Les meilleurs podcasts Écoresponsable (2024)

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#91 - Faut-il arrêter de manger du sucre ? par Raphaella Nolleau - Yacon & Co (Replay) 1:02:30

14m ago1:02:30

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*Replay du 20/12/2023* Souvent associé à la gourmandise, le sucre est de plus en plus prisé par la population mondiale. En France, nous consommons aujourd’hui en moyenne quatre fois trop de sucre par rapport aux 25 g par adulte et par jour recommandés par l’OMS. Pour cause, le sucre est présent partout, qu'on en ait conscience ou non : dans le lait…

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[Extrait- #4. Poisonnier.e] - Les poissonniers, témoins directs du changement climatique ? 3:05

3h ago3:05

3:05

Dans cet extrait du quatrième épisode de “Métiers d’avenir” consacré au métier de poissonnier.e, Olivier, ancien marin pêcheur aujourd'hui poissonnier chez Terroirs d'Avenir, témoigne de l'impact du réchauffement climatique sur la ressource aquatiques. "Aujourd'hui la marée basse chez moi c'est une nature morte", confie ce breton d'origine. Modific…

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Métiers d'avenir (saison 2) - #4. Poisonnier.e 36:11

3h ago36:11

36:11

Dans ce quatrième épisode de “Métiers d’avenir”, nous partons à la découverte d’un métier au parfum iodé : le métier de poissonnier. Les français consomment en moyenne 34 kg de poissons par personne et par an, en quatrième position parmi les plus gros mangeurs de poissons européens. Cette consommation n’est pas soutenable, car 86% des captures prov…

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Tendances 2024 25:53

17h ago25:53

25:53

Téquila, mezcal, whisky japonais et vins d’Europe de l’Est… Sous le bouchon vous présente un nouvel épisode sur les tendances, thème que l’on revisite chaque année. Écoutez nos deux experts en la matière, Marie- Hélène Boisvert, enseignante en sommellerie et pigiste dans l’équipe des réseaux sociaux de la SAQ et Patrick Tousignant, directeur de la …

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Gilles Pécout : "l’intelligence artificielle a bien entendu sa place à la BnF" 10:24

4d ago10:24

10:24

Gilles Pécout a été nommé à la présidence de la Bibliothèque nationale de France au printemps dernier. Au micro de Bruno Texier, pour les podcasts d'Archimag, le nouveau président présente les grandes lignes de son programme à la tête de l'institution, notamment l'apport de l'IA dans le développement de nouveaux services. Réalisation : Bruno Texier…

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[Extrait #104] - "Notre système agricole est pensé comme une armée", avec Nicolas Legendre 7:57

6d ago7:57

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Dans cet extrait de l'épisode [#104 - "Silence dans les champs" ou la face cachée de notre alimentation], Nicolas Legendre explique pourquoi notre agriculture est aujourd'hui un système dans lequel la logique d'unité étouffe la dissidence pour faire perdurer son inertie. De l'odre international jusqu'aux fermes sur les territoires français, la comp…

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#104 - "Silence dans les champs" ou la face cachée de l’industrie agroalimentaire, avec Nicolas Legendre 56:14

6d ago56:14

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Aujourd’hui, direction la Bretagne, cas d'école pour comprendre le système agro-industriel qui prédomine aujourd'hui en France. Terre d’agriculture par excellence, aujourd’hui plus de 60% du territoire breton est consacré à l’agriculture, concentre presque 70 000 actifs, et est la région leader de l’agroalimentaire en France, avec un chiffre d’affa…

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Bilan 2024 du podcast et cap sur 2025 ! 28:43

7d ago28:43

28:43

Quels ont été vos épisodes préférés en 2024 ? Quelles surprises ont marqué cette année pour Écolo au Boulot ? Et surtout, à quoi pourrait ressembler le podcast en 2025 ? Dans cet épisode, je partage tout : les chiffres, les nouveautés, ce que j’ai appris cette année… et mes envies pour la suite. En bonus, je vous invite à participer au sondage annu…

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[Extrait - #3. Boucher.e] - L'élevage bovin peut-il avoir des externalités positives ? 3:45

