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Notre alimentation est quelque chose de très intime. Ce que nous mangeons est relié à nos valeurs, à notre héritage familial, à nos préférences, et à toutes sortes de choses. Avec la série balado Plus grand que la panse, Caribou souhaite entrer dans l’intimité de personnalités publiques en leur proposant de se mettre à table pour savoir ce qu’ils se mettent dans le ventre.••Plus grand que la panse est une idée originale de Caribou et une production de Cervidés Média••• Animation: Geneviève V ...
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La chasse interdite

Nicolas Lachapelle

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Tous les jours+
 
"La chasse interdite" documente une expédition de chasse aux caribous menée par les Innus de la Basse-Côte-Nord, une tradition millénaire pour les Innus qui est aujourd’hui menacée de disparaître par la crise climatique, le déclin du caribou et les interdits gouvernementaux. Le documentaire sonore immersif qui résulte de cette expérience et collaboration entremêle quête personnelle et amitié sur fond de périple en motoneige jusqu’aux confins du Nutshimit. Réalisation : Nicolas Lachapelle En ...
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Un podcast sur l’environment et la justice sociale au Québec et à travers le monde. Animé par l’activiste et chef du Part Vert du Québec Alex Tyrrell. Actualité, opinion, entrevues et débats! Bientôt disponible sur votre répertoire de podcasts préféré.
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LabelleBrosse

Marty Labrosse

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Un enseignant en histoire au secondaire et un bibliothécaire qui ne se prennent pas au sérieux mais avec du contenu divertissant pour un public cible. Le but est d'encourager les achats locaux québécois comestibles liquides ou solides durant le confinement. Le moyen ; dégustation live de produits du "tiroir". Le dépanneur Toit rouge commanditaire principale contribue grandement. Slim Jim Vinny se mêle au party à partir du "pas de casque" no.6 et vient mettre une belle ambiance. Des invités s ...
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La chasse interdite documente une expédition de chasse aux caribous menée par les Innus de la Basse-Côte-Nord, une tradition millénaire pour les Innus qui est aujourd’hui menacée de disparaître par la crise climatique, le déclin du caribou et les interdits gouvernementaux. Le documentaire sonore immersif qui résulte de cette expérience et collabora…
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Interview w author William Ging Wee Dere In this conversation, Alex Tyrrell interviews William Dere about the historical and contemporary issues surrounding anti-Chinese racism in Canada. Dere discusses the long struggle for redress for the Chinese head tax, the significance of the apology from Stephen Harper, and the implications of Bill C-70 on t…
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Dans cet épisode, le comédien et humoriste Emmanuel Bilodeau nous ouvre les portes de son garde-manger. Même s'il est végane, Emmanuel n'hésite pas à cuisiner un rôti de palette à ses enfants pour leur faire plaisir ou à mettre des choses dont il a horreur dans son panier d'épicerie. Celui qui se qualifie d'orthorexique se confie sur ses peurs de m…
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La chasse interdite documente une expédition de chasse aux caribous menée par les Innus de la Basse-Côte-Nord, une tradition millénaire pour les Innus qui est aujourd’hui menacée de disparaître par la crise climatique, le déclin du caribou et les interdits gouvernementaux. Le documentaire sonore immersif qui résulte de cette expérience et collabora…
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Dans cette conversation, Claude Bouffard discute de la victoire citoyenne contre le projet minier La-Loutre de Lomiko Metals en Outaouais. Il explique comment la mobilisation des citoyens a conduit à l'arrêt du projet, qui aurait eu des impacts environnementaux significatifs. Cette conversation aborde les enjeux liés aux projets miniers au Québec, …
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In this conversation, Alex Tyrrell discusses the pressing issue of anti-Chinese racism in Canada, particularly in the context of Bill C-70, which poses significant risks to the Chinese Canadian community's political participation. Senator Yuen Pau Woo shares his personal journey and insights on the implications of this bill, drawing parallels to hi…
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In this conversation, Alex Tyrrell and Maxim Baru discuss the current state of labor organizing in Montreal, emphasizing the importance of unionization for workers across various sectors. They explore the unique cultural and legal advantages of unionizing in Quebec, the challenges faced by new unions, and the role of grassroots initiatives like the…
