show episodes
 
Fred vous invite à sa table pour profiter des discussions franches et sans tabous qu’il aura avec ses partenaires d’un repas, tous d’horizons différents et qui le touchent.Bien évidement on varie les plaisirs, tant sur les plats que sur les invités, mais toujours avec la même condition: on coupe le portable pour profiter du moment.En Mode Avion, c’est une conversation à retrouver les jeudis à parti du 18 Juin.Abonnez-vous au podcast pour ne rien rater des prochains épisodes.- Suivez-nous sur ...
 
Depuis 2004, Alain Marty, président-fondateur du Wine & Business Club, produit et anime l'émission de radio In vino, diffusée le samedi et le dimanche à 12h30 sur Sud Radio. L'émission est coanimée par Hélène Piot, chef de rubrique au magazine Régal, Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, et David Cobbold, cofondateur de l'Académie du vin et des spiritueux.
 
Philippe Laguë et les comédiens Pierre Verville, Michèle Deslauriers et Dominic Paquet y vont de leurs imitations et de leurs parodies, avec mordant, mais sans méchanceté. L'émission accorde une large place aux effets sonores maison. L'humour allié à la poésie sonore. Au gré des semaines, suivez les péripéties de Manon Massé, de François Legault, du pape François, de Pénélope McQuade, de Maurice le quincaillier, du motivateur Alain Fini, de Justin Trudeau, de Claude Saucier, du maire Régis L ...
 
Nouveau podcast unique en son genre qui mélange le meilleur de Burger Quizz, la crème des startups de l’Ouest et l'impertinence de Naddymess. Le concept ? Une équipe de champions des startups et de la tech, les résidents de l’émission, affronte chaque mois une équipe adverse composée de 3 membres d’une même startup dans un jeu de questions réponses complètement délirant mais pas tant que ça non plus. Rejoins nous sur les réseaux sociaux pour découvrir les coulisses du podcast: https://www.in ...
 
Le Podcast des entrepreneurs Bretons. Les entrepreneurs et artistes inspirants de l'Ouest de la France (Bretagne, Loire Atlantique et Normandie) se racontent. Sur le format d'interviews intimistes 🎙partez à la rencontre de ces personnes qui font bouger les mentalités et ont décidé de se lancer dans des projets grandioses, des initiatives innovantes ou des actions responsables et solidaires. Ces personnalités vous donneront les conseils et l'inspiration 😲 qui vous manquent pour vous plonger d ...
 
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show series
 
Fred déjeune avec l'humoriste cinéphile Thomas Croisière et le producteur et metteur en scène Thibault Ameline. On parle d'ascension professionnelle, d'un biopic de Carlos Ghosn joué par François Cluzet, de la passion Michel Sardou, des asperges du palais Vivienne, du Krav Maga, d'une super-league des gens préférés des français, d'oser le changemen…
 
Josselin Desprez de Gésincourt est le directeur du Château Castigno. Josselin est un homme de goût et de défi. C’est ce qui l’a guidé vers le Château Castigno qu’il dirige depuis 2020. Au sein du domaine, Josselin a la responsabilité de tout ce qui touche au vin ; de l’exploitation de la vigne, à la commercialisation du vin, en passant par sa produ…
 
Arnaud Lambert est le propriétaire du domaine Arnaud Lambert. Depuis le millésime 2017, Arnaud a rassemblé sous son nom les 28 hectares du domaine familial de Saint-Just et les 30 hectares du Château de Brézé qu’il exploite depuis le début de ce siècle. Cet homme de la terre cultive la discrétion tout en jouant un double « je » à partir des deux gr…
 
Ulric est multi entrepreneur depuis ses 20 ans lorsqu'il crée une plateforme de distribution de petits déjeuners sur la côte l'été. C'est avec cette envie d'entreprendre pour la suite de son histoire qu'il se décide à étudier la finance: " Pour entreprendre il faut savoir financer des projets, (...) j'ai donc décidé de l'étudier car ça me paraissai…
 
François Ménard est le co-propriétaire du Domaine Ménard-Gaborit. C’est au cœur du Muscadet près de Nantes, dans l’appellation Sèvre et Maine que le domaine est implanté depuis 1734. Une passion pour le vin qui se transmet de générations en générations. Issu d’une famille de vignerons, François a toujours baigné dans le milieu. Pourtant, ce dernier…
 
