Les meilleurs podcasts Courts Circuits (2024)

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A la Ferme du Vieux Bourg de Castel-Sarrazin on est paysans charcutiers et on vend à 100% en circuit court 34:26

8h ago34:26

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durée : 00:34:26 - A la Ferme du Vieux Bourg de Castel-Sarrazin on est paysans charcutiers et on vend à 100% en circuit court - .Par France Bleu

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#42 Sophie élève des agneaux dans la Baie du Mont Saint-Michel 15:27

13d ago15:27

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De vastes étendues d’herbes, recouvertes par la mer pendant les grandes marées : bienvenue dans les prés salés, en Baie du Mont Saint-Michel. Depuis l’herbu, l’autre nom de cette pâture, les brebis de Sophie Esvan-Piat ont une vue directe sur le monument. L’éleveuse s’est installée sur ce site naturel, propriété du Conservatoire du littoral, en 201…

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#101 Construction en circuit court · Baticap 25:10

23d ago25:10

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Le secteur du bâtiment est le second secteur émetteur de gaz à effet de serre en France. La recherche de nouveaux matériaux moins gourmands en CO2 constitue une réponse pour réduire la facture carbone du secteur. Mais un matériau décarboné l’est-il vraiment s’il est produit à l’autre bout de l'Europe ? L’empreinte carbone liée au transport des maté…

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Découverte de la cuisine du chef landais Rémi Blanpoil, chef privé et traiteur à votre service 31:21

1d ago31:21

31:21

durée : 00:31:21 - Découverte de la cuisine du chef landais Rémi Blanpoil - Rémi Blanpoil est un jeune chef talentueux et amoureux des Landes où il a décidé de poser ses valises et de venir vous régaler à domicile ou pour tous vos évènements.Par France Bleu

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Cuisine des moules avec le poissonnier landais Vincent Storti qui ouvre "Chez Vincent Côté Lac" à Léon 36:39

8h ago36:39

36:39

durée : 00:36:39 - Le poissonier Vincent Storti vous donne rendez-vous "Chez Vincent Côté Lac" au lac de Léon - Notre poissonnier landais Vincent Storti cuisine pour nous les moules, c'est le début de la saison ! Il vous donne rendez-vous pour en déguster dans son tout nouveau bar tapas "Chez Vincent Côté Lac" au lac de Léon ou dans ses poissonneri…

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[Best-of #23] - Charlotte Polifonte, cheffe afrovégane, antispéciste et afroféministe, passe Sur le Grill d'Écotable - aka Mangeuse d'herbe 14:17

2h ago14:17

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Retrouvez les passages phares de notre épisode [#23] avec Charlotte Polifonte, aka @mangeuse_dherbe, cheffe guadeloupéenne afrovégane et afroféministe. La Guadeloupe pourrait-elle être autosuffisante aujourd'hui ? 45:15 Quelle est l'histoire de la morue, symbole de la colonisation dans les Antilles ? 51:00 Que répondrais-tu aux gens qui disent qu'ê…

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Un mardi matin au marché de Mont-de-Marsan 33:59

7h ago33:59

33:59

durée : 00:33:59 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - France Bleu Gascogne fait ses courses sur le marché de Mont-de-Marsan ce mardi matin 7 mai. Légumes, pain, fromage, poisson..., on trouve de tout et en circuit court.Par France Bleu

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Philippe Moreau, boucher à Samadet, un artisan multirécompensé 30:32

5h ago30:32

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durée : 00:30:32 - Et encore de nouvelles récompenses pour le boucher de Samadet Philippe Moreau - C'est la passion et l'amour du métier qui motive Philippe Moreau artisan boucher à Samadet. Au fil des ans, il a récolté d'innombrables récompenses dont il n'est pas peu fier.Par France Bleu

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La Souterraine Radio : Vanille // 03.05.2024

3d ago

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Vanille : Une voix qui résonne avec la douceur de la mélancolie Ce soir, La Souterraine Radio a l'honneur d'accueillir une artiste à la sensibilité palpable, la musicienne canadienne Vanille. Connue pour ses mélodies enveloppantes et ses textes qui explorent les méandres de l'âme, Vanille, de son vrai nom Rachel Leblanc, est une autrice-compositric…

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Escapade sur le marché de Linxe pour observer les prix du moment et venir à votre rencontre 32:46

3d ago32:46

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durée : 00:32:46 - Escapade sur le marché de Linxe - Le marché de Linxe attire de nombreux clients chaque vendredi matin au centre du village avec produits locaux en circuit court et artisans gourmands. France Bleu Gascogne observe le coût des produits et vient à votre rencontre.Par France Bleu

