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Brief.me vous réconcilie avec l’info en vous livrant l’essentiel de l’actu triée, résumée et expliquée par une équipe de journalistes expérimentés, tous les soirs à 18h30 et le samedi matin pour notre édition du week-end.
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Tous les jeudis, avec Carlo de Pascale nous voyageons dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll! Le plat favori d’un artiste, la street food New-Yorkaise, les plats à déguster sur la Route 66, etc… C’est l’univers de Cook As You are. Cook As You Are, le jeudi à 11h45 dans Tempo avec Fanny Gillard
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C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.
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Accédez à un meilleur soi avec "Ultra talk by Arnaud Manzanini". Auteur, coach en motivation, entrepreneur et Athlète ultra-endurance Chaque semaine, Arnaud s'intéresse à tout ce qui touche au dépassement de soi, avec certains des sportifs, des aventuriers les plus brillants et les plus audacieux. Intimes, souvent intenses et profonds, ce ne sont pas des entretiens mais ce sont des conversations hebdomadaires conçues pour vous provoquer, vous éduquer, vous inspirer et vous donner les moyens ...
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L'oignon est-il vraiment de toutes les marmites du monde ? Les ancêtres sont-ils gourmands ? Et la pomme de terre une déesse ? Vous saurez tout dans le Goût du Monde, l'émission qui parle de saveurs, d’histoires, de partage, de goûts : d’ici ou d’ailleurs. Ces goûts qui rappellent les souvenirs, les émotions, et nourrissent l’imaginaire. À vous ensuite de partager vos souvenirs et de faire chauffer les marmites ! Comme nous ne pourrons pas goûter, racontez-nous ! En mots, en photos, en recet ...
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Pars avec nous à la rencontre de créateurs qui exercent leur métier en voyage, que ce soit en tour du monde, en tant qu’expatriés ou dans leurs vans... Ils sont photographes, vidéastes, illustrateurs, rédacteurs, blogueurs... Ils partagent avec nous leur parcours, leurs difficultés, leurs réussites et transmettent leurs passions. ►Télécharge gratuitement ton guide de 50 pages "Démarrer et booster ton activité de créateur freelance" (https://www.voyage-en-roue-libre.com/freelance) Nous, c’est ...
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Des amis se retrouvent une fois par mois dans L'Assommoir. Dans ce bar, ils racontent leurs vies au gré du rythme d'un bar classique parisien. C'est un refuge de rire, de débat passionné, d'échange et d'amour. Vous qui écoutez le podcast de l'Assommoir, vous faites partie de la bande et ensemble nous allons jouer avec les infos insolites et vous allez pouvoir briller en société avec ce savoir décalé. Allez... Santé ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour pl ...
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La mission de ce podcast est d'aider les entrepreneurs à maîtriser le merveilleux monde du marketing et des réseaux sociaux!
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Esperluette c'est le podcast qui va vous faire écouter les savoir-faire, la culture et le patrimoine dans le Vaucluse. Je suis Marie-Cécile Drécourt, et depuis 2018, je donne la parole aux vauclusiennes et vauclusiens passionné·es par leur métier ou leur projet pour vous les présenter et vous montrer ce qui les anime. Chtie d'origine, le Vaucluse est son territoire d'adoption. Même si j'y habite depuis 15 ans, j'essaie de toujours garder un peu ce regard de celle qui visite une région pour l ...
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Éclosion est le podcast qui met en lumière le parcours de femmes algériennes inspirantes. Elles vous parlent de leur cheminement, de ce qui les anime, des obstacles qu'elles ont dû surmonter, vous disent comment elles les ont surmontés, et vous donnent les clés de leur succès. Partager, inspirer, s'entraider, réveler le potentiel des algériennes... Pour aller de l'avant ensemble 🚀 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Alain Ducasse, François Pasteau, Alain Passard... Interviews de chefs qui font bouger notre assiette et la planète de demain que l'on soit carnivore, flexitarien ou végétarien !
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Bienvenue sur le podcast " La French Pipelette". Un podcast audio consacré à la découverte de personnalités inspirantes. Je voyage à travers la France avec mon micro pour rencontrer et pénétrer dans l'univers d'artistes, blogueurs, entrepreneurs, thérapeutes ayant des choses à dire, des valeurs à défendre, des convictions à partager. Des gens inspirants aux parcours atypiques, variés. Des rencontres qui font du bien, qui attisent notre curiosité, qui excitent notre imaginaire et qui donne en ...