François Victor est co-propriétaire du domaine Victor. Le Domaine Victor c’est avant tout une histoire de passion, de détermination et d’émotions partagées dans le respect de la nature. Situé à Maury, à 30km à l’Ouest de Perpignan, cette entreprise familiale a été créé en 2010 par François et Natacha. Ils étaient déjà vignerons sur le terroir de Ma…
 
Jean-Rémi Mourad et Fredi Torres, les fondateurs des vins « Le Cartel ». Un pied dans une époque, tel un plan de vigne centenaire bien arrimé, et le regard définitivement tourné vers demain, deux passionnés nés à la fin des années 70, c’est cela, l’essence du Cartel. Originaire de Carcassonne, Jean-Rémi a fait des études de mathématiques et de scie…
 
Thomas Lemasle, co-fondateur de la start-up lyonnaise « Oé » ! 33 ans et diplômé de l’École Art et métiers d’Aix-en-Provence, Thomas Lemasle crée « Oé » en 2015 avec François-Xavier Henry. Oé collabore avec des vignerons certifiés en agriculture biologique dans toute la France et propose aujourd’hui 9 références de vins sur leur site Internet. Oé f…
 
Cette semaine je vous partage l'épisode 4 des Growth Tech, le podcast qui mêle Burger Quizz et Naddymess. Pour écouter l'épisode en entier tapez simplement "Growth Tech" dans votre application d'écoute préférée ! À bientôt pour le prochain épisode de Contrevent.Par Simon Lefebvre
 
C'est l'épisode d'anniversaire. Pouet ! 🥳Après seulement 4 épisodes. Oui bon... Merci monsieur Macron. C'est donc un épisode masqué (Ohé Ohé - blague interdite depuis le 3 septembre 2020), mais de qualité. Pour cet épisode nous recevons Shopopop, seule start-up qui a su tirer profit confortablement du confinement, donc les seuls qui étaient assez d…
 
Fred déjeune avec la responsable de la communication de The SeaCleaners Elise d'Epenoux et le directeur de publication chez Pif le Mag et ancien ministre Frédéric Lefebvre. On parle des OFNI, des énergies renouvelables, de la raie Manta, d'un croque-monsieur végétarien, de Pif le héros national, du revenu universel, du Nord, des agents d'ambiance, …
 
Brigitte Chevalier est la propriétaire du Domaine de Cébène. Conquise par le potentiel et les promesses des schistes, Brigitte fait l’acquisition de ses premières parcelles de vigne en 2007, à Faugères, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Elle donne le nom de Cébène à cette aventure, en écho à la déesse du Languedoc qui a inspiré so…
 
Jean-Marie Cassignol est le président des Vignobles Foncalieu. Jean-Marie s’installe en 1994 avec son père sur l’exploitation familiale à Aigues-Vives, où ils produisaient du vin, mais également des pommes. En plus d’être viticulteur et arboriculteur, Jean-Marie est aujourd’hui Président du conseil d’administration de Foncalieu. Fondés en 1967, les…
 
Dans cet épisode : Véritable bête de scène, le poète et rappeur Yao jongle avec les mots dans ce récit qui plonge dans les luttes intérieures qui l'affligent. Cette édition spéciale de L’araignée du soir donne la parole à des citoyennes et citoyens de divers horizons : Paula Alphonse, Babacar Ba, Marie-Eveline Belinga, Sylberte Desrosiers, Ricardo …
 
Dans cet épisode : Ricardo Lamour entremêle plusieurs luttes dans ce récit engagé. Artiste, travailleur social et entrepreneur social, Ricardo a deux albums de rap à son actif et une décennie de soutien aux proches de victimes de brutalité policière. Cette édition spéciale de L’araignée du soir donne la parole à des citoyennes et citoyens de divers…
 
Dans cet épisode : Sylberte Desrosiers revient sur le moment qui l'a fait réaliser qu'elle devait affronter ses fantômes dans ce récit touchant ayant pour toile de fond une classe universitaire. Cette édition spéciale de L’araignée du soir donne la parole à des citoyennes et citoyens de divers horizons : Paula Alphonse, Babacar Ba, Marie-Eveline Be…
 
Dans cet épisode : Laissez-vous porter par le récit philosophique de Marie-Eveline Belinga, conteuse dynamique originaire du Cameroun et du Québec ayant grandi au Sénégal. Cette édition spéciale de L’araignée du soir donne la parole à des citoyennes et citoyens de divers horizons : Paula Alphonse, Babacar Ba, Marie-Eveline Belinga, Sylberte Desrosi…
 