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Cette semaine sur l'émission, on discute du caribou forestier et le débat entourant sa protection. On a le gouvernement du Québec qui refuse de fournir une stratégie adéquate pour la protection de l'espèce. Et on a le gouvernement fédéral avec le ministre de l'Environnement, qui parle de signer un décret pour obliger le Québec à faire quelque chose…
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Le gouvernement Legault propose la construction d'une giga-usine de batteries à McMasterville, suscitant des controverses. Le projet soulève des questions de gouvernance, de coûts, d'emplois, d'impact environnemental et de dépendance accrue aux véhicules privés. Les coûts estimés pour le Québec et le gouvernement fédéral sont élevés, mais le projet…
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In this episode of the EcoMindset Podcast, Alex Tyrrell interviews Kirsten Anker, the Vice President of the newly formed Union of Law Professors at McGill. They discuss McGill's resistance to unions, the state of unionization across Canadian universities, and key issues at the McGill campus, including the law professors' strike, the encampment in s…
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Le Syndicat des locataires autonomes de Montréal (SLAM) est un groupe militant pour les droits des locataires au Québec. Ils se mobilisent pour défendre les intérêts des locataires face aux propriétaires et encouragent l'auto-organisation des locataires. Ils ont mené des campagnes pour refuser les augmentations de loyer, obtenir des réparations et …
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In this special episode of the Eco Mindset podcast, Alex Tyrrell is interviewed BY Jenna Aquino, Ontario-born musician and newcomer to Montreal. Having decided to become a Quebec resident, Jenna wants to know all about politics from a progressive Quebec perspective. And who better to ask than the long-term activist and leader of an eco-socialist pa…
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Dans cette conversation, Jad Kabbanji présente le Mouvement Québécois pour la Paix (MQP) et explique son engagement en faveur de la sortie du Canada de l'OTAN (NATO). Il discute avec Alex Tyrrell de l'organisation et de la structure du MQP, ainsi que de ses valeurs axées sur l'anti-impérialisme et la solidarité internationale. Jad explique égalemen…
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Dans cet épisode de La Mentalité Verte, Alexe Frédéric Mignot, un activiste pour les droits des personnes non-binaires au Québec, discute de l'importance de l'identité de genre et de la reconnaissance du marqueur X sur les documents officiels avec Alex Tyrrell. Mx Mignot souligne l'importance de préserver les droits des minorités pour le bien-être …
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In this episode, Alex Tyrrell engages in a discussion on the Palestine situation with Yves Engler, a renowned author, and activist. They explore Canada's complicity in supporting genocide, including its political, economic, and arms exports to Israel. They highlight the role of Canadian media in whitewashing genocide and suppressing Palestinian voi…
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Dans cet épisode, Alex Tyrrell discute du débat sur le financement des partis politiques au Québec avec Jean-Sébastien Dufresne, un expert de la démocratie. Ils abordent la proposition de François Legault d'interdire les dons politiques et discutent des avantages et des désavantages. Ils soulignent l'importance de maintenir un financement public po…
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La ville de Rouyn-Noranda fait face à un grave problème de contamination à l'arsenic causé par une fonderie. Cette situation dure depuis des années et les concentrations d'arsenic dépassent largement les normes. Dans cette discussion, Samuel Touchette, un travailleur de la construction vivant à proximité de la fonderie, partage son expérience de vi…
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The first English episode of the EcoMindset podcast focuses on the Fairview Forest, a large forest on the West Island of Montreal that is under threat of development. Alex Tyrrell interviews Geneviève Lussier of the Fairview Forest citizens group AND Tim Thomas, Mayor of Pointe-Claire. The forest is important for its biodiversity and as a heat isla…
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Dans cette émission, Alex Tyrrell discute de la grève des professeurs avec Catherine Beauvais-St-Pierre, présidente de la Fédération des profs de Montréal. Les sujets abordés incluent les conditions de travail, les élèves en difficulté, la rémunération des professeurs, et l'attitude du gouvernement Legault face aux importants besoins en éducation. …
