Face aux difficultés de rémunération et au changement climatique, face aussi à « l’agri-bashing », certains résistent et s’engagent. Ils sont agriculteurs, ostréiculteurs, éleveurs ou encore pêcheurs. Ce sont des hommes et des femmes, lancés dans des démarches de production durable et raisonnée. Le grand public ne connaît pas toujours les enjeux auxquels ils sont confrontés, ni même la nature de leur démarche. Ce podcast a pour objectif de faire le portrait de ces acteurs de l’alimentation, ...
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Court-Circuit : le podcast Hitech des fans de hardware et de gadgets connectés. Une analyse fine des dernières technos, sans concession et indépendante. Des infos, des explications et des clés pour comprendre.
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La Relance chez nos petits producteurs et artisans - leurs objectifs, nouvelle organisation... Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circu ...
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La Souterraine Radio - STRN Radio Deux fois par mois, entre 21h et 22h30, c'est une version radio du travail de La Souterraine. Elle est hébergée et diffusée en direct par Radio Campus Paris. Cette émission est présente sur plusieurs radios du réseau Campus ainsi que sur des radios d'autres réseaux, en France, Belgique et au Canada. Vous y retrouvez l'actualité musicale francophone, des vieilleries, ainsi que des sessions en direct, qui sont souvent les premières radios pour ces groupes sout ...
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Pourquoi mange-t-on de la façon dont on mange? Qu’est-ce que cela dit de notre société? Les Français parlent beaucoup plus de nourriture que le reste du monde, en particulier à table. MANGER est un podcast de Louie Media qui alimente ces conversations et cuisine nos habitudes alimentaires. Manger est la nouvelle version de Plan Culinaire, présenté par Laurianne Melierre. --- Si vous aimez Manger et pour ne rater aucun nouvel épisode, n'oubliez pas de vous abonner sur la plateforme de votre c ...
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Chaque matin, vous venez partager vos meilleures recettes accompagné par un chef de la région. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Tennis Lounge est un podcast tennis axé sur la préparation mentale et la gestion de carrière des joueurs de tennis voulant devenir pro ou évoluant sur le circuit ATP, WTA et ITF. Analysant les techniques des meilleurs joueurs tels que Roger Federer, Rafael Nadal, Serena Williams ou Novak Djokovic, et faisant appel aux acteurs du sport vous apprendrez des solutions concrètes pour:-Gérer la pression en match;-Augmenter votre confiance sur le court;-Financer sa carrière de joueur de tennis;-Amé ...
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GreenFlex est une entreprise indépendante qui est convaincue depuis 2009 que les entreprises doivent contribuer positivement à la mutation du monde en se transformant. Le Groupe favorise l’accélération de la transition et la réduction de la facture environnementale et sociétale afin de relever les grands défis des entreprises en les accompagnant de la stratégie à l’action vers un avenir plus performant, un « Good Future ».
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La forêt, tout le monde en a une image en tête mais la plupart des gens ne comprennent pas comment elle vit. Aujourd'hui encore, en France, des hommes et des femmes ont un rapport quotidien avec elle. En parcourant les bois, ils m'ont raconté leur forêt à eux. Promenez-vous dans les bois, c'est un podcast en 6 épisodes pour se plonger dans cet univers si important pour l'environnement et si fort dans notre imaginaire.
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Circuit court, créativité et saveurs : Le Bouchon et l’Assiette, un incontournable près de Strasbourg.