Dans cet épisode : Par le truchement d'une mise à distance, Babacar Ba livre le récit de sa traversée mouvementée du Sénégal jusqu'au Canada dans ce récit authentique. Cette édition spéciale de L’araignée du soir donne la parole à des citoyennes et citoyens de divers horizons : Paula Alphonse, Babacar Ba, Marie-Eveline Belinga, Sylberte Desrosiers,…
 
Dans cet épisode : Conférencière transformationnelle et éducatrice en leadership personnel, Paula Alphonse donne trois conseils à une version plus jeune d'elle-même dans ce récit inspirant. Cette édition spéciale de L’araignée du soir donne la parole à des citoyennes et citoyens de divers horizons : Paula Alphonse, Babacar Ba, Marie-Eveline Belinga…
 
Eric Touron est le conseiller régional du Pays de la Loire. Né à Distré dans le Maine-et-Loire, Eric est fils de vigneron, agent immobilier, mais aussi maire de Distré, sa ville natale. Et ce n’est pas fini ! Eric a été élu vice-président de la Commission Agriculture du Conseil régional des Pays de la Loire. Avec plus de 40 000 hectares de vignes, …
 
Marc Bonnin est le président de la Cave Robert & Marcel. Basée à Saint-Cyr-en-Bourg, dans le Maine-et-Loire, la cave coopérative saumuroise Robert & Marcel a vu le jour en 1957. 180 vignerons exploitent 2 100 hectares pour vous offrir le meilleur des vins de Loire. Marc, le président de cette cave coopérative, est lui-même vigneron. Il cultive avec…
 
Fred déjeune avec la productrice Marie Guillaumond et l'écrivain François d'Epenoux. On parle de raconter des histoires, de vivre plusieurs vies, des énergies positives, de Clubhouse, de réinventer les choses, du temps des bistros, du chef du McDo d'Aubervilliers, de Vincent, François, Paul et les autres, de la pointe du Raz, de Fred la Mireille Du…
 
Préambule: Cet épisode a été enregistré à l'aide de Zencaster et d'une mauvaise connexion internet... J'ai essayé tant bien que mal de rattrapé le tout et de caler les pistes proprement mais ce n'est toujours pas parfait. Merci pour votre tolérance :) Pour cet épisode j'ai un peu triché. En effet, j'ai interviewé un entrepreneur qui a fuit Nantes p…
 
Marc Boulon est le co-propriétaire du Domaine de Mas Caron ! Ancien dirigeant dans le monde informatique, Marc avait en tête, depuis longtemps, le projet de reprendre un domaine viticole. Après plusieurs années de recherche, Marc et sa compagne, Cerise, sont tombés sous le charme d'un mas provençal construit en 1720, proposant une superbe vue sur l…
 
Laure de Lambert Compeyrot est la présidente de la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes et également directrice générale du Château Sigalas-Rabaud. Léa Rodrigues-Lalande, elle, est co-gérante des domaines du même nom. Sur la rive gauche de la Garonne et à deux pas de l’Océan Atlantique, les vignobles de Graves et Sauternes jouent la ca…
 
Zoom sur la célèbre Paz Levinson, meilleure sommelière des Amériques 2015, mais également cheffe sommelière exécutive du groupe Anne-Sophie Pic ! Elle sillonne depuis plus de quinze ans le monde, à la recherche de vins et spiritueux les plus exceptionnels, avec l’envie de faire approcher la diversité du monde. Aujourd’hui installée à Paris, Paz ray…
 
Zoom sur le comédien François-Xavier Demaison ! C'est à Vingrau, dans les Pyrénées-Orientales, que notre invité du jour a créé Mirmanda, son propre domaine. Selon la légende catalane, Mirmanda était la cité des fées. Il faut dire que l’histoire a tout d’un conte car il s’agit là d’un mariage de passion entre deux artistes : le comédien François-Xav…
 
L'Association des auteurs et auteures de l'Outaouais (aaao.ca) et le Salon du livre de l'Outaouais (slo.qc.ca) ont uni leurs forces pour proposer une édition spéciale de l'Araignée du soir en janvier 2019. Deuxième partie de l'Araignée du soir, une édition spéciale de Tesselles enregistrée sur la scène du Troquet en collaboration avec le Salon du l…
 
L'Association des auteurs et auteures de l'Outaouais (aaao.ca) et le Salon du livre de l'Outaouais (slo.qc.ca) ont uni leurs forces pour proposer une édition spéciale de l'Araignée du soir, en janvier 2019. Première partie de L'araignée du soir, une édition spéciale de Tesselles enregistrée sur la scène du Troquet en collaboration avec le Salon du …
 
