui déconstruit avec vous la diet culture (culture des régimes) et toutes les injonctions liées à notre apparence, et à notre assiette ! Chaque jeudi, je vous guide vers une relation libérée avec votre alimentation et votre corps, loin des diktats de la société. Thérapeute féministe certifiée en Alimentation Intuitive, je vous aide à reprendre le pouvoir avec cette approche révolutionnaire 🔥 Retrouvez-moi sur Instagram (@thelastquiche) et sur mon site : thelastquiche.fr 🥰 Alimenta ...
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La Grande Gourmandise

La Grande Gourmandise

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Chaque mois+
 
Notre balado-podcast vous emmène à la découverte des artisans alimentaires du Québec, ceux qui font notre fierté, nous nourrissent, nous accueillent, ... 1 épisode toutes les 2 semaines. Bonne écoute. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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La Science, CQFD

France Culture

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Tous les jours+
 
Une heure de savoir autour des sciences, toutes les sciences, et sur les problématiques éthiques, politiques, économiques et sociales qui font l'actualité de la recherche. Du lundi au vendredi de 16h à 17h avec Natacha Triou. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger

Bertrand Soulier - Sportif passionné par l’alimentation

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Chaque semaine
 
Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions ? Quel encas manger avant un entraînement running ? Comment booster sa récupération après une grosse séance de course à pied ou de vélo ? Que manger pour éviter le mur du marathon ? Quelle stratégie alimentaire pour nager, rouler et courir lors d’un triathlon et devenir un Ironman ? Qu'embarquer comme repa ...
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Révolutions alimentaires !

Louise Browaeys

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Chaque mois
 
Un podcast Darwin Nutrition, le média qui explore le meilleur de l'alimentation. Comment manger plus de protéines végétales ? Quels aliments peut-on fermenter ? Le cru est il toujours meilleur pour la santé que le cuit ? A t'on besoin de prendre des vitamines ? Tous les mois, Révolutions Alimentaires ! explore un sujet porteur d'avenir sur l'alimentation, avec un peu de décryptage, beaucoup de conseils pratiques, et des invité.e.s. Notre podcast est présenté par Louise Browaeys, ingénieure a ...
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Les enjeux scientifiques mondiaux ne manquent pas, et même au niveau local : le recyclage, l'achat de véhicules électriques ou encore les toits verts ne sont que quelques-unes des questions abordées à Je vote pour la science, une émission de radio hebdomadaire de l'Agence Science-Presse où science et politique se parlent!
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Sur le grill d'Écotable

Écotable

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Chaque semaine
 
De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circu ...
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Inspecter et protéger

Agence canadienne d'inspection des aliments

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Chaque mois
 
Bienvenue au balado officiel de l'Agence canadienne d'inspection des aliments. À chaque épisode, les coanimateurs Greg Rogers et Michelle Strong explorent des histoires sur la salubrité des aliments, la santé animale et la protection des végétaux. Écoutez-les s'entretenir avec les gens qui sont au cœur de ces questions.
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Culture Miam

Mukashi Mukashi

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Chaque mois
 
Le podcast qui parle de choses que vous ne saviez peut-être pas sur ce que vous mangez sûrement.Création : Mia AssorProduction : Mukashi Mukashi Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Les années lumière

Radio-Canada

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Chaque semaine
 
Les années lumière est le grand magazine radiophonique d'actualité et de culture scientifiques d'ICI Radio-Canada. Chaque semaine, des chercheurs s'expriment sur une vaste gamme de sujets : santé, environnement, recherche fondamentale, phénomènes sociaux, astronomie, psychologie, démographie, ressources naturelles, anthropologie, sociologie, urbanisme...Les années lumière, un rendez-vous incontournable pour ceux qui veulent comprendre les enjeux de notre monde.Question de scienceDu big bang ...
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Limitless Project

David Nicolas

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Chaque semaine
 
Je suis David Nicolas, startupper, athlète, papa et explorateur du potentiel humain. Chaque semaine, je rencontre des sportifs, entrepreneurs, médecins et des scientifiques pour percer les secrets de nos superpouvoirs et trouver comment les libérer !
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Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Dr Jean-Michel Cohen