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durée : 00:21:08 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et conviviale.Par France Bleu
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#47 Hervé élève des coques à La Turballe
15:41
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Depuis des siècles, le traict du Croisic amène l’eau de mer dans les marais salants de Guérande. Dans cet espace naturel préservé, Hervé Viaud élève des coquillages : huîtres, palourdes et coques, vendues en direct et en gros. Il y a quelques semaines, il a accueilli Courts Circuits pour une après-midi de récolte. Cet ancien paludier, passé aussi p…
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Choucrouterie Angsthelm : la tradition alsacienne au cœur du terroir
20:40
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durée : 00:20:40 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Produisant annuellement 8 000 tonnes de chou, l’entreprise familiale mise sur l’authenticité et l’innovation pour promouvoir la choucroute d’Alsace IGP, un légume star à revisiter sans modération.Par France Bleu
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La Souterraine : Novembre 2024 Dans ce nouvel épisode de La Souterraine Radio, nous continuons de sonder les tréfonds de la production francophone d'ici et d'ailleurs, puisque si la France est toujours bien représentée (et pas seulement par les parisiens), le Canada et la Suisse ne sont pas en reste. Vous y entendrez des nouveautés plus ou moins ré…
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Carola et la Fédération des chefs d'Alsace unissent leurs talents pour un Noël gourmand et solidaire
18:07
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durée : 00:18:07 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Une tradition alsacienne au service de la solidaritéPar France Bleu
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Les Divines d’Alsace révèlent leurs secrets de table dans un ouvrage inédit
12:41
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durée : 00:12:41 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Unies depuis 2011, les Divines d’Alsace, femmes de la vigne et du vin, dévoilent leur premier livre, Les Divines Cuisinent. À travers 30 recettes, elles associent vins d’Alsace et plats familiaux, traditionnels ou exotiques, célébrant un art de vivre raffiné et accessible.…
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[Extrait #103] - Faut-il vraiment bannir le lait cru quand on est enceinte ? Avec Jane-Lise Villegas, naturopathe
7:46
Dans cet extrait de l'épisode [#103 - Grossesse et alimentation : trop d'interdits ?], Jane-Lise Villegas revient sur l'injonction faites aux futures maman d'éviter à tout prix le lait cru pendant la grossesse. En effet, pour éviter le risque de listériose, une infection d'origine alimentaire provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes, il est…
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#103 - Alimentation et grossesse : trop d'interdits ? Avec Jane-Lise Villegas, naturopathe
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Quand on est enceinte, ce que l’on mange est déterminant pour le bon développement du bébé que l’on attend, mais aussi pour sa propre santé. L’alimentation pendant la grossesse est donc soumise à un nombre important de recommandations, qui viennent aussi bien du corps médical que de l’entourage. Cette question, qui relève de base plutôt de l’ordre …
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Traditions alsaciennes et saveurs italiennes : découvrez l'hôtel-restaurant de l'Ange à Guebwiller
19:19
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durée : 00:19:19 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Venez vivre une expérience culinaire unique mêlant tradition alsacienne et influence italiennePar France Bleu
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Découvrez le restaurant Madeleine à Strasbourg, entre tradition et modernité
18:29
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durée : 00:18:29 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Une cuisine de saison, inspirée du terroir alsacien et préparée avec des produits locaux et fraisPar France Bleu
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Entre tradition et innovation, le chef Jordan Gasco raconte son aventure pâtissière en Alsace
19:47
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durée : 00:19:47 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Jordan Gasco, chef pâtissier de la chocolaterie Skulptur partage son parcours atypique.Par France Bleu
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Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine
20:24
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durée : 00:20:24 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisinePar France Bleu
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Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine
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durée : 00:13:02 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisinePar France Bleu
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La cabane à farine à Dessenheim dans le Haut-Rhin
18:21
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durée : 00:18:21 - La cabane à farine à Dessenheim dans le Huat-Rhin - vPar France Bleu
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Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine
17:54
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durée : 00:17:54 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisinePar France Bleu
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La Souterraine Radio invite Lenparrot Parfois à la radio, on a l'occasion d'inviter des musiciens qui viennent parler de leur album et jouer quelques titres en live. C'est le cas ce soir, puisque j'ai le plaisir d’accueillir Lenparrot, à l’occasion de la sortie de son troisième album “La Conversation”, le premier intégralement en français. Cette ém…
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Découvrez l'incroyable parcours de Suzanne Roth et ses recettes qui unissent l'Europe entière.
