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1 A Fork, A Precipice, A Decision 24:42
#33 - Comment relier cuisine et littérature ?
Manage episode 445266933 series 2856693
Un podcast Darwin Nutrition présenté par Louise Browaeys avec à la technique Matthieu Brillard
J'attends cet épisode depuis longtemps.
Recevoir une femme de lettres ici, dévorer ensemble des histoires et des odeurs, chercher si c'est du polar ou du cochon, naviguer entre pollen et poème, récit et recettes, fermentations et fomentations, allégories et allergies, chia et chiasmes, bol et hyperbole.
Et se perdre ainsi peut-être dans les traditions et les traductions.
L’invitée : Ryoko Sekiguchi
Autrice et traductrice, elle incarne l’union subtile entre la littérature, l’art, la gastronomie et les cinq sens. Elle se distingue par sa capacité à traduire en français et en japonais et crée ainsi des ponts entre les cultures et les langues.
Parmi ses œuvres, citons Nagori (P.O.L. 2018) Sentir (JBE Books 2021), L’Appel des odeurs (P.O.L. 2024). Son empreinte artistique unique continue de tisser des liens entre les différentes facettes de la création contemporaine.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
36 episodes
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Et se perdre ainsi peut-être dans les traditions et les traductions.
L’invitée : Ryoko Sekiguchi
Autrice et traductrice, elle incarne l’union subtile entre la littérature, l’art, la gastronomie et les cinq sens. Elle se distingue par sa capacité à traduire en français et en japonais et crée ainsi des ponts entre les cultures et les langues.
Parmi ses œuvres, citons Nagori (P.O.L. 2018) Sentir (JBE Books 2021), L’Appel des odeurs (P.O.L. 2024). Son empreinte artistique unique continue de tisser des liens entre les différentes facettes de la création contemporaine.
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1 #36 - Jean-Baptiste Cokelaer, comment découvrir le règne des champignons ? 25:13

1 #35 - La fermentation comme acte de résistance ? 30:29

1 #34 - Peut-on rire de notre rapport à l'alimentation ? 22:13

1 #33 - Comment relier cuisine et littérature ? 26:42

1 #32 - Comment lutter contre l'inflammation ? 31:31

1 #31 - Comment retrouver les chemins de la nature ? 31:06

1 #30 - Le cancer, une maladie métabolique ? 15:49

1 #29 - Quel lien entre notre santé et celle de la planète ? 27:59

1 #28 - Qui a volé l’appétit des femmes ? 30:43

1 #27 - Pourquoi le sarrasin fait-il son grand retour ? 23:36

1 #26 - Comment combattre la dépression avec son alimentation ? 25:12

1 #25 - Les réponses à vos questions nutrition ! 21:54

1 #24 : Les fibres : mode d'emploi 19:52

1 #23 : Comment se soigner au naturel ? 26:42

1 #22 - Comment décarboner son alimentation ? 26:05
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