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Chaque semaine+
 
Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
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Le Goût de la Côte-Nord

Tourisme Côte-Nord

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Chaque mois
 
Le Goût de la Côte-Nord est un podcast touristique et alimentaire faisant la promotion de l’agrotourisme sur la Côte-Nord. Apprenez en plus sur les entreprises et Nord-Côtiers qui créent de délicieux produits culinaires de chez nous.
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KOUSS-KOUSS FESTIVAL

Radio Grenouille

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Tous les jours+
 
Retrouvez chaque année, de fin août à début septembre, le Festival Kouss Kouss consacré au, vous l'aurez deviné, couscous. Plat emblématique à retrouver à la carte de nombreux restaurant de la ville pour cette occasion, Radio Grenouille s'immisce chez ceux ci afin de les goûter, et de vous partager discussions et débats avec les actrices et acteurs du festival, autour d'une thématique annuelle différente
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Repérer le faux dans l’info, ça n’est pas toujours facile. Sur Radio France internationale, on vous aide à y voir plus clair. En compagnie de tous ceux qui traquent l’infox, l’observent et l’analysent, au plus près, « Les dessous de l'infox », le magazine est diffusé tous les vendredis. Une émission présentée par Sophie Malibeaux. Diffusions le vendredi à 17h30 TU (vers toutes cibles).
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Conversations inspirantes et conseils d’experts sur le bien-être, la santé mentale, la quête de sens, la psychologie, l’alimentation saine. - Lundi : Anne Ghesquière et ses invités (dès 7h00) - Mardi : Graine de Métamorphose dédié à la jeune génération (dès 7h00) - Jeudi : Anne Ghesquière ou Alexandre Dana et leurs invités (dès 7h00) - Vendredi : une série sur un thème phare (dès 7h00) - Un Samedi par mois : Les Conversations du Scarabée (dès 7h00) Anne Ghesquière est auteure et éditrice. Da ...
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insight