14d ago3:45

3:45

Dans cet extrait du troisième épisode de “Métiers d’avenir” consacré au métier de boucher.e, Alexandre Drouard, co-fondateur des boutiques Terroir d'Avenir met en lumière certaines externalités positives de l'élevage de boeuf, dans le contexte d'un élevage paysan, valorisant des races rustiques. Cet épisode est issu de la deuxième saison de "Métier…

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[Express] Collaborer avec la RSE, quand on n'en fait pas partie, avec Suzon et Delphine 7:04

13d ago7:04

7:04

Peut-on agir pour l'écologie au travail sans faire partie du service RSE ?[Format "Express", avec quelques extraits des meilleurs moments de l'épisode 89] C'est une question que beaucoup se posent, et les transitions professionnelle dans ce domaine sont de plus en plus nombreuses. Mais d'autres voies existent pour se mettre au service de l'impact. …

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Métiers d'avenir (saison 2) - #3. Boucher.e 37:40

13d ago37:40

37:40

Dans ce troisième épisode de “Métiers d’avenir”, nous partons à la rencontre des bouchers Terroirs d’Avenir. Au vu de l’urgence climatique, les recommandations scientifiques encouragent une consommation de viande plus responsable. Si le métier de boucher se voit donc parfois décrié, il joue en réalité donc un rôle crucial, pour mettre en avant un é…

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Ép. 145 - Michaël Dandrieux - Comprendre l'imaginaire collectif 58:32

18d ago58:32

58:32

L'imaginaire collectif m'a toujours fasciné, alors je suis allé me renseigner sur le sujet ! 👌🏻 Pour ce nouvel épisode du Pompon, j'ai le plaisir de recevoir Michael Dandrieux, sociologue de l'imaginaire et co-fondateur de la société Eranos, dédiée à la transition socio-environnementale des entreprises. 🌱 🤔 À ses côtés, j'ai voulu comprendre pourqu…

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89. Comment collaborer avec la RSE, quand on n'en fait pas partie ? avec Suzon et Delphine 45:48

21d ago45:48

45:48

Peut-on agir pour l'écologie au travail sans faire partie du service RSE ? C'est une question que beaucoup se posent, et les transitions professionnelle dans ce domaine sont de plus en plus nombreuses. Mais d'autres voies existent pour se mettre au service de l'impact. Dans cet échange, Suzon, chef de projet, et Delphine, membre du service Environn…

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[Extrait #103] - Faut-il vraiment bannir le lait cru quand on est enceinte ? Avec Jane-Lise Villegas, naturopathe 7:46

27d ago7:46

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Dans cet extrait de l'épisode [#103 - Grossesse et alimentation : trop d'interdits ?], Jane-Lise Villegas revient sur l'injonction faites aux futures maman d'éviter à tout prix le lait cru pendant la grossesse. En effet, pour éviter le risque de listériose, une infection d'origine alimentaire provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes, il est…

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#103 - Alimentation et grossesse : trop d'interdits ? Avec Jane-Lise Villegas, naturopathe 45:50

27d ago45:50

45:50

Quand on est enceinte, ce que l’on mange est déterminant pour le bon développement du bébé que l’on attend, mais aussi pour sa propre santé. L’alimentation pendant la grossesse est donc soumise à un nombre important de recommandations, qui viennent aussi bien du corps médical que de l’entourage. Cette question, qui relève de base plutôt de l’ordre …

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Le rôle de l’agent 30:16

1M ago30:16

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Les agences de vins et spiritueux existent au Québec depuis 1921. Au cœur de chaque étape, de la terre jusqu’au verre, les agents trouvent des produits aux quatre coins de la planète pour les offrir à notre clientèle. Avec leur grande connaissance du marché québécois et des produits, les agences assurent le lien entre les fournisseurs de vins & spi…

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Ép. 144 - Catherine Barba - L'optimisme, la clé de l'entreprenariat ☀️ 45:47

1M ago45:47

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Quel plaisir de recevoir pour ce nouvel épisode du Pompon Catherine Barba, la queen du web et de l’entrepreneuriat. J’ai eu le plaisir de croiser Catherine a plusieurs reprises, notamment grâce au prix des indépendants de l’école ENVI, école co-créée par Catherine, et c’est toujours un régal d’échanger avec elle. J’adore l’énergie de Catherine, ell…

