#1 - L'Abattoir Végétal - Ava & Jenny : Duo épicé pour cuisine créative

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Par Emmanuelle Coulon, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.

Pour ce premier épisode, c’est Ava et Jenny de L’Abattoir Végétal qui nous mettent l’eau à la bouche. Et si cette pépite végétarienne n’est certainement pas un restau lambda, notre rencontre ne l’a pas été non plus.

Imaginez une charmante cour perchée à Montmartre, un vendredi d’été, avec Ava, la fondatrice, enceinte jusqu’au cou, et Jenny, la cheffe, en pleine préparation de leur ouverture à St Germain des Prés. Chaud devant !

Au menu de cet épisode : des coups de coeur, des coups de griffe, une franchise salée et une complicité évidente. Ce duo épicé nous raconte l’histoire fulgurante de leur établissement. Pas question de tourner autour du pot, elles livrent leurs convictions et leurs recettes, leurs réussites comme leurs galères. Avec elles, ça déménage en cuisine.

Retrouvez les péchés mignons d'Ava et Jenny, leurs bonnes adresses et sources d'inspiration sur le compte Instagram du podcast @les_nouveaux_toques.

Si cet épisode vous a régalé, faits d'autres heureux sans plus attendre en le partageant avec vos proches et les gourmands de votre entourage.

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