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[Extrait bis #23] - La Guadeloupe, un jardin d'Éden ? L'héritage colonial décortiqué par Charlotte Polifonte, aka mangeusedherbe 6:49

3d ago6:49

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Quand on pense à la Guadeloupe, on pense aux belles plages, aux cocotiers. Mais l'envers du décor est moins reluisant pour ses habitants. Entre des monocultures qui les placent dans une situation de dépendance alimentaire, le recours abusif au pesticide chlordécone dont les effets sur la santé persistent... L'île reste marquée par son passé colonia…

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La Tablée Ephémère : un lieu sublime, une cheffe cuisinière, un barman MOF pour une expérience unique 32:47

4d ago32:47

32:47

durée : 00:32:47 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Imaginez un endroit de rêve, de très bons et beaux plats cuisinés avec passion et des cocktails avec ou sans alcool servis en accord avec chaque plat, c'est LA Tablée Éphémère et ça se passe dans les plus belles maisons de charme du département.…

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[Extrait #23] - Le déclic vegan : une nouvelle lecture du monde face aux inégalités systémiques, avec Charlotte Polifonte, aka mangeuse_dherbe 7:03

4d ago7:03

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Dans cet extrait de l'épisode [#23], Charlotte Polifonte, cheffe afrovégane et afroféministe, revient sur les prises de conscience qui l'ont poussée à devenir végane. Hiérarchie sociale, hiérarchie entre les hommes et les femmes, hiérarchie entre les espèces... toutes les causes sont liées, selon la militante guadeloupéenne. En effet, Charlotte fai…

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Succès fou pour Ferm'Avenir, le nouveau magasin paysan de Saint-Martin-de-Seignanx 36:45

5d ago36:45

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durée : 00:36:45 - Ferm'Avenir, c'est le nouveau magasin paysan de Saint-Martin-de-Seignanx - Le nouveau magasin paysan de Saint-Martin-de-Seignanx Ferm'Avenir est ouvert depuis un mois à peine et déjà les clients affluent. Immense satisfaction pour la dizaine de producteurs à l'origine de ce projet 100% circuit court.…

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#23 - Charlotte Polifonte, cheffe afrovégane, antispéciste et afroféministe, passe Sur le Grill d'Écotable - aka Mangeuse d'herbe 1:13:45

5d ago1:13:45

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Pour cet épisode [Personnalité], Fanny Giansetto reçoit Charlotte Polifonte, aussi connue sous le pseudo "Mangeuse d'herbe" sur les réseaux sociaux. Cheffe guadeloupéenne afrovégane et afroféministe, Charlotte fait de l'intersectionnalité un point d’honneur. À travers son compte Instagram @mangeuse_dherbe, son blog et sa chaîne Youtube, elle milite…

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Cookies aux drêches de la Brasserie du Bahus avec Camille Ruggiero le brasseur de Bahus-Soubiran 28:46

8d ago28:46

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durée : 00:28:46 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Camille Ruggierro, le brasseur de la Brasserie du Bahus de Bahus-Soubiran réutilise ses drêches pour faire des cookies et ils sont excellents !Par France Bleu

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Au magnifique moulin à vent de Bénesse-lès-Dax, les boulangers font des produits extraordinaires 32:46

9d ago32:46

32:46

durée : 00:32:46 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Pains de campagne, pains spéciaux, pastis, croustades, brioches…, À l'Atelier du Moulin de Bénesse-lès-Dax, le seul et unique moulin à vent des Landes, les trois boulangers font des merveilles plébiscitées par les clients et visiteurs.Par France Bleu

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Amand'in cake nous délivre ses secrets gourmands pour des réalisations uniques 26:51

10d ago26:51

26:51

durée : 00:26:51 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Un gâteau unique pour un évènement unique. C'est la promesse que tient Amandine avec réussite depuis 2019.Par France Bleu

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La table du sommelier nous fait découvrir son pari 30:21

13d ago30:21

30:21

durée : 00:30:21 - La cave du sommelier nous fait découvrir ses vins - Christophe Andiné, et sa compagne Elsa transforment leur cave en table de qualité pour découvrir de nouvelle saveurs.Par France Bleu

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Les jardins de Nonères font leurs portes ouvertes du 26 au 28 avril 24:21