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Redirection écologique, sobriété numérique et réappropriation collective... Rencontre avec Alexandre Monnin 23:31

1M ago23:31

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Êtes-vous prêts à renoncer à des services numériques ou à vos appareils électroniques pour le bien commun ? Face à l'urgence climatique, notre rapport au progrès et à la technologie est souvent remis en question. Archimag Podcast a rencontré Alexandre Monnin, philosophe, directeur du master Sciences, Stratégie et Design pour l’Anthropocène à l’ESC …

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88. [La Riposte] L'écologie, c'est pas prioritaire en ce moment : que répondre ? 23:58

1M ago23:58

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Vous avez une idée pour rendre votre entreprise plus écologique, mais on vous répond que ce n'est pas prioritaire ou que ce n'est pas le bon moment ? Ne vous découragez pas ! Cet épisode explore les objections courantes à l'écologie en entreprise et propose 7 stratégies concrètes pour faire avancer vos projets, même dans des contextes difficiles.Dé…

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[Extrait #25] - Les réseaux sociaux peuvent-ils être au service de la transition alimentaire ? avec Charlotte Lemay, mannequin et influenceuse écoresponsable 11:18

1M ago11:18

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Dans cet extrait de l'épisode #25, Charlotte Lemay (@Chamellow), mannequin et influenceuse engagée, aborde le pouvoir et des réseaux sociaux pour "rendre sexy" une alimentation végétale, saine et plus durable, mais aussi les freins existants dans ce milieu. Elle partage également la difficulté de se positionner en tant qu'influenceur pour promouvoi…

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#25- Charlotte Lemay, mannequin et influenceuse écoresponsable passe sur le grill d'Écotable 1:07:45

1M ago1:07:45

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Pour cet épisode, Fanny Giansetto reçoit Charlotte Lemay, plus connue sous le pseudonyme @Chamellow sur les réseaux sociaux. Mannequin, influenceuse et… écolo : des qualificatifs qui ne semblent pas aller de paire au premier abord, que Charlotte Lemay rend pourtant compatibles. Son défi au quotidien ? “Rendre l’écologie sexy” en montrant aux gens q…

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Ép. 143 - Martin Petit aka El Marticino - Handicap : le rendre visible et servir de relais 1:51:48

2M ago1:51:48

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80% des handicaps sont invisibles et 85% arrivent au cours de la vie. Et pourtant on parle peu du handicap, comme si le sujet était tabou. Pour en parler, j’ai voulu recevoir recevoir Martin Petit, aka el Marticino sur Instagram pour ce nouvel épisode du Pompon. Suite à un accident il y a 7 ans qui l’a rendu tétraplégique, Martin partage régulièrem…

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#JeunesPousses 🌱 - Eva Melix - ONG Oddyssée 33:16

2M ago33:16

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Pour ce nouvel épisode des jeunes pousses j’ai le plaisir de recevoir Eva Melix, cofondatrice et CEO de l'ONG Oddyssée ! L'ONG Oddyssée est une association d'intérêt général reconnue par l'ONU et qui vise à démocratiser le développement durable aux travers de projets engagés. L'association s'investit pour faire connaître les ODD (Objectifs de Dével…

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87. Les 8 conseils essentiels pour un événement pro (vraiment) écoresponsable, avec Amélie Orfila du réseau Eco-événement 28:14

2M ago28:14

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Organiser un événement professionnel, qu'il s'agisse d'un pot de départ, d'un séminaire, d'une réception ou d'un salon, est une tâche que la plupart d'entre nous rencontrons au moins une fois dans notre vie professionnelle. Ces événements représentent une occasion unique de réduire son impact environnemental et de sensibiliser ses participants à de…

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Métiers d'avenir (saison 2) - #2. Boulanger.e 41:42

2M ago41:42

41:42

Dans ce deuxième épisode de “Métiers d’avenir”, nous partons à la découverte du métier de boulanger.e. Quelle est la réalité derrière ce métier ? Qu’est-ce qui motive aujourd’hui des reconversions vers cet artisanat ? Comment apprendre à travailler différemment, manuellement et avec des variétés anciennes de blé ? Pour répondre à toutes ces questio…