J'ai un pote dans la com

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Chaque mois+
 
insight, le podcast qui analyse l’actualité publicitaire et les tendances marketing en donnant la parole aux professionnels du secteur. Le but ? Décrypter les mécaniques créatives et l’évolution du secteur de la communication. Social media, SEO, e-commerce, growth marketing, ce format propose à la fois des bonnes pratiques, des retours d’expérience et des avis d’experts. Un podcast proposé par le média J'ai un pote dans la com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentiali ...
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Parce qu’au delà de l’actualité brûlante et souvent morose, de belles initiatives fleurissent un peu partout en France et ailleurs. Parce que des personnes engagées façonnent au quotidien un avenir plus lumineux. Et parce que nous sommes convaincus que, pour chaque problème, une solution innovante et originale existe, POSITIVR repère et partage chaque jour des initiatives positives, des causes inspirantes, des conseils pratiques et des actualités dans l’air du temps sur les grands sujets de ...
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durée : 00:31:34 - Bienvenue chez vous dans les Landes - La ménopause impacte corps et métabolisme. Léna Guiguen, nutritionniste dans les Landes, livre ses conseils pour ajuster alimentation et hygiène de vie. Protéines, oméga-3, vitamine D, fibres… des clés essentielles pour atténuer les symptômes et préserver sa santé.…
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Dans le cadre de notre semaine spéciale de replay [Bon appétit les petits !], (re)écoutez l'épisode [#103 - Alimentation et grossesse : trop d'interdits ? avec Jane-Lise Villegas]. Quand on est enceinte, ce que l’on mange est déterminant pour le bon développement du bébé que l’on attend, mais aussi pour sa propre santé. L’alimentation pendant la gr…
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Tu t’es vue dans le miroir. Ton pantalon te serre un peu moins. Tu montes sur la balance peut-être. Et là… tu vois que tu as perdu du poids. Tu ressens une petite joie. Un soulagement. Une fierté même. Et tout de suite après… la culpabilité ou une forme de honte. “Est-ce que j’ai le *droit* de me réjouir ?” Dans cet épisode, on explore ensemble un …
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Imaginez une assiette de protéines cultivées non pas dans un champ, mais dans l’apesanteur, au cœur même de la Station spatiale internationale. Non, ce n’est pas de la science-fiction : c’est le pari audacieux que vient de lancer l’Agence spatiale européenne. L’un des plus grands défis des missions spatiales de longue durée, c’est l’alimentation. E…
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Outre les aliments explicitement interdits par la Torah, certains aliments mentionnés dans le Choul'han 'Aroukh ou certaines manières de consommer de la nourriture présentent des dangers d'ordre médical ou spirituel. Par exemple, le fait de consommer simultanément de la viande et du poisson, est-ce anodin ? Qu'en est-il de l'ail cru, l'oignon cru, …
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LIBIDO au MENU : 9 ALIMENTS à connaître ABSOLUMENT Votre libido est importante pour votre bien-être et au menu vous avez plusieurs aliments à adopter qui pourrait l'améliorer ou la maintenir. Vous avez envie de raviver la flamme ou simplement de pimenter vos repas ? Découvrez 9 aliments aphrodisiaques aux effets surprenants sur votre libido ! Des a…
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Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien.Au programme aujourd'hui:1. Comment soulager un·e proche en fin de vie?2. Bien manger pour bien réviser3. Guichet: l'ambulance, combien ça coûte?Par [email protected] (Radio Télévision Suisse)
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durée : 00:59:02 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Les aliments dits ultratransformés nécessitent l’utilisation de plusieurs procédés de transformation et d’ajouts d’additifs dans le but de modifier texture, saveur et durée de conservation. Que disent les études observationnelles sur les effets de leur consommation sur l…
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Faut-il absolument manger des féculents à chaque repas ? Ou faut-il les éviter à certains repas ? Les féculents font-ils vraiment grossir quand on les mange le soir ? Dans cet épisode tu risques d’avoir quelques surprises. Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 Pour aller p…
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C’est une petite révolution énergétique qui s’opère sur nos routes. Alors que les véhicules électriques représentent désormais un quart des ventes automobiles en France, le gouvernement vient de donner un nouveau coup d’accélérateur à l’infrastructure de recharge. Ce vendredi 16 mai 2025, en déplacement à L’Haÿ-les-Roses, les ministres Eric Lombard…
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durée : 00:58:29 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Dans l’espace, les petits corps sont facilement pulvérisés en cas d’impact, ce qui prouve leur faible cohésion gravitationnelle. Compte tenu de leur vitesse de rotation élevée, comment se maintiennent-ils dans l’espace face aux forces de marée des planètes ? - réalisatio…
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durée : 00:07:59 - La Science au labo - par : Céline Loozen - Les planètes géantes gazeuses telles que Jupiter, Uranus ou Neptune ne sont pas les seules à arborer des anneaux. Aux confins du Système Solaire, une découverte révèle la présence d'un anneau autour de la planète naine Quaoar, mais bien au-delà d'une distance limite. - réalisation : Oliv…