14d ago24:21

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durée : 00:24:21 - Les jardins de Nonères font leurs portes ouvertes du 26 au 28 avril - "Cultivons nos compétences, la solidarité est notre force". Les Jardins de Nonères se mettent sur leur 31 pour leurs portes ouvertes annuellesPar France Bleu

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[Best-of #97] - L'épigénétique : nos gènes dictent-ils notre santé ? par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et au MNHN 12:32

13d ago12:32

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Retrouvez dans ce best-of les passages phares de notre épisode [#97] avec Christophe Lavelle, chercheur en épigénétique au CNRS et au Muséum National d'Histoire Naturelle. Quelles sont les causes possibles de modification de nos gènes au cours de notre vie ? 7:30 Un changement environnemental/alimentaire peut-il provoquer la modification de nos gèn…

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Le Troquet Vagabond sillonne le sud ouest pour des moments conviviaux et festifs 26:24

15d ago26:24

26:24

durée : 00:26:24 - Le Troquet Vagabond sillone le sud ouest pour des moments conviviaux et festifs - Une guinguette qui sillonne les villages du sud-ouest, c'est l'idée qu'on eu 3 amis Le Troquet Vagabond apporte joie, et gaieté, tout en mettant en avant les producteurs locaux.Par France Bleu

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L'huilerie Oléandes de Mugron ou la réussite d'un pari sur l'huile landaise 29:05

16d ago29:05

29:05

durée : 00:29:05 - L'huilerie Oléandes de Mugron s'exporte au-delà de nos frontières - Oléandes est en pleine croissance. Une belle réussite landaise lancée en 2012. A l'époque, il y avait tout à faire. 12 ans plus tard, c'est une entreprise en pleine croissancePar France Bleu

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La Souterraine Radio : Marie Klock // 19.04.2024

17d ago

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Ce vendredi 19 avril, La Souterraine Radio reçoit la musicienne Marie Klock dont le 2e album "Damien est vivant" est sorti le mois dernier sur le label allemand Pingipung. "Damien est vivant" est un album intime dans lequel Marie Klock rend hommage à Damien Schultz - poète, musicien, et ami proche de Marie, décédé au printemps 2022 - à travers des …

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La glace aux fruits d'Eugenie les Bains 24:57

19d ago24:57

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durée : 00:24:57 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB GascognePar France Bleu

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[Extrait bis #97] - Que manger pour préserver sa santé ? par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et au MNHN 6:30

18d ago6:30

6:30

Dans cet extrait de l'épisode [#97], Christophe Lavelle, chercheur en épigénétique au CNRS et au Muséum National d'Histoire Naturelle, nous livre, à partir de ses connaissances scientifiques, son point de vue sur l'alimentation à privilégier ou au contraire à éviter pour être en bonne santé. Comme il le précise toutefois, l'alimentation n'est pas u…

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Isabelle nous présente sa confiture de fraise et d'asperge 24:29

20d ago24:29

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durée : 00:24:29 - Isabelle nous présente sa confiture de fraise et d'aspergePar France Bleu

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[Extrait #97] - Quel rôle joue l'alimentation dans les gènes transmis à nos enfants ? par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et MNHN 5:42

19d ago5:42

5:42

Dans cet extrait de l'épisode [#97], nous nous intéressons aux gènes transmis d'une génération à une autre. Une bonne alimentation peut-elle permettre d'éviter la transmission de maladies à nos enfants ? Est-ce le cas pour l'obésité également ? Ce phénomène d'influence de l'alimentation sur l'expression de nos gènes, et vice-versa, porte un nom : l…

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SB Burger revient avec le titre de champion de France du Burger 26:01

21d ago26:01

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durée : 00:26:01 - SB Burger revient avec le titre de champion de France du BurgerPar France Bleu

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#97 - L'épigénétique : nos gènes dictent-ils notre santé ? par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et au MNHN 1:15:39

20d ago1:15:39

1:15:39

Si le terme "épigénétique" peut paraître technique de prime abord, n'ayez crainte, notre intervenant Christophe Lavelle maîtrise parfaitement l'art de la vulgarisation. Dans cet épisode, le chercheur au CNRS et au Museum National d'Histoire Naturelle nous explique comment notre environnement et notre alimentation peuvent influencer nos gènes et, à …

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#100 Construction en circuit court · Zoïdcity 25:42

22d ago25:42

25:42

Le secteur du bâtiment est le second secteur émetteur de gaz à effet de serre en France. La recherche de nouveaux matériaux moins gourmands en CO2 constitue une réponse pour réduire la facture carbone du secteur. Mais un matériau décarboné l’est-il vraiment s’il est produit à l’autre bout de l'Europe ? L’empreinte carbone liée au transport des maté…