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[Express] Organiser un challenge mobilité pour inciter à des déplacements durables, avec l'équipe d'Envie Loire 5:29

2M ago5:29

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Comment inciter vos collègues à laisser leur voiture au garage ? 🤔 Changer les habitudes de déplacement, c'est probablement l'un des défis les plus complexes à relever en entreprise.[Format "Express", avec quelques extraits des meilleurs moments de l'épisode 86] On n'a pas de solution miracle : pas de technologie magique pour changer la donne, pas …

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86. Organiser un challenge mobilité pour inciter à des déplacements durables, avec l'équipe d'Envie Loire 48:25

2M ago48:25

48:25

Comment inciter vos collègues à laisser leur voiture au garage ? 🤔 Changer les habitudes de déplacement est probablement l'un des défis les plus complexes à relever en entreprise. On n'a pas de solution miracle : pas de technologie magique pour changer la donne, pas de contrainte à imposer aux salariés... Pourtant, une solution se démarque : organi…

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Ép. 142 - Jon Palais - Militant de la non violence 1:33:44

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1:33:44

Est-ce que ça fonctionne d'être militant non-violent ? Est-ce vraiment utile ? C'est une question que je me pose et que j'ai surtout posée à Jon Palais, militant écologiste de la non-violence. Jon s'engage depuis plus de 20 ans pour défendre le vivant. Il est -entre autres- cofondateur de l'association Alternatiba, une mouvement pour le climat et l…

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Grande entrevue avec Miguel Torres Un vigneron engagé dans l’action climatique 24:43

2M ago24:43

24:43

Description viser 150 caract. / max 300 caractères Miguel Torres, vigneron d'exception, est très préoccupé par les changements climatiques. Écoutez-le discuter des impacts des changements climatiques sur la culture de la vigne et des actions qu'il pose pour s'y adapter et encourager la culture de la vigne dans le respect de l'environnement.…

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[Extrait #102] - La vanille synthétique menace-t-elle la vanille naturelle ? Avec Juliette Dohar, préparatrice et affineuse 7:23

2M ago7:23

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Dans cet extrait de l'épisode [#102 - La vanille est-elle en voie de disparition ?], nous revenons sur la différence entre la vanille artificielle et la vanille naturelle. À partir des années 1960, un cartel d'industriels a entrepris de populariser la consommation de vanille en Europe et aux États-Unis. Pour cela ils ont standardisé une gousse de v…

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#102 - La vanille est-elle en voie de disparition ? Avec Juliette Dohar, préparatrice et affineuse 40:31

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La vanille, dont la culture a été intensifiée au travers de la colonisation européenne à partir du XVème siècle, est aujourd'hui une saveur ancrée dans notre imaginaire collectif. Elle est la deuxième épice la plus chère du monde, après le safran mais son goût peut facilement être reproduit de façon synthétique, à partir d'écorce d'épinette, d’huil…

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[Express] Neutralité carbone : ce terme qui vous fait mentir (sans le savoir), avec Céline Réveillac de Greenwashing lovers 3:38

3M ago3:38

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Découvrez pourquoi le terme de neutralité carbone transforme votre communication en greenwashing :o[Format "Express", avec quelques extraits des meilleurs moments de l'épisode 85]Notre invitée experte, Céline Réveillac, consultante en communication responsable et créatrice du compte Instagram "Greenwashing lovers", démystifie les pratiques douteuse…

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85. Neutralité carbone : ce terme qui vous fait mentir (sans le savoir), avec Céline Réveillac de Greenwashing lovers 38:53

3M ago38:53

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Découvrez pourquoi le terme de neutralité carbone transforme votre communication en greenwashing :o Notre invitée experte, Céline Réveillac, consultante en communication responsable et créatrice du compte Instagram "Greenwashing lovers", démystifie les pratiques douteuses et vous arme d'outils concrets pour une communication responsable. Au program…

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#JeunesPousses 🌱 - Elena Sarrazin - Jeanneret, les premières chaussures de ville brutalistes et écoresponsables 32:10

