show episodes
 
Melting pot est le podcast qui amène la France multiculturelle dans vos oreilles. 💫 Dans chaque épisode, Mélanie Hong aborde, seule ou avec un.e invité.e, les identités mélangées des Français.es multiculturel.les, donne la parole à des talents inspirants, redécouvre l'histoire de nos ainé.e.s immigré.e.s ou évoque des thèmes melting pottés.
 
Every month discover a new 30min Mix melting old movies vocals and the finest club house tracks. "I'm not from Paris" is a concept by Xavier Saint-Hilaire, a French DJ/Producer for Like Life Records.Artwork by Brice Thomas. All right reserved to Xavier Saint-Hilaire.Twitter : @sthilairemusicFacebook : xavier.sainthilaire© Copyright 2011
 
Food Thérapie, c’est le podcast qui parle food et psychologie. Le concept ? (Re)Voir l'aliment comme médicament ! Au fil des épisodes, accompagnée de ses invité(e)s, Marion explore, questionne, découvre, analyse le lien entre l’alimentation et les émotions, notre état psychique et notre forme physique, notre santé mentale, nos souvenirs. Notre santé dans sa globalité. Puisque tout le monde mange, et que chacun gère son assiette comme il/elle le souhaite, la nutrition est explorée à travers d ...
 
SOMETHIN' FABULOUS est un jeune Dj Originaire de Toulouse. Ce virtuose des platines mérite à être connu et reconnu, tant par sa culture musicale (de plus en plus rare pour des jeunes Dj's de son âge) que par sa technicité. Ne vous fiez pas à son air novice, car se cache derrière ce personnage un vrai passionné. Il fait ses armes lors de soirées étudiantes, anniversaires, mariages, dans les bars et désormais dans les différentes boîtes de nuit de la Ville Rose, tels que Le Kost Club, El Divin ...
 
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show series
 
*** CET ÉPISODE EST SPONSORISÉ PAR BABYLON SCIENCES *** Babylon Sciences est un groupe basé en suisse, qui produit sur place pour créer des huiles et tisanes à base de CBD avec les marques Avengarde et Dear Life, mais aussi des produits pour nos chats et chiens et apaiser leurs moments de stress intense, ainsi que des produits cosmétiques avec ID S…
 
*****SPONSORISATION PAR POUSSE-POUSSE*** Cet épisode est réalisé grâce au soutien de Pousse Pousse, une box zéro-déchet DIY pour mieux consommer, respecter l'environnement. Rendez-vous sur pousse-pousse.com pour profiter de -10% avec le code FOODTHERAPIE - valable jusqu'au 30 juin, hors abonnements et carte cadeau. Sans minimum d'achat ! ******* Na…
 
PARTENARIAT AVEC NU3 ***** CODE PROMO **** -15% SUR LE SITE DE NU3.FR AVEC LE CODE "MARION" Sans minimum d'achat, valable autant de fois que vous le souhaitez jusqu'au 31 décembre 2021 ***** Pauline, du compte Instagram @vivre_healthy est passée au végétarisme il y a quelques mois. Une transition qui s’est opérée en plusieurs temps, avec un partage…
 
PARTENARIAT AVEC NU3 ***** CODE PROMO **** -15% SUR LE SITE DE NU3.FR AVEC LE CODE "MARION" Sans minimum d'achat, valable autant de fois que vous le souhaitez jusqu'au 31 décembre 2021 ***** Le kéfir, la kombucha… on en voit partout, mais au fait, c’est quoi tout ça ? Un effet de mode ? Encore un truc de bobo-ecolo ? Après plusieurs épisodes sur le…
 
*** CODE PROMO -20% "FOODTHERAPIE" *** Sur : dlabparis.com, birdienutrition.com et shop.claudeparis.com Il paraît que c’est la beauté intérieure qui compte. Il y a encore quelques années, entendre cela dans les magazines était inenvisageable. Et pour cause : on le prend rarement pour un compliment. Alors que ce soit le credo d’une marque beauté, c’…
 
Ma rencontre avec mon invité n'est pas banale : j'ai rencontré Jérémie lors du 2e confinement, récemment débarquée à Bordeaux. On a été mis en relation lors d'un échange de bonne bouffe ! Il s'avère que nous vivons dans la même rue. C'est dont la nourriture qui nous a créé ce premier contact. En plus de nos mets, on s’est échangés quelques mots et …
 