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Le Tartine Social Club met en avant la culture et la gastronomie du sud-ouest 27:40

22d ago27:40

27:40

durée : 00:27:40 - Le Tartine Social Club met en avant la culture et la gastronomie du sud-ouestPar France Bleu

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Bienvenue chez vous dans les Landes 26:36

23d ago26:36

26:36

durée : 00:26:36 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB GascognePar France Bleu

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Les asperges vertes des Landes sublimées par le chef Pierre Millet, Les Terrasses du Golf de Seignosse 32:54

26d ago32:54

32:54

durée : 00:32:54 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Oh qu'elles sont bonnes les asperges vertes en salade du chef Pierre Millet au restaurant les Terrasses du Golf de Seignosse. Un très bon restaurant dans un très beau décor entre forêt et océan.Par France Bleu

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La boulangerie Mallet d'Aire-sur-Adour remporte son duel de l'émission La Meilleure Boulangerie de France 35:58

28d ago35:58

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durée : 00:35:58 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Ce jeudi soir 11 avril, la Boulangerie Pâtisserie Mallet d'Aire-sur-Adour s'est illustrée sur M6 dans son match face aux béarnais de Sault-de-Navailles pour l'émission La Meilleure Boulangerie de France.Par France Bleu

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Escapade au marché de Villeneuve-de-Marsan pour observer les prix du moment 34:31

29d ago34:31

34:31

durée : 00:34:31 - Escapade au marché de Villeneuve-de-Marsan - Le circuit court a légion sur le marché de Villeneuve-de-Marsan dans les Landes, les clients trouvent leur bonheur à prix raisonnable.Par France Bleu

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[Best-of #22] - Swann Périssé, humoriste écofeministe, passe Sur le Grill d'Écotable 11:43

27d ago11:43

11:43

Retrouvez les passages phares de notre épisode [#22] avec Swann Périssé, humoriste écoféministe. Quelles leçons tire-t-elle de son périple minimaliste en caravane pendant deux ans ? 13:55 Quel est son regard sur la crise des agriculteurs, après les avoir côtoyés ? 23:56 Comment s'est-elle tournée vers l'écoféministe et le végétarisme ? 32:55 Quel e…

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#99 Hiba Debouk · "Nos futurs" 52:24

29d ago52:24

52:24

👾 "Nos futurs" En ce moment, la planification territoriale a la fâcheuse tendance à se transformer en foire d’empoigne autour d’un tableur Excel. C’est une forme de lutte pour la place (artificialisable) obnubilée par un présent simpliste, alors que l’on aurait bien besoin de travailler collectivement des futurs compliqués. Et si c’était le moment …

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#98 Mathilde Chaboche, Claire Demaison et Sylvain Grisot · Rencontre au Tiers Lab des Transitions à Marseille 53:27

1M ago53:27

53:27

Bonjour, Je suis Sylvain Grisot, urbaniste fondateur de dixit.net. Une fois n'est pas coutume, je vous propose dans ce podcast d'écouter une conférence à laquelle j'ai participé le 28 mars 2024. Pas pour mes belles paroles, mais pour celles de mes deux comparses dans ce moment tout à fait singulier, dans ce magnifique espace qu'est le Tiers Lab des…

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La Souterraine Radio : Alberta // 05.04.2024

1M ago

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Dans l'émission du jour, Alberta vient jouer en live quelques titres de son nouvel album “Conversations” avant de parler plus précisément de sa genèse. La Souterraine Radio plonge dans les profondeurs de la musique indépendante francophone aux sons novateurs et aux voix émergentes, sur les ondes de Radio Campus Paris. Mais rappelons que cette émiss…

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[Extrait bis #22] - Une semaine de jeûne pour Swann Périssé : une expérience concluante ? 5:42

1M ago5:42

5:42

Si opter pour une alimentation durable n'est pas forcément perçu comme une contrainte par Swann Périssé, ne pas se nourrir du tout pendant une semaine est une autre paire de manches ! Swann était très enthousiaste à l'idée de challenger son corps, de le détoxifier, d'apaiser son rapport à l'alimentation. Mais le moins que l'on puisse dire est que l…

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[Extrait #22] - Garder espoir malgré des changements sociétaux lents, avec Swann Périssé, humoriste 5:38