3M ago32:10

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Pour ce nouvel épisode des jeunes pousses j’ai le plaisir de recevoir Elena Sarrazin, fondatrice de la marque de chaussures Jeanneret ! Entreprendre quand on est étudiant, c’est une belle opportunité pour commencer sereinement à créer sa boite. Alors pour moi, tous les moments sont bons pour entreprendre, du moment qu’on a l’énergie pour le faire, …

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Métiers d'avenir (saison 2) - #1 Epicier.e 39:14

3M ago39:14

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Avec Terroirs d'avenir, nous repartons pour une deuxième saison de "Métiers d'avenir". Dans cette nouvelle saison, nous allons rencontrer les métiers de bouche: épicier.e, boulanger.e, boucher.e, fromager.e, poissonnier.e. Ces métiers sont indispensables pour valoriser le travail incroyable de nos agriculteurs. La transition alimentaire passe aussi…

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[Express] IA : comment l'adopter de manière écoresponsable, avec Fabien Abrikh de l'Institut du Numérique Responsable 6:12

3M ago6:12

6:12

L'Intelligence Artificielle a ses adeptes et ses détracteurs.De quel côté vous placez-vous ? Faites vous un avis et apprenez à connaître et utiliser au mieux cette nouvelle technologie. [Format "Express", avec quelques extraits des meilleurs moments de l'épisode 83] On fait le point avec Fabien Abrikh, cofondateur de l'Institut du Numérique Respons…

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Ép. 141 - Timothée Duverger - L'ESS, une solution pour demain ? 1:09:05

3M ago1:09:05

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Cela fait quelques années qu’on entend parler d’ESS, l’économie sociale et solidaire. Pour certains ça peut faire peur de se diriger vers ce modèle d’économie, pour d’autres c’est une évidence pour faire face aux enjeux actuels et de demain. Timothée Duverger fait partie de cette deuxième équipe, celle qui, utopiste hier, est réaliste aujourd’hui. …

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84. IA : comment l'adopter de manière écoresponsable, avec Fabien Abrikh de l'Institut du Numérique Responsable 1:01:54

3M ago1:01:54

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L'Intelligence Artificielle a ses adeptes et ses détracteurs.De quel côté vous placez-vous ? Faites vous un avis et apprenez à connaître et utiliser au mieux cette nouvelle technologie. On fait le point avec Fabien Abrikh, cofondateur de l'Institut du Numérique Responsable. Au programme : Numérique responsable et se méfier de la mafia des DEEE Les …

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Le cidre d’ici : la vie dans les pommes 33:37

3M ago33:37

33:37

Tous aussi différents et rafraîchissants, les cidres d’ici offrent de tout pour tous les goûts. Sous le bouchon vous propose un échange avec 2 artisans cidriculteurs bien de chez nous : Marc-Antoine Lasnier, directeur général chez Cidrerie Milton et président de l'Association des producteurs de cidre du Québec, et Matthiew Quinn de La Capsule Tempo…

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[Express] Ecogestes : les secrets pour les faire adopter, avec Valérie Toledo d'ECO CO2 5:23

3M ago5:23

5:23

Valérie a un secret : elle sait faire adopter des écogestes à vos collègues ![Format "Express", avec quelques extraits des meilleurs moments de l'épisode 83] Experte en psychologie sociale et environnementale chez ECO CO2, elle nous dévoile les différentes étapes et outils à utiliser pour faire changer les comportements. -> Ces épisodes de podcast …

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83. Ecogestes : les secrets pour les faire adopter, avec Valérie Toledo d'ECO CO2 52:11

4M ago52:11

52:11

Valérie a un secret : elle sait faire adopter des écogestes à vos collègues ! Experte en psychologie sociale et environnementale chez ECO CO2, elle nous dévoile les différentes étapes et outils à utiliser pour faire changer les comportements. -> Découvrez ECO CO2 avec leurs formations et service de conseil en RSE sur ecoco2.com Au programme : Pourq…

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#21 - François-Régis Gaudry passe Sur le Grill d'Écotable (Replay) 1:17:17

4M ago1:17:17

1:17:17

Pour ce format [Personnalité], Fanny Giansetto a le plaisir de recevoir François-Régis Gaudry. Vous avez peut-être vu son visage à la télévision dans Top Chef sur M6, ou Très très bon sur Paris Première ; entendu sa voix au micro de France Inter pour son émission "On va déguster" ; ou encore dévoré une de ses encyclopédies du même nom. Dans cet épi…

