show episodes
 
Du lundi au vendredi, Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête. Des connaissances fort utiles ou totalement inutiles pour briller en société, des anecdotes absolument incroyables à partager, des histoires étonnantes à raconter. Et chaque fois, vous vous direz "Ah ouais ?".
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Culture Miam

Mukashi Mukashi

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Chaque mois
 
Le podcast qui parle de choses que vous ne saviez peut-être pas sur ce que vous mangez sûrement.Création : Mia AssorProduction : Mukashi Mukashi Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Les Bonnes choses

France Culture

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Chaque mois
 
La nourriture est un enjeu global : affectif, intime, social, culturel, anthropologique, économique, écologique… Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Décryptage, anecdotes, doss et extraits d'interviews.... Alain Carrazé ne recule devant rien pour vous donner envie de (re)plonger dans ces séries qui ont parfois donné du fil à retordre à vos méninges. Les épisodes de Previously sont à découvrir en avant-première, 30 jours en avance, sur l'application Audio Now.
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Bille en tête ‐ La 1ère

RTS - Radio Télévision Suisse

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Tous les jours+
 
(Re)découverte de la Romandie à travers le prisme du terroir jovial, de la gastronomie locale et de l'histoire régionale. Fichiers disponibles durant 30 jours après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.
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Prennez place avec nous pour le 3eme Service ! Votre podcast sur l’univers de la restauration. Chaque deux semaines, un invité vous partage des anecdotes ainsi que sa passion du métier! Attachez votre tablier et plongez avec nous dans le quotidien de ceux et celles qui vous donnent congé d’vaisselle!
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Une balade culturelle dans Paris en compagnie d'un invité. Valérie Fayolle jette des ponts d'un art à un autre, d'un artiste à l'autre, de la France au reste du monde. Le samedi à 12 h 40.
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Musique, beaux-arts, cinéma ou théâtre, découvrez l’art sans frontières, sans œillères. Savourez quelques notes de musique, laissez-vous guider dans un musée ou une galerie, soyez le spectateur privilégié d’un film ou d’une pièce de théâtre, laissez-vous séduire par un spectacle de rue grâce à la chronique culture de la rédaction de RFI.
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La France bouge

Europe 1

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Tous les jours
 
Dans "La France bouge", Elisabeth Assayag et ses invités font le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.
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In the food for Love

Prisma Media

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Chaque mois
 
Bienvenue dans In The food for love. Un podcast sur des histoires de famille et de traditions, des histoires qui se suivent et se recommencent. La gastronomie évolue, les savoir-faires restent. Ils ont la saveur du terroir, portent la fierté d'une région et de ceux qui la composent. De ces produits développés pendant des siècles, et que l'on prend le temps, encore aujourd'hui, de produire comme l'ont fait ceux avant nous. Pour GEO, Chloé va à la rencontre de ceux qui font la variété du terro ...
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Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
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L'invité de CFO Radio

L'invité de la semaine de CFO Radio

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Chaque mois+
 
Une émission présentée par Alain Marty et Richard Fremder. Elle est co-animée par Arnaud Naudan, Président du Directoire de BDO France, Rachel Hourlier, Chief Revenue Officer de GCollect et Olivier de Gaetano, General Manager Western Europe de CCH® Tagetik. Découvrez chaque semaine, une nouvelle interview d'un professionnel du monde de la finance. Ecoutez nos podcasts en ligne sur Spotify, Deezer, Google Podcast et Amazon Music.
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Dans "La France bouge", Elisabeth Assayag et ses invités font le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.
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Marine Baousson est humoriste et podcasteuse. D’ailleurs, vous la connaissez sans doute pour son podcast Vulgaire, mais elle est aussi et surtout Bretonne. Et ses potes comédiens, ils ont plein de clichés sur la région ! Elle a donc voulu les emmener à l'aventure sur ses terres pour briser ces clichés. Marine Baousson est allé explorer le territoire breton pour relever des défis avec Bérengère Krief, Laura Domenge, Nadia Roz, Lucien Maine, Marie Reno et Olivia Moore. Ils ont mangé, surfé, co ...
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Le podcast des femmes qui changent le monde à travers nos assiettes. Et si chaque coup de fourchette pouvait transformer la société ? Et si nos assiettes étaient l’épicentre du changement ? Depuis l’aube de l’humanité, les femmes nourrissent le monde, produisant la plupart des aliments et cuisinant l’immense majorité des repas. Aujourd’hui, elles sont nombreuses à s’engager vers de nouvelles voies, plus saines, plus équilibrées, plus durables, mais toujours savoureuses. Cheffes, agricultrice ...
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Business of Bouffe

Business of Bouffe, Philibert Chambre

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Chaque semaine
 
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout ...
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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L'essence

Flora Bernard Langlois

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Chaque mois
 
Le podcast qui raconte la création. Conversations avec des personnalités aux parcours souvent atypiques qui rendent leur vision et approche si singulières. Elles déconstruisent leurs processus de création et en bonus, elles vous apportent de précieux conseils. Etes-vous prêt.e.s à capter de nouvelles essences ? Retrouvez les photos, références et temps forts sur le blog https://lessencepodcast.wordpress.com Surtout n’hésitez pas à : ✔️vous abonner 📩🔔 ✔️mettre 5 étoiles 👌🏼 ✔️partager sans mod ...
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Sous contraintes, le podcast de la transition socio-écologique

Fanny Parise, alias Mme l’anthropologue et Novethic - Musique : "Phase" by Xylo-Ziko.