Après un premier épisode sur « l’Alimentation et la Sexualité » (épisode #28) aux côtés du Dr. Waynberg, Sexologue, j’avais envie de creuser un peu plus le sujet en m’arrêtant sur l’alimentation aphrodisiaque. Si tout porte à croire que l’alimentation aphrodisiaque n’existe pas, je m’interroge : pourquoi y croit-on depuis des millénaires ? Pourquoi…
 
Cet épisode est sponsorisé par Puissante, créatrice du vibromasseur Coco, actuellement en précommande sur Ulule. Pour chaque commande, 1€ est reversé à l’association Les Orchidées Rouges, luttant contre l’excision. Courez vous faire du bien sur ulule.com/puissante et suivez Puissante sur Instagram L’avez-vous peut-être remarqué, la nourriture a sa …
 
Cet épisode a été enregistré lors du webinar organisé par Agence Urbaine, agence de communication spécialisée Street Food. Dans ce webinar, Marion anime le débat avec 3 invités : @foodeaseparis, influencer Food à Paris, The Grilled Cheese Factory - restaurant de grilled cheese à Paris, et Père & Fish, restaurant de street food poisson à Paris et Li…
 
Force est de constater que notre alimentation est intimement liée à… et bien à notre intimité ! Pourquoi j’ai davantage faim avant mes règles ? Pourquoi j’ai ces envies bizarres lorsque je suis enceinte ? Pourquoi il m’est conseillé de manger tel ou tel aliment ? L’alimentation a-t-elle réellement un impact sur le cycle hormonal féminin ? Est-ce qu…
 
Cet épisode, il est un peu différent : cette fois-ci, je suis seule ! Enfin, pas tout à fait. Pour m'aider à dresser le bilan de cette première année de podcast - 24 épisodes ! - je suis accompagnée de Manon Serenne, journaliste en devenir, et désormais Assistante en Charge des partenariats et des Relations Presse pour Food Thérapie. Je lui laisse …
 
En cette fin d'année 2020, année si particulière à plein d'égards, je vous propose un épisode spécial complètement hors série. Pas d'interview, pas de plat doudou, pas de documentaire de société. Juste moi qui vous parle de Melting pot, de ce que le podcast va devenir (je garde quelques projets encore secrets) et de mes autres projets. Et puis, en …
 
Quel rôle jouent les réseaux sociaux et les "influenceurs" sur les conduites alimentaires, l'apparition de TCA et la santé mentale ? Anorexie, boulimie, orthodoxie (l'injonction à manger SAIN)... les maladies sont nombreuses et on observe des modifications comportementales depuis l'arrivée et l'ultra-exposition aux réseaux sociaux. Je me suis deman…
 
C'est la semaine pour l'emploi des personnes handicapées. Dans cet épisode, j'interviewe un père de famille, un professionnel en reconversion, un aidant au quotidien : le fils d'Olivier est atteint d'autisme sévère. De la volonté de lui offrir un présent et un avenir est née Biscornu. Une entreprise de restauration qui a vocation à être un employeu…
 
Si on sait aujourd’hui que le sucre blanc est mauvais pour la santé et est plus addictif que la cocaïne, pourquoi continue-t-on d’en manger ? Avec 3 millions de diabétiques en France, ça en fait du monde que l'on prive de dessert ! La gourmandise existe-t-elle sans le sucre ? Est-ce qu’on peut prendre du plaisir, envisager une pâtisserie, tromper n…
 
Mon invitée, Sophie Janvier, est journaliste culinaire et, depuis peu, elle exerce également le métier de diététicienne. Elle a voulu compléter son riche parcours journalistique par une formation en nutrition. Un BTS diététique et un DU en Nutrition Thérapeutique en poche, elle découvre alors le désarroi d'une catégorie de patients face à l'aliment…
 
Redonner aux légumes leur place dans l’assiette, c’est le titre de cette épisode et c’est aussi la mission de La Popote Compagnie, une start-up lyonnaise qui compte bien faire sa place dans l’industrie agroalimentaire et surtout dans l’assiette des français. La notion de plaisir est centrale pour la Popote, et pour Selma Lazreq, la fondatrice. C’es…
 
Pour cet épisode intitulé : Le rôle de l’alimentation dans la performance : dans l’assiette d’un sportif de haut niveau, je reçois Terry Bouhraoua, demi de mêlée, joueur de l’équipe de France de rugby à 7, ancien capitaine de l’équipe de France notamment aux derniers JO de 2016, et détenteur du record de nombre de points marqués en équipe de France…
 