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ALIGNÉES, le podcast pour les entrepreneuses créatives en quête de sens. Dans ALIGNÉES, je pars à la rencontre de mes consoeurs inspirantes : des femmes qui ont décidé de remettre du sens dans leur métier créatif. Elles sont graphistes, directrices artistiques, designers web, illustratrices ou chargées de communication… Et elles ont décidé de se façonner une activité à leur image pour être entièrement alignées avec leurs valeurs. Au programme : des interviews authentiques et bienveillantes q ...
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L’artiste, un·e travailleur·se comme les autres ? Vendre ses œuvres pour gagner en notoriété, ou cultiver sa précarité pour l’amour de l’art ? Faut-il forcément être une star des réseaux sociaux pour assurer sa visibilité ? Paye ta vie d’artiste ! est une série de podcasts portée par Manifesto XXI, en partenariat avec Provence art contemporain, qui met en lumière les conditions sociales et économiques des artistes et travailleur·ses de l’art. Au fil des épisodes, Sarah Diep et Soizic Pineau ...
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Les alertes sur les PFAS | Copernicus | Les spécialités culinaires de l’UE
13:00
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Dans Brief.me ce week-end, les alertes sur les PFAS, Copernicus, un documentaire au cœur de la DGSE et un quiz sur les spécialités culinaires dans l’UE. LinkPar — Mathilde Belin, Nicolas Filio, Séverine Mermilliod et Marie-Liévine Michalik
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Des arts, de l'art culinaire et de la malbouffe en scène
21:25
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"Les Passagées" expérience protéiforme entre les arts majeurs et la cuisine, imaginée par Alexandra Swenden. "Ca va saigner" un one man show sans langue de bois pour un retour au bien manger par Eric Boschman. . Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien …
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Soyons de bon compte, les classements me fascinent, on aime tous les classements. Ce qui est parfois (souvent) énervant, c’est que ces classements (du meilleur vin, restaurant, fromage à raclette ou pain saucisse…) oui, souvent, c’est du pipeau. Il y a des classements qui semblent très réalistes. Je vais par exemple, sauver le "50 best italien et e…
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#299 Camille et Romain " L'aventure Culinaire de Lyon à Tokyo "
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Dans une ère où les aventures sont souvent dépeintes à travers des voyages rapides en avion et des séjours dans des hôtels luxueux, il existe une histoire qui se démarque par son audace et son authenticité. Camille et Romain, les protagonistes de notre récit, ont entrepris un périple extraordinaire : relier Lyon à Tokyo en vélo. Leur expédition, qu…
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Fleurer, abaisser, clarifier : la langue au menu, festin de mots culinaires
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Comment la cuisine se traduit-elle en mots ? Est-ce le geste ou l’action qui fait le mot ? Les noms traduisent-ils des formes, des ustensiles, des textures souhaitées ? Le lexique culinaire puise-t-il sa source dans d’autres langues, d’autres cultures ? Peut-on se passer des mots pour enseigner et transmettre ? Penchez-vous, ne serait-ce qu’un inst…
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Dans Brief.me aujourd’hui, un conseil de transition en Haïti, une infographie sur la pratique du sport en France et des nuanciers Pantone dans le décor. LinkPar — Caroline Brenière, Nicolas Filio et Marie-Liévine Michalik
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#301 Éva André : " l'Ivresse des Profondeurs"
56:33
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Plongée au cœur de l'apnée avec Eva André : Portrait d'une championne des profondeurs Dans cet épisode, plongeons dans l'univers fascinant d'Eva André, une apnéiste française au talent exceptionnel. Eva André, âgée de 27 ans, peut retenir son souffle pendant de nombreuses minutes, tout en descendant à plusieurs dizaines de mètres de profondeur. Ori…
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Dans Brief.me aujourd’hui, une opération contre les bandes criminelles à Mayotte, la France championne de destruction de barrages et une glace irakienne à l’abricot. LinkPar — Nicolas Filio, Séverine Mermilliod et Marie-Liévine Michalik
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Dans Brief.me aujourd’hui, un tour de l’actualité du jour et du week-end ainsi qu’une édition spéciale sur l’attaque de l’Iran contre Israël. LinkPar — Nicolas Filio, Séverine Mermilliod et Marie-Liévine Michalik
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A la recherche du goût perdu de la vodka par le Professeur Fabrizio Bucella. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce p…