Fred déjeune avec l'actrice Ambre Larrazet et l'animateur de radio Eric Lange On parle de L'empreinte carbone d'Eric, de Corto Maltese, des full moon sans full moon en Thaïlande, de Baudelaire, de la voix secrète d'Ambre du joystick du boeing, de Bénarès, de ce qu'on fera la semaine prochaine, et d'un varan de Komodo qui se serait associé à une gir…
 
Entrepreneur normand récidiviste, Baptiste est passé par presque toutes les phases : Entreprendre très jeune en étant propulsé à 22 ans malgré soit à la tête d'une entreprise, puis passer par le salariat, pour finalement comprendre que ce n'est pas pour lui, trouver une idée simple mais géniale avec ses amis au ski, pour finalement décider de se la…
 
Deuxième partie de l'Araignée du soir « Territoire » avec la participation de Hector Ruiz, Mishka Lavigne et Dave Jenniss. Animation : Jean-Fred Une présentation du Salon du livre de l'Outaouais en collaboration avec l'Association des auteurs et auteures de l'Outaouais.Par Maison des arts littéraires de Gatineau
 
Première partie de l'Araignée du soir « Territoire » avec la participation de Catherine Voyer-Léger, Véronique Sylvain et Michel Noël.Animation : Jean-FredUne présentation du Salon du livre de l'OutaouaisEn collaboration avec l'association des auteurs et auteures de l'Outaouais.Par Maison des arts littéraires de Gatineau
 
Olivier Faucon est le propriétaire du Mas Combarèla. Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie. Mais c’est avant tout une histoire humaine : Celle d’un néo-vigneron, qui après une vi…
 
Marlène Staiger et Camille Hedin sont les fondatrices des liqueurs H. Theoria. A l'origine de H. Theoria, une rencontre entre deux femmes : Marlène Staiger, artiste du Goût & spécialiste en olfaction, issue de l'univers de la parfumerie et Camille Hedin, Manager en Haute Gastronomie. Le résultat de cette fusion, un concept de liqueurs totalement in…
 
Pascal Fulla est le propriétaire du Mas de l’Ecriture. C’est en 1998 que tout commence. Impatient de retrouver ses origines terriennes tant catalanes que lozériennes, Pascal achète quelques hectares de vignes au pied du causse du Larzac et crée avec enthousiasme son domaine. Le Mas de l’Écriture est situé dans le sud de la France, au nord de Montpe…
 
Alexis Zaouk est meilleur jeune caviste de France 2020 et gérant de « La cave d’Alex » à Nanterre, en région parisienne. Après une expérience de 10 ans en sommellerie auprès de grands chefs de la gastronomie française comme Alain Ducasse, ce jeune sommelier vous fait partager sa passion et son savoir faire dans sa cave située en plein centre-ville …
 
Fred déjeune avec l'actrice Marie-Josée Croze et le professeur en psychiatrie spécialiste de l'addictologie Laurent Karila. On parle des partenaires à l'écran, du Heavy métal, des dentistes, de la différence entre un psychopathe et un artiste, des rats empathiques, de la créativité, de faire du vélo à Montréal, des anacondas du 16ème, de la célébri…
 
Akeneo fait encore cette année partie d'une des 120 startups les plus prometteuses de France : le FT 120. Et le moins que l'on puisse dire c'est qu'elle n'a pas volée le fait de faire partie de cette prestigieuse liste ! Mais avant d'arriver à cette belle success story que beaucoup de Nantais connaissent, cela n'a pas été un long fleuve tranquille …
 
Henri Ramonteu est le propriétaire du Domaine Cauhapé. C’est en 1980 que sa vie de vigneron débute ! Fils d’agriculteur, Henri est né de la terre. Ce ne sont pas les écoles, mais le terrain et la pratique qui lui ont tout appris, puisqu’il est autodidacte. Henri agit avec sa propre sensibilité, sa mémoire, son imagination ; avec la remise en cause …
 
Juliette d’Assay est co-propriétaire du Château de Tracy. Depuis 2012, Juliette dirige cette propriété familiale avec des méthodes viticoles respectueuses de la nature. Une nouvelle carrière pour celle qui a longtemps été photographe pour de grands magazines de décoration. Aujourd’hui, loin des studios photos, elle incarne désormais le Château de T…
 
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