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Podcast by Esther Taillifet
Découvrez les secrets des vins de RASTEAU (Leçon n°148)
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Par Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti and Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
Vous le savez peut être : il existe une échelle des appellations, au sein des Côtes du Rhône.
- A la base de l'échelle, on trouve l'appellation régionale "Côtes du Rhône".
- Et au sommet de cette échelle, on trouve les CRUS.
Quelques exemples de Crus ?
Au Nord : Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas, ... et au Sud : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Cairanne, ...
Parmi ces Crus, je vais vous parler aujourd'hui de RASTEAU.
Vous connaissez ?
Cette appellation se trouve au Nord de Vaucluse.
Ces collines forment un amphithéâtre, au pied duquel coule une rivière : L'Ouvèze.
Cet amphithéâtre contemple l'autre côté de la rive : Là-bas, on trouve un relief marqué.
Vous allez voir les Dentelles de Montmirail, et un peu plus loin, le Mont Ventoux.
Rasteau, ce n'est certes pas la plus connue des appellations du Rhône !
Et pourtant : On y trouve de petites pépites.
Alors, dans la leçon du jour, nous allons déboucher ensemble quelques bouteilles, et parler de cette appellation.
Le but ?
Vous donner des repères pour mieux comprendre cette appellation, et les styles de vin qu'on y trouve.
-Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
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J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos ...
(Si vous ne connaissez pas Telegram, c'est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l'installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur https://telegram.org/ )
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Au Nord : Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas, ... et au Sud : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Cairanne, ...
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Vous connaissez ?
Cette appellation se trouve au Nord de Vaucluse.
Ces collines forment un amphithéâtre, au pied duquel coule une rivière : L'Ouvèze.
Cet amphithéâtre contemple l'autre côté de la rive : Là-bas, on trouve un relief marqué.
Vous allez voir les Dentelles de Montmirail, et un peu plus loin, le Mont Ventoux.
Rasteau, ce n'est certes pas la plus connue des appellations du Rhône !
Et pourtant : On y trouve de petites pépites.
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