[BEST OF] Oser, tester, apprendre - Céline Chung - Bao Family

Chef[fe]

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[Cet épisode est une rediffusion du 25/10/2020]

Aujourd'hui, j'ai la chance d'accueillir Céline Chung, l'audacieuse fondatrice de la Bao Family qui regroupe les restaurants Petit Bao, Gros Bao et Bleu BAO ainsi que le service Bao Delivery. Et ces restaurants cartonnent à Paris!

Avec beaucoup d'humilité et de sincérité, Céline m'a expliqué son apprentissage récent du management et sa vision du rôle de leader d'entreprise.

Nous avons abordé ses pratiques de management, de recrutement et de formation de ses équipes.

Céline a une personnalité très libre et créative donc nous avons aussi abordé cette facette qu'elle met au service de son entreprise : comment s'inspire-t-elle et canalise-t-elle ses nombreuses idées?

C'est un épisode d'apprentissage très inspirant et généreux, comme les Bao des restaurants de Céline.

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Pour suivre Céline et ses restaurants sur les réseaux :

https://www.instagram.com/celine.chg/

https://www.instagram.com/bao.family/

https://baofamily.co/

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