Depuis toujours, Amélie et Fleur, soeurs et Co-fondatrices de la marque Skin & Out, font la guerre aux boutons. Aujourd'hui, elles lancent leur solution globale pour traiter l'acné adulte de l'intérieur et de l'extérieur. Une solution naturelle, pour vivre avec l'acné, en finir avec "les problèmes de peau", et surtout, vous accompagner vers la sour…
 
C’est assez fou qu’aujourd’hui encore, on ait honte de parler de nos soucis digestifs, de nos ballonnements, de problèmes de transits. Dans la famille des maladies chroniques instestinales, MICI, l’errance médicale est bien connue. Il est tellement difficile de trouver des informations, de l’aide, une oreille attentive, un simple diagnostic ! Audre…
 
Si vous suivez les actualités, vous êtes forcément au courant de la mort de Georges Floyd aux Etats Unis, le 25 mai dernier. Beaucoup de voix s'élèvent pour condamner le racisme et les violences policières qui existent aux Etats Unis. Mais quid de la France ? Est on aussi concernés par les violences policières ? Est-on aussi concernés par le racism…
 
01. Alan Walker - Sing Me To Sleep (Original Mix) 02. Charlie Puth - Go Round 03. TEEMID - I.N.Y.L. (Like The Sunshine) 04. KSHMR & FelixSnow feat. Madi - Touch (VIP Remix) 05. Rain Man feat. OLY - Bring Back The Summer 06. Fedde Le Grand feat. Erene - Immortal 07. The Chainsmockers feat. ROZES - Roses 08. A-Wa - Habib Galbi (P.A.F.F. Remix) 09. Si…
 
Quand Capucine Epagneau m'a parlé de sa marque, Petit Côté (clin d'oeil à son poste de demie de mêlée sur le terrain de rugby et à sa personnalité stratège et maligne), la première marque de pâtisseries à base de légumes, j'ai tout de suite fait "ding ding" dans ma tête. Elle a du culot, Capucine ! Mais, au fait, une pâtisserie saine, c'est possibl…
 
Dans une société validée par Instagram et où l’amour se déroule sur Tinder, où l’on oppose la réalité au monde virtuel, où la photo passe avant la peau, ou le produit n’est parfois jamais vu de nos yeux vus, jamais touché, jamais humé… j’avais envie d’aborder le sujet du beau en cuisine. Pourquoi aime-ton manger « beau » ? Pourquoi préfère-t-on que…
 
Si on est certain d’une chose, c’est que pendant ces deux mois de confinement, on a plus cuisiné que jamais. Entre LIVES Instagram, ateliers virtuels, partages de recettes de Grands Chefs, émissions culinaires à foison, on a même pu se sentir un peu envahis- comme moi – par cette déferlante de cuisine maison. Si certains y ont trouvé un nouveau rap…
 
Laura Palous, c’est ma première fan. Elle m’a contactée via Instagram quelques jours à peine après le lancement du podcast. Puis on a discuté. Elle m’a parlé de son cancer, du rôle qu’elle a donné à l’alimentation dans sa guérison, de ce que la nourriture représente pour elle aujourd’hui, de sa reconversion… et ça a juste fait tilt. Laura travailla…
 
Aujourd'hui, vous écoutez un épisode spécial confinement. Bon, je sais, on est - officiellement - déconfinés. Mais, je ne sais pas vous, mais moi, j'ai encore envie de rester bien au chaud et concocter de bons petits plats. Et puis, c'est toujours chouette d'apprendre de nouvelles recettes, surtout quand elles sont mêlées à de jolis souvenirs et qu…
 
C'est le troisième volet de ma série sur l'expatriation. Vanesa Gamero et Eugenio Vitaller ont passé respectivement 6 et 10 ans en France. Ils connaissent aussi bien la culture française que moi je connais l'espagnole et j'avais envie d'échanger avec eux autour de l'alimentation. Quel rôle joue l'alimentation, la cuisine lorsque l'on débarque dans …
 
Appelez-moi influenceuse microbiote ! Avec l’épisode d’aujourd’hui, mon invitée nous fait le plaisir de nous offrir un code promo de -10% sur toutes les commandes DIJO. Avec le code FOODTHERAPIE, vous pourrez du coup rendre vos intestins sexy pour la vie. Vous avez certainement déjà entendu dire que l’intestin serait notre 2e cerveau. Il existe de …
 