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Chaque semaine
 
Pour la première fois Novethic publie un podcast avec Fanny Parise, alias Mme l’anthropologue. Baptisé "Sous contraintes", il interroge les impacts du changement climatique sur nos modes de vie et notre capacité à créer de nouveaux imaginaires. Mis en ligne chaque jeudi, il est disponible sur toutes les plateformes.
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Nice To Hear You

NTHY Production

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Chaque mois
 
Nice To Hear You est un podcast de conversations entre des créateurs.trices, entrepreneurs.neuses, artistes et autres humain.e.s sur des sujets légers et/ou de société. À chaque nouvelle émission, une rencontre s’articule autour d’une thématique et permet à tous ceux qui tendent l’oreille de découvrir la vie et les avis des invité.e.s. Disponible un vendredi sur deux (ou presque). 👉 Articles et photographies des échanges disponibles sur www.nicetohearyou.fr. 🔊Musique du générique : The After ...
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Centre-tenir

Chambre de commerce du Montréal métropolitain

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Chaque mois
 
La Chambre de commerce du Montréal métropolitain engage des conversations avec des personnalités de différents horizons. Centre-tenir aborde les grandes questions entourant la redynamisation durable du centre-ville. La nouvelle organisation du travail, la transition verte des entreprises en milieu urbain et des cas concrets d’entreprises sont au cœur des discussions. Cette série d’épisodes parcourt les dernières tendances et les meilleures pratiques de même qu’elle cherche à mettre en lumièr ...
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RTL vous régale, c'est le meilleur moyen de commencer son week-end ! Une balade gourmande dans nos régions, rythmée par les conseils et les anecdotes de Jean Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud. Grâce à eux, Jean-Michel Zecca vous permettra de découvrir des produits emblématiques et inattendus des terroirs et des ambassadeurs passionnés du patrimoine et de la gastronomie française.
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La sauce barbecue

La Sauce Barbecue

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Tous les jours+
 
Bienvenue au podcast "La sauce barbecue", où nous explorons chaque semaine le monde riche et varié des sauces barbecue ! Des sauces acidulées à base de tomates aux mélanges sucrés et fumés à base de mélasse, nous goûterons et jugerons les meilleures sauces du marché. Notre jury d'experts partagera ses réflexions sur la saveur, la texture et l'attrait général, afin de vous aider à trouver la sauce parfaite pour votre prochain barbecue. Que vous soyez un chef de barbecue ou simplement un amate ...
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show series
 
