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S07#06 Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans, Brique House
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Aujourd’hui, le vous emmène dans le Nord, à la découverte d’une brasserie improbable. Son succès attire les critiques et attise les jalousies autant qu’il suscite l’admiration. Brique House est née quelques jours avant le début du Covid et a connu tous les confinements, la joie des fermetures administratives et autres freins à la distribution. Mais ses fondateurs ont su mettre la période à profit et n’ont cessé de développer l’entreprise, n’hésitant pas à changer le cap initial, en accélérant certains projets, en prenant des risques... Reprenant les codes de la start-up nation, Brique House a réussi en 3 ans à peine, à lever plusieurs millions d’euros pour financer son développement qu’elle veut galopant, en ouvrant des taprooms dans son fief du Nord mais aussi à Bordeaux, en attendant Paris ou Reims. A la fin de l’année, Brique House devrait compter autour de 300 salariés. Et les fondateurs ne comptent pas en rester là.
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