1M ago5:38

5:38

Dans cet extrait de l'épisode [#22], Swann Périssé nous explique en quoi l'alimentation a été un déclic dans sa lutte environnementale. L'humoriste engagée appelle également à se méfier des bulles de filtre sur les réseaux sociaux qui, en nous enfermant dans des algorithmes, nous laissent à penser que nous sommes toutes et tous sensibles aux enjeux…

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#22 - Swann Périssé, humoriste écoféministe, passe Sur le Grill d'Écotable 47:38

1M ago47:38

47:38

Pour cet épisode au format [Personnalité], partez à la rencontre de Swann Périssé, humoriste pétillante, drôle et engagée pour les causes féministe et écologique. Dans cette interview décomplexée et sans langue de bois, vous découvrirez son parcours atypique, de ses études à Sciences Po à sa virée de deux ans en caravane, pour finalement créer sa s…

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#97 Kévin Brun · La nouvelle vie de l’usine Gégé 26:52

1M ago26:52

26:52

🧸 La nouvelle vie de l’usine Gégé Vos parents ou vos grands-parents ont sans doute eu des jouets ou des poupées Gégé quand ils étaient petits, et peut être même vous-même. Il s'agissait de jouets français fabriqués à Montbrison, une ville moyenne située entre Clermont-Ferrand et Lyon. Fondée dans les années 1930, cette entreprise a prospéré pendant…

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#41 Yoann et Alexia, maraîchers à Cléder 14:17

1M ago14:17

14:17

La ferme du Port Neuf est à quelques centaines de mètres de la mer, dans la commune de Cléder, au nord du Finistère. Yoann Marc s’y est installé il y a un peu plus de dix ans pour créer sa ferme maraîchère. Au fil des années, elle s’est développée, convertie en agriculture biologique et aujourd’hui 14 personnes y travaillent. Pour Courts Circuits, …

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[Best-of #96] - L'antibiorésistance : la plus grande menace sanitaire mondiale, avec Jean-Yves Madec, Directeur scientifique à l'ANSES 14:20

1M ago14:20

14:20

Retrouvez les passages phares de notre épisode [#96] avec Jean-Yves Madec, vétérinaire et Directeur scientifique à l'ANSES. Quels sont les pays les plus touchés par l’antibiorésistance, et pourquoi ? 19:50 Comment évolue notre usage des antibiotiques, en France et à l’étranger ? 23:15 Pour quelles raisons administre-t-on des antibiotiques aux anima…

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[Extrait bis #96] - La viande que nous mangeons est-elle abreuvée d'antibiotiques ? avec Jean-Yves Madec, Directeur scientifique antibiorésistance à l'ANSES 6:48

2M ago6:48

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Dans cet extrait de l'épisode [#96], Jean-Yves Madec, Directeur scientifique antibiorésistance à l'ANSES, nous explique comment l'alimentation humaine et animale contribue à l'antibiorésistance, à savoir la résistance de nos bactéries aux antibiotiques. À quelle fin les antibiotiques sont-ils utilisés chez les animaux ? Pourquoi est-ce si difficile…

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La Souterraine Radio : Sarah Maï // 22.03.2023

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En direct à 21h avec Sarah Mai Ce soir, entre 21h et 22h30, "La Souterraine Radio" accueille une artiste particulièrement talentueuse, Sarah Mai. Chanteuse et musicienne, Sarah Mai est reconnue pour son approche authentique et sa contribution à la musique francophone. Bien que les informations spécifiques sur sa carrière musicale soient limitées, s…

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[Extrait #96] - Qu'est-ce que l'antibiorésistance ? avec Jean-Yves Madec, Directeur scientifique antiobiorésistance à l'ANSES 5:51

2M ago5:51

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Dans cet extrait de l'épisode [#96], il s'agit de définir ce qu'est l'antibiorésistance, et comprendre en quoi elle constitue une menace majeure pour les santés humaine, animale et environnementale. Comment nos bactéries deviennent-elles résistantes aux antibiotiques ? Cette antibiorésistance est-elle irrémédiable ? Autant de questions qui seront a…

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#96 - L'antibiorésistance : la plus grande menace sanitaire mondiale, avec Jean-Yves Madec, Directeur scientifique à l'ANSES 1:07:41

2M ago1:07:41

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Les chiffres sont alarmants. Le rapport O'Neill estime que d'ici à 2050, l'antibiorésistance, soit la résistance de nos bactéries aux antibiotiques, sera à l'origine de 10 millions de décès par an dans le monde, soit plus que le nombre de morts actuellement liées au cancer. Alors, pourquoi en entend-on si peu parler ? Si les animaux sont abreuvés d…

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