Artwork

Contenu fourni par Worldchefs. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Worldchefs ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

Episode 84: From Meat to Leather - Understanding the Global Impact of the Vegan Trend with Thomas Heinen, Fourth-Generation Tanner

31:15
 
Partager
 

Manage episode 365394492 series 2813315
Contenu fourni par Worldchefs. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Worldchefs ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

On this episode, Ragnar speaks with Thomas Heinen, a fourth-generation tanner and leather manufacturer, to discuss the global picture of animal husbandry and its connection to the culinary industry. Their conversation sheds light on the vegan trend, its impact on consumer demand, and the important role of leather in various sectors. World on a Plate is supported by Nestlé Professional and Electrolux Food Foundation.

  continue reading

120 episodes

Artwork
iconPartager
 
Manage episode 365394492 series 2813315
Contenu fourni par Worldchefs. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Worldchefs ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

On this episode, Ragnar speaks with Thomas Heinen, a fourth-generation tanner and leather manufacturer, to discuss the global picture of animal husbandry and its connection to the culinary industry. Their conversation sheds light on the vegan trend, its impact on consumer demand, and the important role of leather in various sectors. World on a Plate is supported by Nestlé Professional and Electrolux Food Foundation.

  continue reading

120 episodes

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide

Écoutez cette émission pendant que vous explorez
Lire