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Toast #2 - La Solidarité Alimentaire à toutes les sauces (Hors Série) 1:04:00

4M ago1:04:00

1:04:00

Cet épisode a été réalisé par la Communauté Écotable, l'association sœur de l’entreprise Ecotable qui a pour mission de faire progresser l'alimentation durable, en s'appuyant sur un réseau de professionnels engagés. Il fait partie du Hors-Série “RENCONTRES”, et a été enregistré lors d'un TOAST, en juin 2024 à Marseille. TOAST, c'est une série d'apé…

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Table ronde Palmarès Ecotable #5 - De la santé des sols à la santé dans l'assiette 33:08

4M ago33:08

33:08

Ça y est, cet épisode marque la fin de la rediffusion des tables rondes tenues le 22 avril 2024 lors du Palmarès des Tables Engagées organisé par Écotable ! Nous espérons que vous avez pris du plaisir à revivre cet événement ! Au menu de cette dernière table ronde : le lien entre la santé des sols et la santé dans l'assiette. Pour en parler, Laurèn…

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[Découverte] Bon Pote : es-tu un écolo trop gentil ? 30:24

4M ago30:24

30:24

Découvrez le podcast Soif de Sens de Pierre Chevelle, des interview de personnes qui changent le monde pour t'aider à y trouver un sens, avec cet épisode sur la posture de l'écolo avec Bon Pote. Allez le découvrir et l'écouter sur : https://soifdesens.fr/ __________ Restons en contact : Site internet : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ecoloauboulot.jimdofree.com⁠…

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#83 - Qu'est-ce que le microbiote ? par Marc-André Selosse (Replay) 1:11:48

4M ago1:11:48

1:11:48

Aujourd’hui, nous allons aborder un sujet qui nous touche toutes et tous : notre flore intestinale. De plus en plus connu sous le nom de “microbiote”, les micro-organismes qui peuplent nos intestins sont connus des scientifiques depuis un peu plus d’un siècle seulement. Pourtant, le microbiote intestinal abrite, à lui seul, environ 10.000 milliards…

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Toast #1 : Bienveillance et inclusion : la recette pour une restauration apaisée ? 1:10:14

4M ago1:10:14

1:10:14

Pour cet épisode, nous laissons le micro à la Communauté Écotable, l'association sœur de l’entreprise Ecotable qui a pour mission de faire progresser l'alimentation durable, en s'appuyant sur un réseau de professionnels engagés. Je suis Laurène Petit, co-secrétaire générale de l’association et journaliste culinaire. L’épisode de notre Hors-Série “R…

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[Toast #1 Extrait] - L'insertion par la cuisine : quelles bonnes pratiques ? 5:47

4M ago5:47

5:47

Dans cet extrait de l'épisode [Toast #1 : Bienveillance et inclusion : la recette pour une restauration apaisée ?], Floriane Rieu, Directrice de La Table de Cana à Marseille, nous livre quelques bonnes pratiques pour réussir à faire de la cuisine un vecteur d'insertion. Pour cette série d'épisodes Toast, nous laissons le micro à la Communauté Écota…

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[Express] De salarié à entrepreneur éthique : tout pour l'impact, avec Paul Charon d'OMAJ 5:30

4M ago5:30

5:30

Découvrirez comment une prise de conscience écologique peut non seulement transformer une vie, mais aussi donner naissance à une entreprise capable de changer la donne dans l'industrie de la mode. [Format "Express", avec quelques extraits des meilleurs moments de l'épisode 82] Cadre dynamique dans l'immobilier, amateur de viande et de voyages exoti…

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Entretien avec Jessica Harnois La passion du vin et des affaires au féminin 31:15

4M ago31:15

31:15

Sous le bouchon présente une entrevue animée par la journaliste et chroniqueuse Anne-Lovely Etienne. Elle reçoit Jessica Harnois, sommelière, conférencière et femme d’affaires accomplie. Découvrez le parcours atypique de cette sommelière influente ici comme ailleurs.

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