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Sur la route et à table avec le géant de la littérature : Jim Harrison
29:03
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Sur la route et à table avec Jim Harrison. Jim Harrison, est aujourd’hui, et plus que jamais, considéré comme l’un des plus grands auteurs américains du siècle. Des ouvrage entrés dans le panthéon de la grande littérature. Dalva, De Wolf, Les légendes d’automne, En marge… Digne héritier de Thoreau, fils spirituel des Rimbaud, Steinbeck, George Kero…
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Les réseaux sociaux se tapent l’incruste à table Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous…
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Voyager, mitonner, transmettre : la tête dans les livres de cuisine
29:00
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Un voyage immobile, un monde et sa culture à portée de bouche, des plats de l'arrière arrière-grand-mère cuisinés à l'heure du robot à tout faire, un témoignage de vie, une mémoire, un cadeau. Voilà tout ce à quoi sert un livre de cuisine : c'est dire ! Pourtant, à l’heure des réseaux sociaux, des recettes minutes en vidéo, de la cuisine à tout va,…
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Tensions sociales en Nouvelle-Calédonie | Facteurs livreurs de repas | Super-héros en collerettes
8:32
Dans Brief.me aujourd’hui, les tensions sociales en Nouvelle-Calédonie, des facteurs livreurs de repas et des super-héros façon peinture flamande. LinkPar — Nicolas Filio, Laurent Mauriac et Marie-Liévine Michalik
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Après des années de baisse de qualité dans ce créneau du "classique" (tout cela n’engage que moi bien entendu) ça frémit, et si gémir n’est pas de mise aux Marquises, frémir de plaisir est une douceur exquise, surtout en mangeant des frites. Allez, au pas de charge, 4 exemples : Les Brassins à Ixelles, Chapeau Blanc à Anderlecht, Manneken Pis café …
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Dans Brief.me aujourd’hui, une loi pour renforcer la mobilisation en Ukraine, des œuvres immersives au Festival de Cannes et d’incroyables origamis. LinkPar — Nicolas Filio, Laurent Mauriac et Marie-Liévine Michalik
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Un projet de loi sur la fin de vie | Fusion ASN-IRSN | Ours cuisinier
10:58
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Dans Brief.me aujourd’hui, le projet de loi sur la fin de vie, une infographie sur les importations d’armes d’Israël et un ours cuisinier. LinkPar — Nicolas Filio, Laurent Mauriac, Séverine Mermilliod et Marie-Liévine Michalik
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[BEST OF] La Manufacture du Siècle à Carpentras
28:32
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La Manufacture du siècle, transformer un produit ordinaire en expérience extraordinaire En 2021, pour la 30 ème rencontre d'Esperluette, j'ai eu envie de douceur. Pour cela je vous propose d'écouter ma rencontre avec une créatrice d'expérience sensorielle, Brune Passini et sa marque La Manufacture du siècle. C'est une savonnerie artisanale basée à …
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#300 Pierre Hédan " 1152km pour traverser l'antarctique en autonomie !"
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Bienvenue dans un nouvel épisode palpitant d'Ultra Talk ! Aujourd'hui, nous partons à la découverte d'une aventure hors du commun, une épopée épique à travers les étendues glacées de l'Antarctique. Accrochez-vous, car nous plongeons au cœur de l'expédition Polheim, une entreprise audacieuse. C'est l'histoire d'une ambition sans bornes, d'une déterm…
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Dans Brief.me aujourd’hui, la condamnation de la Suisse pour inaction climatique, un rythme imposé pour la musique tchétchène et des peintres cachés dans leurs propres créations. LinkPar — Julie Bringer, Nicolas Filio, Laurent Mauriac et Séverine Mermilliod
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Dans Brief.me aujourd’hui, les accusations du Rwanda contre la communauté internationale, une violation d’ambassade et une relève de la garde croisée. LinkPar — Nicolas Filio, Laurent Mauriac et Marie-Liévine Michalik
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Ftour du Monde - 07/04/24 - Le ftour de la Kabylie !
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🗺️ Elle a Transformé ses Expériences de Voyage en CV. La reconversion de Manon Robert en freelance.
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L’idée de passer ta vie enfermée dans une boîte avec vue sur un parking te donne de l’urticaire ? Alors, l’interview de Manon est pour toi. Car le jour où elle a signé son contrat en CDI, elle a pris conscience que non, ce ne serait pas possible de rester là. Elle, son truc, c’est le voyage. Alors, elle a décidé de partir en tour des Amériques. Un …
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Ftour du Monde - 06/04/24 - Le ftour des Philippines !
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Rêves de comptoirs: décryptage de la tendance et adresses coup de coeur.
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Conciliant sens de la fête, aspiration égalitaire et compréhension aiguisée des nouvelles réalités économiques, le comptoir s’impose désormais comme le fantasme des chefs et des gourmands. Décryptage et belles adresses avec le critique gastronomique Michel Verlinden. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi…
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De beaux feuillets littéraires et culinaires: la cuisine se lit aussi
12:31
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La cuisine se lit aussi! Sélection de livres à lire une fois dans sa vie. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podc…
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Le gaspillage alimentaire en France | Anses | Photojournalisme
12:42
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Dans Brief.me ce week-end, la lutte contre le gaspillage alimentaire en France, le rôle de l’Anses, les meilleurs clichés du photojournalisme de l’année et une enquête sur l’argent facile promis par les influenceurs. LinkPar — Mathilde Belin, Caroline Brenière, Céline Boff, Nicolas Filio et Laurent Mauriac
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La cuisine de la consolation
29:00
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Est-ce la cuisine ou le fait d’être ensemble, de partager, de laisser les gestes faire, les mains caresser, les larmes couler, les vivants entourer et nourrir les endeuillés. Parce qu’elle est rituelle, culturelle, qu’elle se passe de mots quand la douleur et le chagrin submergent les cœurs, parce qu’elle est la vie, même dans la mort. Elle accompa…
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De bons feuillets littéraires, des rêves de comptoirs, des arts et de l'art culinaire et de la malbouffe en spectacle.
46:59
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Une émission aux confluents des arts et de la cuisine ! Au fil des pages, la cuisine à tant à nous dire... Tour de table avec nos hôtes du jour et quelques livres à lire une fois dans sa vie. Des pépites littéraires oscillants entre art culinaire, culture et leçons de vie. Depuis un ouvrage réconfort, à une cuisine des anciens par Joseph Delteil ou…
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Israël face aux pressions américaines | Tarification saisonnière de l’eau | Éclipses solaires
9:00
Dans Brief.me aujourd’hui, Israël face aux pressions américaines, une tarification saisonnière de l’eau et des photos d’éclipses solaires. LinkPar — Caroline Brenière, Nicolas Filio, Laurent Mauriac et Marie-Liévine Michalik
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Une proposition de loi pour limiter les polluants éternels (PFAS) | Du mieux pour la forêt vierge | Bulles de glace
9:07
Dans Brief.me aujourd’hui, une proposition de loi pour limiter les PFAS, une diminution de la destruction de forêt primaire et des bulles piégées dans la glace. LinkPar — Caroline Brenière, Nicolas Filio, Laurent Mauriac et Marie-Liévine Michalik
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Dans Brief.me aujourd’hui, le projet de loi agricole, un IRM surpuissant et la leçon d’écriture de Maryse Condé. LinkPar — Maya Elboudrari, Nicolas Filio, Laurent Mauriac et Marie-Liévine Michalik
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Dans Brief.me aujourd’hui, l’affrontement israélo-iranien, la légalisation du cannabis en Allemagne et une pièce maudite. LinkPar — Maya Elboudrari, Nicolas Filio, Laurent Mauriac et Marie-Liévine Michalik
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[Extrait] Claudie Pion Pellet - Les actions de l'Unicef France à Avignon - Spécial Podcasthon
5:43
A l’occasion du Podcasthon, le plus grand événement caritatif qui rassemble plus de 450 podcasts francophones, j'ai décidé cette année de vous présenter les actions de l'Unicef France à Avignon, car on connaît souvent les actions de cette grande ONG dans le monde, mais moins celles menées dans l'hexagone pour sensibiliser aux droits des enfants. Et…
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Ftour du Monde - 31/03/24 - Le ftour de la Kabylie !
42:54
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Ftour du Monde - 30/03/24 - Le ftour d'Algérie !
38:02
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Tour du monde du chocolat bean-to-bar. Découverte de la chocolaterie Dandelion à San Francisco avec Todd Masonis, son co-fondateur. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be : https://auv…
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Tour du monde du chocolat bean-to-bar. Marou au Vietnam et Viganotti en Italie.
18:22
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Un tour du monde du chocolat bean-to-bar en compagnie d’orfèvres. Au Vietnam: Vincent Mourou co-fondateur de la chocolaterie Marou à Hô Chi Minh.Et Eugénio Boccardo de la chocolaterie Viganotti 1866 à Gênes. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus…
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