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#5 René, éleveur de vaches à viande à Lannéanou
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Parmi ses autres projets, il y a l’augmentation de la vente en circuits courts. Aujourd’hui, ce mode de commercialisation concerne un tiers de sa production, à l’avenir, il aimerait que la totalité de sa viande soit vendue de cette manière. Pour lui, c’est une solution face à la problématique des prix dans la filière bio. En bonus, sa femme, Anne, nous transmet sa recette de bœuf bourguignon en fin d’épisode.
Bonne écoute !
Crédit musique : Higher par Rojj via icons8 :
The Roads par Ilya Truhanov via icons8
43 episodes
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Parmi ses autres projets, il y a l’augmentation de la vente en circuits courts. Aujourd’hui, ce mode de commercialisation concerne un tiers de sa production, à l’avenir, il aimerait que la totalité de sa viande soit vendue de cette manière. Pour lui, c’est une solution face à la problématique des prix dans la filière bio. En bonus, sa femme, Anne, nous transmet sa recette de bœuf bourguignon en fin d’épisode.
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