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On va déguster

France Inter

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François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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En racontant les bouteilles qui ont marqué leurs vies, des personnalités du monde des arts, des médias ou du sport, toutes passionnées de vin, se dévoilent et relient leurs souvenirs aux différents nectars qui les ont marquées. La vie, le vin, un destin, c'est divin. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Sous le bouchon

Société des alcools du Québec (SAQ)

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Tous les mois, ce balado propose des rencontres avec des experts de la société d'État et d’ailleurs qui donnent un accès inédit à l’arrière-boutique de l'entreprise : des défis de la commercialisation à sa responsabilité sociétale, en passant par bien d’autres sujets liés à l'industrie des boissons alcooliques, vous découvrirez ce qui fait de la SAQ, depuis plus de 100 ans, un commerce de détail pas comme les autres. Abonnez-vous maintenant! Animé par Yann Langlais Plante Production : SAQ x ...
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Le Bon Grain de l'Ivresse

Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika

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Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pou ...
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Culture Guitare

Culture Guitare

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Le podcast des passionnés de guitare et de musique. Animé par Cyril Michaud et Sebastien Zunino. Retrouvez nous sur nos sites respectifs: www.cyrilmichaud.com La nouvelle Plateforme de Sebastien Zunino https://school.sebastienzunino.com/ S'abonner à la newsletter de Culture Guitare: https://cutt.ly/CultureGuitareNewsletter Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Histoires Naturelles

Histoires naturelles

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Le podcast Histoires naturelles du carnet hypothèses tenu par Tassanee Alleau : http://histoiresnat.hypotheses.org/ Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/histoires-naturelles/id1541062891 Sur Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCQtgkQGjSnkO8NiIevkgw3g Le podcast parle de recherche et de l’être humain dans son rapport à la Nature. Il embrasse un grand nombre de sujets, dans une vision multidisciplinaire et interroge les constructions culturelles, mentales et scientifiq ...
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Semo est un podcast indépendant qui s’immerge dans la vie de paysans et paysannes du XXIe siècle pour recueillir leurs témoignages intimes. Depuis leur ferme, depuis leur champ, cette proposition sonore se propose de capter au mieux des portraits du monde de l’agriculture en transition au travers du récit d'histoires personnelles. Ce sont des agriculteurs-rices aux engagements forts ! Des personnes aux parcours atypiques, des explorateur-rices courageux-ses du monde agricole de demain.
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La boucle est bouclée

La boucle est bouclée

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Qu'apporte la science face aux enjeux environnementaux ? Dans ce podcast sur l’environnement, l’alimentation et l’agriculture, on suit le chemin de la recherche. Que ce soit dans la forêt tropicale pour comprendre le rôle de la chauve-souris sur les écosystèmes, dans un champ de tomates pour limiter l’utilisation d’engrais, ou sur un glacier pour mesurer leur fonte et leur recul : pourquoi et comment les chercheuses et chercheurs mènent-ils leur recherche ? Pour les curieux, les engagés, les ...
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Les mains dans le raisin est un podcast documentaire réalisé par Julien Frappa, vigneron dans le Beaujolais. Chaque épisode, il part à la rencontre de scientifiques et de personnalités du monde du vin pour mieux comprendre son nouveau métier et le faire partager au plus grand nombre. On y entend des coups de sécateurs et des verres qui trinquent. On y parle des sols, des levures, du climat, de goût, d'émotions, des écosystèmes agricoles, de diversité génétique, de la chimie du vin, et pleins ...
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show series
 
durée : 00:29:05 - À voix nue - par : Robert Mallet - Bernard Pivot est né sous le signe du chiffre cinq, le 5ᵉ jour du 5ᵉ mois. Sa jeunesse est marquée par la séparation de son père pendant la guerre et ses souvenirs de vacances en Beaujolais où les vendanges deviennent pour lui une expérience formatrice, teintée de sensualité et de découverte. - …
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durée : 00:29:22 - À voix nue - par : Robert Mallet - L'homme de lettres et de télévision Bernard Pivot raconte ses succès, ses carrières manquées d'écrivain et de journaliste sportif ainsi que son attachement au journal "L'Équipe". Plus tard, c'est avec optimisme qu'il dévoile ses ambitions pour le futur.…
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durée : 00:29:16 - À voix nue - par : Robert Mallet - Amoureux des mots depuis l'enfance, avec ses étés passés à lire le dictionnaire, Bernard Pivot pousse son amour de la langue jusqu'à organiser des dictées, participer à la réforme de l'orthographe et à créer le magazine Lire. - invités : Bernard Pivot Journaliste et critique littéraire français…
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durée : 00:29:17 - À voix nue - par : Robert Mallet - Bernard Pivot, après ses études de journalisme et un bref passage au "Progrès" de Lyon, écrit un roman. Mais c'est en devenant courriériste littéraire au Figaro qu'il découvre sa vraie passion pour le journalisme et la littérature. Les prémices d'un style qui lui ouvrira les portes de la télévis…
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durée : 00:29:13 - À voix nue - par : Robert Mallet - Bernard Pivot est un élève moyen, préférant le sport aux études. Jusqu'à l'âge de 19 ans, il mène une vie insouciante et rêveuse tout en aidant ses parents dans l'épicerie familiale. Sur la suggestion d'un de ses parents, il s'oriente vers le journalisme, trouvant ainsi sa vocation. - invités : …
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L’œnotourisme, c’est le merveilleux mariage entre le tourisme et le vin. Rencontre avec Charles-Henri de Coussergues du vignoble de l’Orpailleur qui a été parmi les premiers à ouvrir les portes de son vignoble au public et Odette Chaput, directrice générale de Terroir et saveurs du Québec, organisme qui fait la promotion du tourisme gourmand d’ici.…
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durée : 00:29:18 - À voix nue - par : Clémence Boulouque - Troisième partie de la série "A voix nue" avec Toni Morrison qui porte sur l'écriture de l'amnésie et l'écriture des traumatismes. A travers ses livres "Tar Baby" et "Beloved", l'écrivaine expose ses sentiments à l'égard du passé esclavagiste de son pays. - invités : Toni Morrison Écrivaine…
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durée : 00:27:46 - À voix nue - par : Clémence Boulouque - Quatrième volet de la série "A voix nue" avec Toni Morrison où elle parle de la langue des fantômes. Elle y évoque "Jazz" et l'importance des surnoms que se donnaient les musiciens à l'époque. Elle s'interroge aussi sur la violence nécessaire pour faire tenir l'esclavagisme. - invités : Ton…
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durée : 00:26:08 - À voix nue - par : Clémence Boulouque - Cinquième et dernière partie de la série "A voix nue" avec Toni Morrison : comment écrire l'autre entre paradis et enfer. L'écrivaine apprécie la nouveauté du langage propre au rap et au slam et poursuit sa réflexion sur la part invisible des Noirs dans la littérature américaine. - invités …
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durée : 00:28:58 - À voix nue - par : Clémence Boulouque - Ce premier entretien de la série "A voix nue" avec l'écrivaine américaine Toni Morrison, porte sur les racines du sentiment d'étrangeté dans son itinéraire d'enfant du Midwest et de l'Amérique des années 1930 aux années 1950. - invités : Toni Morrison Écrivaine, prix Nobel de littérature en…
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durée : 00:27:11 - À voix nue - par : Clémence Boulouque - Deuxième volet de la série d'entretiens "A voix nue" avec Toni Morrison qui relate son entrée en écriture à travers ses deux romans "The Bluest Eye" et "Le chant de Salomon". - invités : Toni Morrison Écrivaine, prix Nobel de littérature en 1993…
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Guide de référence rapide