Top Chef est de retour en France et c’est un petit bonheur pour moi. Pas de spoil dans cet épisode de Choses à Savoir Gastronomie, promis ! En vraie fan, j’ai évidemment regarder le premier épisode de cette 15e saison en mangeant un bon petit plat. Une boîte de raviolis et le tour est joué. Je blague. J’ai fait mieux mais je suis loin d’avoir le ni…
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Lorsque Edouard et André Michelin le publient pour la 1ère fois en 1900, ils le tirent à 35.000 exemplaires. Or à l'époque, il n'y a que 2897 voitures officiellement déclarées en France. Donc la première cible du guide, ce sont les cyclistes.Eux aussi ils roulent en pneus Michelin. Et si leur offre alors gratuitement le guide Michelin, c'est pour l…
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Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils …
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Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des t…
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durée : 00:30:12 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Dijon, Tours et Lyon, ont désormais leur "Cité internationale de la gastronomie", ou plutôt cités régionales, mettant en valeur le terroir. Ainsi, Dijon, depuis un an, a voulu tenir compte des critiques des Dijonnais et, compte désormais sur l’accessibilité et la qualité de ses offres go…
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durée : 00:27:53 - Salon de la gastronomie et du terroir à Morlaàs - Le Salon du vin et de la gastronomie à Morlaàs est devenu incontournable. Plus de 5000 personnes sont attendues. Rendez-vous du 8 au 10 mars pour déguster des produits de qualité à la salle polyvalente de la Hourquie. L'occasion de découvrir le savoir-faire de producteurs venus de…
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La bande dessinée met les pieds dans le plat ! C'est en tout cas le programme et le titre d'une grande exposition qui se tient pour plusieurs mois au centre international de la bande dessinée d'Angoulême. Il y est question de la nourriture, et de la gastronomie, croquée par les dessinateurs du monde entier. À lire aussiAngoulême, la bande dessinée …
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Déjà pourquoi une souris ? Eh bien parce que selon une croyance ancestrale, quand une dent de lait tombait, elle finissait par être mangée par un animal.Et la dent qui repoussait, la dent définitive, prenait les caractéristiques de la bestiole qui l'avait avalée. Donc les parents priaient pour que ce soit une souris, dont les dents étaient solides,…
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Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des t…
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Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des t…
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Je vous ai laissé un peu sur votre faim ou plutôt sur votre soif avec le précédent épisode. Je vous raconte l’histoire du Bloody Mary, ce cocktail entouré de mythes : de sa création à son appellation et même sur ses bienfaits. Désolée, j’avais pas de rime en -ion sur le dernier qualificatif. Le contexte : 1920, 21 - Harry’s Bar dans le 2e arrondiss…
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Dans cet épisode, nous avons eu le plaisir de recevoir Charles Deschamps, un homme aux multiples talents, qui nous a ouvert les portes de son parcours personnel et professionnel. Ancien champion de BMX, Charles a pris une décision audacieuse en se lançant dans le monde des bars, marquant ainsi un tournant décisif dans sa carrière. De ses débuts dan…
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durée : 00:43:30 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Pourquoi la musique de succession a-t-elle connu un si grand succès ? Comment celle de "Game of Thrones" nous a-t-elle permise de nous attacher aux personnages de la série ? Et comment composer pour des images si particulières et si singulières comme celles de "Twin Peaks" ou de "The Revenant"…
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durée : 00:29:09 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comment mangent les prisonniers ? Que mangent-ils ? Selon de nombreuses études, les détenus français se nourrissent mal et pas assez. Alors certain/es s’organisent, se filment ou écrivent des livres de recettes. Il existe même un restaurant public où ce sont les personnes incarcérées qui…
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durée : 00:29:09 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comment mangent les prisonniers? Que mangent-ils? Selon de nombreuses études, les détenu/es français se nourrissent mal et pas assez. Alors certain/es s’organisent, se filment ou écrivent des livres de recettes. Il existe même un restaurant public où ce sont les personnes incarcérées qui…
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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Élisa Gautier, fondatrice du restaurant Kiosk à Paris. À…
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De la vodka, du jus de tomate, du Tabasco et de la sauce imprononçable mais je tente ma chance, la sauce Worcestershire. Qui a eu cette drôle d’idée de créer le Bloody Mary ? Hemingway l’a dit : « Paris est une fête », surtout quand on a la descente de l’écrivain. Gros buveur d’alcool cet Ernest. Lorsque l’Américain s’installe dans la capitale fran…
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Pour le film "Diamant sur canapé" de Blake Edwards, le personnage d'Audrey Hepburn devait avoir un chat. Donc il y a eu un casting dédié à cet animal. 25 chats ont tenté leur chance ! Chaque week-end, retrouvez les meilleurs moments de l'émission "Ça va faire des histoires" diffusée la semaine de Noël sur RTL. Jean-Michel Zecca avait réuni les meil…
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En 1965, le chanteur Paul McCartney a rêvé d'une mélodie. Mais à son réveille il n'arrive pas à élaborer des paroles. C'est en allant manger chez une amie que tout se décide. Si elle ne lui avait pas fait des "scrum eggs", le succès de l'artiste n'aurait jamais vu le jour.Chaque week-end, retrouvez les meilleurs moments de l'émission "Ça va faire d…
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Pleins feux sur la jeunesse ! Dans son adaptation très libre de Roméo et Juliette, le chorégraphe britannique Matthew Bourne fait renaître le drame de son compatriote William Shakespeare (XVIe siècle), en résonance avec les enjeux des jeunes d'aujourd'hui. Réputé pour ses réinterprétations audacieuses des grands classiques, il revisite non seulemen…
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A vos papilles, prêts, savourez ! Les sulfites, mais qu'ingurgitons-nous? Enquête du vigneron/cinéaste Guillaume Bodin. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/em…
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Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré du chef bistronome Yves Camdeborde et de l'expert en vins Olivier Poels. Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs vous parlent de leur goût de la semaine. Ça peut être une saveur qui a marqué gustativement leur semaine, un restaurant qui leur a tapé dans l'œil, un plat qu’ils ont cuisiné ou qu…
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Sous les couvercles, la good food ! Cher pinard, un goût de révolution dans nos canons avec l'autrice Sandrine Goeyvaerts. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be…
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Les câpres, ces alliées de nos tambouilles! Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donne…
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Artiste baroudeur français de renommée internationale, Hervé Di Rosa fait l’objet d’une rétrospective intitulée Le passe-mondes au Centre Pompidou à Paris jusqu’au 26 aout 2024. Héros de la figuration libre et fondateur du Miam à Sète, il ouvre les portes de son univers artistique hybride. Plus d’une trentaine d’œuvres créées lors de ses périples à…
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Le France-Angleterre est un des classiques de l'histoire du rugby. Le premier a d'ailleurs eu lieu en 1906 au Parc des Princes. Mais ce terme de "Crunch", ce ne sont ni les Anglais ni les Français qui en sont à l'origine, mais un journaliste irlandais, en 1981.Dans "Ah Ouais ?", Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essen…
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Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s’engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des t…
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Guide de référence rapide