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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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"Toute une vie" succède à "Une vie, une œuvre" : chaque samedi, à 17h, le portrait radiophonique de femmes et hommes d’exception. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Tous les formats audio de Madmoizelle sont ici, interviews au long court ou émissions en live, disponibles en replay après leur diffusion sur Madmoizelle.. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Armand Vaquerin est mort le 10 juillet 1993 à Béziers dans le Bar des Amis. C’est à peu près la seule chose que l'on sait. Alexandre Mognol mène une contre-enquête malgré tous les tabous qui entourent cette étrange disparition. Au-delà du fait divers, le récit haletant d’une époque, et d’une société. La nôtre. "Roulette russe à Bézier" est une production Nouvelles Écoutes. NB : le titre originel du podcast "Le Canon sur la tempe" est devenu "Roulette russe à Béziers".
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Les Jacket Potatoes de Sheree
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Ce rendez-vous est un hommage aux femmes ! Celles qui ont lutté pour faire valoir leur indépendance, celles qui ont dû prendre des décisions difficiles, et celles qui savent faire des miracles en cuisine avec trois fois rien !
À l’image de Florence, la grand-mère de Sheree, que je reçois aujourd’hui. Sheree nous raconte le parcours de cette femme courageuse et les livres de cuisine manuscrits retrouvés dans le grenier familial. Elle en a extrait la recette qu’elle partage avec nous : le Baked potato ou Jacket Potato.
Découvrez l’histoire et la manière de sublimer ce légume d’origine Inca. Un incontournable pour lutter contre les famines et même promu par le gouvernement anglais pendant WW2.
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