S07#09 Antoine de Sutter et Yann Ledard, Brasserie De Sutter

LE POD'CAPSULEUR

Nous sommes en Normandie, aux confins de l’Eure, à Gisors, à deux pas de l’Oise et donc de la région des Hauts-de-France. A quelques kilomètres du Val d’Oise et donc de la région Île-de-France. C’est à Gisors qu’en 2012, Frédéric et Antoine De Sutter, implantent leur brasserie. Deux ans plus tôt, les deux frères, ingénieurs de formation, installaient une première pico-brasserie faite de bric et de broc dans le garage de leurs parents. Lorsqu’ils se lancent en 2012, leurs ambitions sont modestes. Ils espéraient produire 1 500 HL de bière en fin de carrière. Dix ans plus tard, la Brasserie De Sutter produit déjà 35 000 HL et emploie une quarantaine de personnes. Le déménagement du site de production en septembre 2021 a permis à la brasserie de s’agrandir, de progresser tant dans le développement de ses marques qu’en termes de RSE. Et les projets sont encore nombreux.

Cet épisode du Pod’capsuleur vous est proposé dans le cadre d’un partenariat avec la
Brasserie De Sutter.

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