Comme on ne peut plus se réunir physiquement, je vous propose de partager ensemble un plat, typique de la double culture de l'une ou de l'un d'entre vous. J'ai appelé ça l'opération plats doudous ! Dans cet épisode, c'est Stéphanie qui nous présente son plat doudou. Stéphanie est une de mes meilleures amies. Elle est française d'origine cambodgienn…
 
Comment on crée une communauté en ligne autour du manger sain ? Comment utilise-t-on le marketing et comment fusionne-t-on communication et nutrition ? En 2017, j’ai contacté Sarah Marin, alors la seule diététicienne de l’équipe de Make Me Healthy. Avec ses conseils simples, j’ai réappris à manger. J’ai acquis des habitudes alimentaires saines et p…
 
Comme on ne peut plus se réunir physiquement, je vous propose de partager ensemble un plat, typique de la double culture de l'une ou de l'un d'entre vous. J'ai appelé ça l'opération plats doudous ! Dans cet épisode, c'est Mélie qui nous présente son plat doudou. Mélie est la créatrice du podcast Passé Recomposé, un podcast qui raconte l'histoire de…
 
24.04.2020. Aujourd'hui débute le ramadan pour tous les musulmans du monde. Un mois de jeûne, pour le corps et pour l'esprit. Cette année, le ramadan sera particulier, car confiné dans la plupart des pays. Pour l'occasion, je vous propose de découvrir ou de redécouvrir cet épisode enregistré l'année dernière, où j'ai été à la rencontre de 3 personn…
 
Cet épisode, c'est l'épisode central de Food Thérapie. Le lien entre les souvenirs et l'alimentation, c'est un sujet qui me passionne, et c'est cette question qui est à l'origine du podcast. Pourquoi les plats peuvent être chargés d'émotion ? Qu'est-ce qui fait qu'on a de la tendresse pour un plat ? Qu'on ne puisse plus le voir en peinture ? Que no…
 
Comme on ne peut plus se réunir physiquement, je vous propose de partager ensemble un plat, typique de la double culture de l'une ou de l'un d'entre vous. J'ai appelé ça l'opération plats doudous ! Dans cet épisode, Maï-Ly nous présente son plat doudou. Maï-Ly est une fidèle auditrice de Melting pot depuis le début. Ca me fait donc très plaisir de …
 
01. Somethin' Fabulous & Kijahman - Intro 02. Albin Lee Meldau - The Weight Is Gone 03. Breakbot feat. Ruckazoid - Another You 04. SZA & Justin Timberlake - The Other Side 05. SG Lewis feat. Clairo - Better 06. Aaron Smith feat. Luvli - Dancin (Acapella) 07. Doja Cat - Say So 08. Dua Lipa - Don't Start Now (Acapella) 09. Dua Lipa - Break My Heart 1…
 
Comme on ne peut plus se réunir physiquement, je vous propose de partager ensemble un plat, typique de la double culture de l'une ou de l'un d'entre vous. J'ai appelé ça l'opération plats doudous ! Dans cet épisode, Andie nous présente son plat doudou. Andie est la créatrice du blog et du compte Instagram Nairaculture qui traite de sujets lié à l'h…
 
Mathilde Bourge est Journaliste Gastronomique : un métier souvent fantasmé par les amateurs de bonne bouffe, comme moi. Grâce à son activité, elle est amenée à rencontrer de nombreux Chefs et à manger dans de grands restaurants. Elle commence à s'intéresser à la cuisine anti-gaspillage après une rencontre avec un Chef étoilé engagé puis elle décide…
 
Comme on ne peut plus se réunir physiquement, je vous propose de partager ensemble un plat, typique de la double culture de l'une ou de l'un d'entre vous. J'ai appelé ça l'opération plats doudous ! Dans cet épisode, Yiling (@yilingchangues) nous présente son plat doudou. Yiling est une illustratrice française polynésienne, actuellement confinée à T…
 
01. Black Machine - How Gee (Intro Somethin Fabulous & Kijahman) 02. BIG BANG - How Gee 03. BTS (방탄소년단) - ON 04. MONSTA X (몬스타엑스) - Follow 05. BLACKPINK - Forever Young 06. EXID (이엑스아이디) - 위아래 (Up & Down) 07. MAMAMOO (마마무) - 데칼코마니 (Décalcomanie) 08. NCT 127 (엔시티 127)- Superhuman 09. SF9 (에스에프나인) - 팡파레 (Fanfare - Acapella) 10. SF9 (에스에프나인) - 질렀어 (No…
 
