Comment différencier le RIESLING d'Alsace de celui d'Allemagne - Les clés (leçon n°191) (128 kbps)

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Par Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti and Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
Le Riesling. Voilà un cépage dont je vous parle régulièrement !
J'avais d'ailleurs consacré une Masterclass complète au Riesling allemand (Moselle, Nahe, Rheingau).
https://masterclass-degustation.com/shop/products/l-allemagne-berceau-riesling
Aujourd'hui, je souhaite vous apporter un nouvel éclairage ... Qui devrait vous plaire, si vous aimez les vins d'Alsace !
Dans cette nouvelle leçon, nous allons voir (et surtout goûter) les DIFFÉRENCES entre le RIESLING allemand et le riesling alsacien.
Car, vous le savez : le Riesling est un cépage aux milles visages.
Son style change.
Déjà, en fonction des choix en termes de viticulture (Par exemple : on peut partir d'un raisin plus ou moins mûr, donc plus ou moins riche en sucre ... ce qui impacte le style de vin que vous dégustez).
Mais au delà de ces choix, les différences climatiques, les terroirs, ... jouent aussi sur le vin.
Voilà ce que je vous propose de découvrir ici !
A vos verres
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