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"Une fois n’est pas coutume, je ne vous présenterai pas d’artisan pour cette émission. Enfin, pas directement… Parce qu’en ce moment, je travaille à un autre très beau projet qui me tient à cœur et que je souhaite partager avec vous. Il s’agit de l’écriture d’un livre… Transhumance paysanne. C’est le récit d’un voyage immersif au cœur des fermes, à…
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durée : 00:59:24 - Entendez-vous l'éco ? - par : Aliette Hovine, Bruno Baradat - W.S. Jevons est un économiste anglais de l'époque victorienne, connu pour avoir établi le concept d'utilité marginale et la théorie économique qui en découle. Il a également marqué la littérature par ses travaux précurseurs sur les conséquences de l'épuisement des ress…
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durée : 00:33:55 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En 2022, la découverte en Espagne d’un fossile d'au moins 1.1 million d'années repousse de plusieurs centaines de milliers d’années la présence humaine dans cette partie du monde. Après 3 ans d’étude ce fossile, surnommé "Pink", nous impose de questionner l’histoire du peuplement de l’Eu…
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Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien.1. Des puffs qui jouent à cache-cache avec la loi2. Logopédie : que faire quand l’attente est trop longue ? 3. Guichet : Les gestes qui sauventPar [email protected] (Radio Télévision Suisse)
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durée : 00:06:05 - Le Journal de l'éco - par : Anne-Laure Chouin - Le 5 mai, François Bayrou a lancé à Marseille la Conférence des mobilités "Ambition France Transport" pour réfléchir au financement des infrastructures, dans un contexte budgétaire tendu. L’objectif est de trouver des solutions durables pour moderniser et développer le réseau ferrov…
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[MÉTAMORPHOSE PODCAST] Anne Ghesquière reçoit le psychiatre François Bourgognon. Quelles sont les erreurs psychologiques qui nous piègent tous ? Et si nous cessions de voir le monde en noir et blanc ? Comment sortir de nos pièges mentaux les plus fréquents ? Quels sont les impacts profonds de nos pensées automatiques sur nos choix, nos relations, n…
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En quoi est-ce une 'Avéra pour un Juif de prêter de l'argent avec intérêt (Ribit) ? Pourquoi est-il reconnu comme Racha' pour l'éternité ? Commet-il cette faute après avoir dûment réfléchi et pourquoi s'est-il arrêté en si bon chemin ? En quoi cela le différencie-t-il de celui qui est incapable de surmonter son Yétser Hara', de se contrôler et de m…
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Double fête : "1 Plat et Basta !" sortie anniversaire du docteur Double événement en ce jour spécial ! C'est l'anniversaire du Dr. Cohen, et c'est aussi la sortie de son ouvrage révolutionnaire : "Un plat et basta !" Dites adieu aux prises de tête culinaires ! Ce livre propose une approche simple et efficace, remettant en question la norme des 3 re…
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Pour la dernière partie de l’émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l’invité sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c’est le comédien François-Xavier Demaison. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont posées. Il a évo…
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durée : 00:58:09 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Découverts au début du 20e siècle, les virus bactériophages ont été rapidement délaissés dans la lutte antibactérienne au profit des antibiotiques. Mais face à la crise de l’antibiorésistance, ces "mangeurs de bactéries" pourraient-ils faire leur grand retour ? - réalisa…
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durée : 00:08:07 - La Science au labo - par : Céline Loozen - Dans nos organismes, les relations entre bactéries et phages tissent un réseau complexe dont l'analyse ouvre des thérapies innovantes, notamment pour réguler le microbiote intestinal. - réalisation : Olivier BétardPar Céline Loozen, Loïc Duthoit
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durée : 00:07:14 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de l'émission, Loup Espargilière rédacteur en chef de Vert le média livre son analyse de la polémique autour la Lutte Enchantée de Pierre Rigaux sur les impacts écologiques du Comté, ainsi que vos messages laissés sur le répondeur de l'émission. - réalisé p…
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durée : 00:59:07 - Entendez-vous l'éco ? - par : Aliette Hovine, Bruno Baradat - Entre 1850 et 1914, le monde s’ouvre aux échanges comme jamais auparavant, porté par le libéralisme anglais. Mais cette première mondialisation, dont l'acmé est le Traité de Cobden-Chevalier en 1860 entre la France et l'Angleterre, est en réalité inégale et encadrée pa…
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durée : 00:35:17 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Qu'elle tombe du ciel, circule dans nos canalisations ou rivières, l'eau qui nous est si précieuse est victime d'une pollution généralisée. L'industrialisation du monde et la chimie de synthèse ont profondément dégradé la qualité de cette ressource essentielle, qu'il est encore temps de …
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durée : 00:28:00 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Le chef Philippe Escaich, membre du jury du championnat du monde de plancha à Hossegor le 31 mai prochain, partage ses conseils pour réussir ce concours ouvert à tous au cœur du festival Good Food, Good Mood Festival 2025.Par ici
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