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Is mac & cheese a main or a side?

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Gooey mac & cheese, crispy fries, and a bowl of creamy ice cream are ours: what are your favorite comfort foods? In this episode, we talk about a balanced approach to comfort foods, and share our favorite healthy-ish recipes for old favorites. Plus a live Twitter poll on a nagging question, WWMPS, and a call to expert Amanda Paa on gluten-free living and tips on comforting, whole food recipes.

Crispy baked fries with garlic rosemary aioli | A Couple Cooks

Smoky mac and cheese with squash and spinach | A Couple Cooks

Mocha almond fudge vegan ice cream | A Couple Cooks

Food Rules by Michael Pollan

Amanda Paa of Heartbeet Kitchen | Instagram | Twitter | Facebook

Skillet white chili dip | Heartbeet Kitchen

Gluten-free angel food cake | Heartbeet Kitchen

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What is your favorite healthy take on comfort food?

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