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Dans cette émission, Alex Tyrrell discute des feux de forêt sans précédent de 2023 avec Guy Lafrenière, le maire de Lebel-sur-Quévillon, une ville qui a été évacuée à deux reprises durant les feux et qui a failli succomber aux flammes il y a quelques mois. La discussion avec le maire porte sur l'ampleur des feux, l'expérience des habitants, les déf…
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Un podcast sur l’environment et la justice sociale au Québec et à travers le monde. Animé par l’activiste et chef du Part Vert du Québec Alex Tyrrell. Actualité, opinion, entrevues et débats! https://youtu.be/_jxdxn5nfwI ⬆️ Laissez vos commentaires et suggestions sur la version vidéo de cet épisode! www.youtube.com/@LaMentaliteVerte www.instagram.c…
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Une soirée des plus intéressantes pour amateurs d'histoires de bandits et de prohibition. Le "Bootlagger" québécois du nom de Conrad Labelle était un ami d'Al Capone pour ceux qui ne savait pas. La bière aux crâââââbes est une incontournable et n'ayez pas peur. Elle est délicieuse. Beau projet de la Côte-Nord. Un autre expatrié pour développer un m…
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Un bon moment avec un Beauceron d'origine qui a adopté la belle région de Limoilou et Stoneham. Des produits plus "sûrs" que surs. Des Gose à profusion et de tous les genres. On discute du beau quartier de Limoilou et le noms des bières à saveur historique. Peu de d'histoire du cégep de Limoilou et des terroristes du département de chimie. Des beau…
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Excellent "pas d'casque" avec un vrai gars de party mais surtout un gars qui pense "think big s'ti". Malgré le syndrome de l'imposteur au début de son acquisition, JF Nellis a su bien s'entourer avec une équipe hors pair. Il voit grand côté exportation et il sait où il s'en va. Un accent tout simplement charmant et son amour pour sa région est cont…
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Un "pas de casque" avec une entrée unique en son genre. Slim Jim qui se fait voler sa "toune" par le brasseur". Une histoire de famille solide. Un défi audacieux de FA Lessard qui n'était pas destiné à cette carrière. Du fun fou tout le long avec un contenu historique pour rester dans le thème du nom de cette belle entreprise. Des produits délicieu…
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Un gars de Rosemère, en passant par Montréal pour finir à St-Tite avec un croche par Québec. Des "tripeux" de bières sures et "bariquées" et qui aiment jouer avec des levures sauvages. Une belle approche de partage et leur projet de coopérative de travail le témoigne bien. Des pionniers du néolocalisme dans le domaine de la microbrasserie. Un assem…
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Beau moment avec un brasseur qui sait ce qu'il veut. On a découvert une bière sans alcool ; La Discipline. Très bonne bière goûteuse. Une belle micro florissante avec des bières réussies. Jonathan Deschamps, du Prospecteur vient faire une surprise à son vieux comparse dans le temps de l'UdeS.
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Une autre belle veillée avec un brasseur nomade qui adore voyager. Sa passion pour le foudre et les barriques est palpable. Probablement la meilleure micro pour les amants de vins blancs et la bière. Un excellent compromis pour ceux et celles qui n'aime pas la bière à 100%. Une belle incursion d'Alex Caron de Ras l'Buck vers la fin du show avec qui…
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Pour le dernier "Pas d'casque" de l'année 2020, on y va fort et longtemps en plus. Un rallye brassicole sur le web. Danick Pellerin nous donne des précieuses heures avec pleins de sujets intéressants. Slim Jim Vinny est encore présent pour mettre de l'ambiance dans nos maisons. voici les meilleures lignes : ( heures et minutes ) : 34 : bière la Min…
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Dans le but de compléter notre quatuor d'ingrédients pour faire de la bière, Alexandre Caron nous parle de l'eau du Québec pour faire ses bières. Un set list de bières plus qu'intéressant. Plus d'heure avec un passionné et une âme joyeuse du Bas St-Laurent ou les Appalaches. On ne le sait plus. Slim Jim Vinny à la guitare encore une fois et le dépa…
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Afin de poursuivre notre conquête de la fabrication de la bière, nous arrivons à l'ingrédient nécessaire si tu veux faire un party...le malt. Nous parlerons sous toutes ses sphères avec un autre génie de son domaine. Raphaël Sansregret explique le monde du malt au Québec et son potentiel pour faire des bières 100% local. Durant le "Pas d'Casque", M…
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Toujours en collaboration avec le Toit rouge et Slim Jim Vinny, nous recevons Jonathan Deschamps co-propriétaire de la micro Prospecteur. On discute des procédés brassicoles tout en mettant l'emphase sur le houblon sous toutes ses formes ( types, houblonnage, etc). Un gars ben sympathique avec une âme joyeuse qui nous donne 1h30 de son temps. Un "p…