La vocation, la reconversion, la mission de vie, la quête de sens. Des sujets qui me passionnent et que j'avais envie d'évoquer dans ce podcast. Comment peut-on se reconnecter à soi, embrasser son chemin de vie en se consacrant à la cuisine ? Quels sont les obstacles rencontrés, les joies ressenties, lorsqu'on décide de faire le rand saut ? Mon inv…
 
01. J Balvin - Amarillo (Somethin' Fabulous & Kijahman Intro) 02. Ozuna - Danzau 03. David Guetta, Dimitri Vegas, Like Mike, Daddy Yankee, Natti Natasha & Afro Bros - Instagram (Extended Mix) 04. Sofia Reyes, Jason Derulo & De La Ghetto - 1,2,3 05. DJ Snake feat. Ozuna, Cardi B & Selena Gomez - Taki Taki 06. Daddy Yankee & Snow - Con Calma 07. Anue…
 
Dans ce deuxième épisode sur l'expatriation, je reviens côté espagnol pour avoir un aperçu de l'autre côté de la tortilla : quel rôle a l'alimentation pour un français qui installe son business alimentaire en Espagne ? Benjamin a créé la boulangerie barcelonaise Le Pain d'Eric et Benjamin dans une démarche particulière. C'est l'aboutissement d'une …
 
Renée est née à Buenos Aires, a grandi à Barcelone, et vit à Poitiers depuis 17 ans. C'était l'invitée idéale pour le premier épisode de ma série sur l'expatriation et l'alimentation pour le podcast de Food Thérapie. On va discuter du rôle de l'alimentation dans l'ancrage dans un pays étranger. Est-ce que l'alimentation sert d'outil de partage ? Es…
 
01. DVBBS - Wrong About You 02. Fisher - Losing It 03. Dombresky & Boston Bun - Stronger (Extended Mix) 04. Earth n Days - Just Be Good To Me 05. Abel Ramos - Higher (David Penn Extended Remix) 06. Makito - Funk Machine (Original Mix) 07. Crazibiza - Feel The Vibe (Original Mix) 08. Block & Crown, Chris Marina - Get Down On It (Original Mix) 09. Du…
 
Qu'est-ce que le CBD alimentaire ? Consommer du CBD peut-il nous aider à gérer nos troubles liés à l'anxiété, la dépression et la douleur ? Dans cet épisode de Food Thérapie, je réponds à cette question aux côtés de Flora Bourlionne, fondatrice de Kwé Kwé, la marque de pâtes de fruits artisanales à l'huile de chanvre. Elle nous explique en quoi le …
 
Aurore est aujourd'hui Coach de vie, mais il y a quelques années encore elle était Directrice Commerciale et avait une vie à cent à l'heure. Elle tombe malade, on lui annonce qu'elle a une tumeur aux ovaires et qu'elle est atteinte d'endométriose. Son état de santé se dégrade rapidement, elle se retrouve en fauteuil roulant. Maladie chronique incur…
 
Est-ce qu'avoir un bon équilibre alimentaire c'est voir un bon équilibre psychique, mental ? Il s'agit d'une vaste question à laquelle nous ne répondrons certainement pas en un seul épisode, mais pour aujourd'hui, j'avais envie de tenter de répondre à cette question en interrogeant mon invitée. Pauline Des Accords est Professeure de Yoga, Accompagn…
 
Pour vous expliquer comment est né Food Thérapie et ce que vous allez y trouver, Je ne savais pas trop par quoi commencer, alors je me suis dit : pourquoi ne pas débuter par une question ? : Qu’est-ce que la nourriture, pour vous ? Quelle place prend l’alimentation, la nourriture, la cuisine dans votre vie ? Ce sont les questions que j’avais envie …
 
Pour ce 16ème épisode, j'ai eu la chance de discuter avec Usha Bora, créatrice de Jamini, une marque de décoration d'intérieur française qui met en valeur les savoirs faire traditionnels indiens. Usha est née et a grandi en Inde, mais elle vit depuis plus de 20 ans à Paris. Je l'ai donc trouvée particulièrement bien placée pour parler de double cul…
 
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