21:12
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durée : 00:21:12 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Suzanne Roth, autrice alsacienne, a consacré 40 ans de sa vie à préserver et partager la richesse des recettes d'Alsace et d'ailleurs.Par France Bleu
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La passion du thé et ses secrets dévoilés sur France Bleu Alsace
21:39
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durée : 00:21:39 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Voyage au cœur de l'histoire et des traditions du thé. Découvrez les mille et une façons de savourer cette boisson millénaire et les secrets de sa préparationPar France Bleu
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Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine
12:32
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durée : 00:12:32 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisinePar France Bleu
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[Extrait #25] - Les réseaux sociaux peuvent-ils être au service de la transition alimentaire ? avec Charlotte Lemay, mannequin et influenceuse écoresponsable
11:18
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Dans cet extrait de l'épisode #25, Charlotte Lemay (@Chamellow), mannequin et influenceuse engagée, aborde le pouvoir et des réseaux sociaux pour "rendre sexy" une alimentation végétale, saine et plus durable, mais aussi les freins existants dans ce milieu. Elle partage également la difficulté de se positionner en tant qu'influenceur pour promouvoi…
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#25- Charlotte Lemay, mannequin et influenceuse écoresponsable passe sur le grill d'Écotable
1:07:45
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Pour cet épisode, Fanny Giansetto reçoit Charlotte Lemay, plus connue sous le pseudonyme @Chamellow sur les réseaux sociaux. Mannequin, influenceuse et… écolo : des qualificatifs qui ne semblent pas aller de paire au premier abord, que Charlotte Lemay rend pourtant compatibles. Son défi au quotidien ? “Rendre l’écologie sexy” en montrant aux gens q…
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Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine
19:24
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durée : 00:19:24 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisinePar France Bleu
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Boulangerie et traiteur sans gluten : l’Éden répond aux besoins des cœliaques
15:56
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durée : 00:15:56 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - L’Éden libre de gluten, avec ses boutiques à Obernai et Strasbourg, est un lieu unique en Alsace. Son épicerie offre une gamme traiteur et des produits garantis sans gluten, conçus pour les cœliaques et gourmands exigeants. L’Alsace à l’avant-garde de l’alimentation sans gluten.…
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Esprit et Jardin d'Alsace à Ensisheim
13:29
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durée : 00:13:29 - Esprit et Jardin d'Alsace à EnsisheimPar France Bleu
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Thomas Koebel, chef étoilé du Relais de la Poste à La Wantzenau,
24:28
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durée : 00:24:28 - Thomas Koebel, chef alsacien en Islande pour défendre notre gastronomie - Invitée de France Bleu AlsacePar France Bleu
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Thony Billon, le plus alsacien des sarthois se confie sur France Bleu Alsace
20:10
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durée : 00:20:10 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Primée par un Bib Gourmand, la cuisine est savamment orchestrée par le chef Thony Billon.Par France Bleu
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Fortwenger : une histoire de famille et de passion
20:25
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durée : 00:20:25 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Des gourmandises autour d'un produit adoré des alsaciens... mais pas seulementPar France Bleu
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RIVIÈRE CHOCOLAT, le nouvel ambassadeur du chocolat artisanal
21:32
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durée : 00:21:32 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Ouvert depuis mars à Dorlisheim, ce magasin se distingue par son concept unique de « caviste chocolatologue ». Conjuguant découverte et qualité, Rivière Chocolat valorise la diversité des saveurs de cacao issues du monde entier.Par France Bleu
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Nouvel épisode pour La Souterraine Radio, nous éclusons toujours les tréfonds de la production francophone d'ici et d'ailleurs puisque si la France est toujours bien représentée le Canada et la Belgique ne sont pas en reste. Cette émission est présente sur une petite constellation de radios francophones, parfois issues du réseau Campus. En France, …
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