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Cette dégustation ramène LabelleBrosse à ses origines ; la bière. Nous traitons de 4 sujets importants : - Bières et bouffes - Livraison de bières à domicile et un petit peu de politique - Les levures régionales de Vlad ( son projet ) et une explication des types de levures que nous retrouvons dans plusieurs types de bières. - Le craftbeer de St-Ma…
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Lors de ce "pas de casque", Marc Gagnon me reçois dans la caverne d'Alibaba de St-Gédéon. On discute de la Gros Mollet et de son origine ainsi que des produits dérivés. La tante tricotante et plusieurs autres produits sont au menu et discuté. Des sujets forts intéressants sont discutés dont la fameuse bière aux bleuets. Une belle heure de plaisir.…
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Lors de ce "pas de casque", Jean-Philippe Bouchard nous raconte l'histoire de cette belle histoire régionale. L'ancien "mixologue" de Chicout dévoile quelques secrets sur leur succès et même quelques trucs pour faire des bon drinks. Dans un bâtiment d'une beauté incroyable on peut voir la fierté d'un bleuet dans ces yeux là.…
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Dans ce "Pas de casque" tourné au café Sur la Planche de Prévost, Slim Jim déplace son studio sur la terrasse de notre hôte. On continue notre dégustation à l'aveugle pour déterminer un gagnant entre la Mauricie et le Saguenay-Lac-St-Jean. Nous recevons deux invités avec un vécu similaire mais dans deux générations différentes. Ils ont tour de même…
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Dans ce "Pas de casque" style bataille régionale, nous retrouvons des produits de microbrasseries établies depuis plusieurs années en Mauricie et au Saguenay-Lac-St-Jean. Une dégustation à l'aveugle pour déterminer un gagnant régionale. C'est la ronde #1 car le Podcast no.12 sera la ronde 2. Probablement le Podcast le plus drôle de la saison. L'arr…
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Dans ce "pas de casque" le pionnier québécois dans le domaine brassicole est raconté de sa naissance jusqu'à l'arrivée du jeune "joker" président M. Paradis. On fait un parallèle historique avec la naissance des brasseries du temps de la Nouvelle-France jusqu'au pouvoir de Molson. D'ailleurs, Marc Bourcier impliqué à plusieurs niveaux dans le retra…
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Lors de ce "Pas de casque", commandité encore une fois par le dépanneur le Toit rouge, nous avons fait une virée dans la ville de Montréal tout en étant confinés. Des belles découvertes liquides. Antoine Deshaies nous raconte des belles histoires dont celles avec le président de la FIFA et Carey Price sont incontournables. La belle histoire des tou…
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Lors de cette dégustation, nous avons eu l'opportunité d'avoir avec nous Michel Laplante ( autour de la 34e minute), originaire de Val d'Or et propriétaire des Capitales de Québec. Son histoire comme joueur de baseball québécois est l'une des plus incroyable jamais entendue. Un parcours tout simplement digne d'un film américain. Une petite pensée p…
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Lors de cette dégustation, vous trouverez la belle histoire du propriétaire de Simple Malt qui est un pionnier de la bière québécoise. Le chemin pour s'y rendre sors de l'ordinaire. Aussi, nous avons comme premier invité surprise le président de Baseball Québec, Maxime Lamarche pour nous parler des Bisons de St-Eustache et sa belle histoire. Un pré…
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Lors de ce "Pas de casque", la microbrasserie Saint-Graal a commandité des produits tout simplement délicieux sans oublier leur soda sans alcool à base de houblon. Un "back to the futur" dans la belle ville de Ste-Thérèse des années 90 en passant par la Brasserie du Boulevard, la BST, l'Arnaque, le HB, etc. Gros ajouts à LabelleBrosse ; Slim Jim Vi…
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Lors de cette dégustation, le dépanneur Toit rouge et la microbrasserie Dieu du Ciel a généreusement commandité des bonnes bières et leurs premiers repas "take out" en raison de la COVID. Aussi, la brûlerie La Choppe à Café nous a fourni d'excellents chocolats belges. Très bons accords bières et chocolats au menu. La belle histoire des fondateurs d…
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Pour la 3e dégustation, LabelleBrosse a eu l'occasion de profiter des merveilleux produits de la microbrasserie Shawbridge de Prévost. De plus, dans ce "Pas de casque", le Petit magasin a fourni leurs produits comme des saucisses et saucissons. Un pur délice. Aussi, un voyage dans le temps vous ramène dans les premiers jours de la ville de Prévost …
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Guide de référence rapide