Artwork

Contenu fourni par Thomas Ntinas and The Delicious Legacy. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Thomas Ntinas and The Delicious Legacy ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

The Culinary Treasures of Persia: Part Two

42:20
 
Partager
 

Manage episode 429263242 series 3269345
Contenu fourni par Thomas Ntinas and The Delicious Legacy. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Thomas Ntinas and The Delicious Legacy ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

Enjoy a nearly three thousand year exploration of Persian food, culture and inventions that made our culinary pleasures, even more pleasurable!


Info if you want to find out about yakhtchal, the ancient Persian refrigerators check here;

https://en.wikipedia.org/wiki/Yakhch%C4%81l


The Shahnameh (“Book of Kings”) By Ferdowsi -the Persian epic poem

https://sdbiblestudy.org/wp-content/uploads/2020/04/The-Shahnameh.pdf


Medieval Persian Cookbook

"A Baghdad Cookery Book"

https://www.amazon.co.uk/Baghdad-Cookery-Book-Al-oTabaikh-Culinaires/dp/1903018420/ref=pd_bxgy_d_sccl_1/258-4486056-9939464?pd_rd_w=h0uD7&content-id=amzn1.sym.46f507f3-7fc1-4bf4-9492-ed026d6e4f68&pf_rd_p=46f507f3-7fc1-4bf4-9492-ed026d6e4f68&pf_rd_r=CY9W5FDBRDZ88YJH8B8J&pd_rd_wg=jGw6S&pd_rd_r=287bc114-87a3-4bc4-bc48-174d24e4ac0b&pd_rd_i=1903018420&psc=1


-How Persian Kings and the Imperial Court was drinking wine from rhyton:

https://www.youtube.com/watch?v=5yJCay1_CA4


Food of Life: Ancient Persian and Modern Iranian Cooking and Ceremonies by Najmieh Khalili Batmanglij

https://www.najmieh.com/book/food-of-life-ancient-persian-and-modern-iranian-cooking-and-ceremonies/


I hope you will enjoy this episode as much as I did!


Much love,

Thom & The Delicious Legacy

Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy.

If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

130 episodes

Artwork
iconPartager
 
Manage episode 429263242 series 3269345
Contenu fourni par Thomas Ntinas and The Delicious Legacy. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Thomas Ntinas and The Delicious Legacy ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

Enjoy a nearly three thousand year exploration of Persian food, culture and inventions that made our culinary pleasures, even more pleasurable!


Info if you want to find out about yakhtchal, the ancient Persian refrigerators check here;

https://en.wikipedia.org/wiki/Yakhch%C4%81l


The Shahnameh (“Book of Kings”) By Ferdowsi -the Persian epic poem

https://sdbiblestudy.org/wp-content/uploads/2020/04/The-Shahnameh.pdf


Medieval Persian Cookbook

"A Baghdad Cookery Book"

https://www.amazon.co.uk/Baghdad-Cookery-Book-Al-oTabaikh-Culinaires/dp/1903018420/ref=pd_bxgy_d_sccl_1/258-4486056-9939464?pd_rd_w=h0uD7&content-id=amzn1.sym.46f507f3-7fc1-4bf4-9492-ed026d6e4f68&pf_rd_p=46f507f3-7fc1-4bf4-9492-ed026d6e4f68&pf_rd_r=CY9W5FDBRDZ88YJH8B8J&pd_rd_wg=jGw6S&pd_rd_r=287bc114-87a3-4bc4-bc48-174d24e4ac0b&pd_rd_i=1903018420&psc=1


-How Persian Kings and the Imperial Court was drinking wine from rhyton:

https://www.youtube.com/watch?v=5yJCay1_CA4


Food of Life: Ancient Persian and Modern Iranian Cooking and Ceremonies by Najmieh Khalili Batmanglij

https://www.najmieh.com/book/food-of-life-ancient-persian-and-modern-iranian-cooking-and-ceremonies/


I hope you will enjoy this episode as much as I did!


Much love,

Thom & The Delicious Legacy

Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy.

If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

130 episodes

すべてのエピソード

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide