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Der Forschungspodcast der Helmholtz-Gemeinschaft - mit Holger Klein
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Folge 78 – Superkräfte für Superfood
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Kurkuma gilt als absolutes Superfood. Doch es gibt ein Problem: Der Pflanzenstoff ist nicht wasserlöslich – und wird vom Körper nur schlecht aufgenommen. WACKER BIOSOLUTIONS hat es geschafft, die Bioverfügbarkeit des biologisch aktiven Stoffs Curcumin um den Faktor 40 zu erhöhen: mit CAVACURMIN. Die Unternehmerin und Apothekerin Natalie Vladi ist begeistert.
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