Peter Zens vom Gertrudenhof, dem Erlebnisbauernhof in Hürth- komplettes Interview

Unternehmen im Gespräch

"Mein Leben, meine Firma, meine Strategie", so heisst eine Buchreihe aus dem Gabal Verlag gemeinsam mit der Wirtschaftswoche. Es geht um interessante Unternehmerpersönlichkeiten, die Einblick in ihre persönliche Geschichte und die ihres Unternehmens geben. Dazu würde auch das heutige Interview sehr gut passen;-).

Denn zu Gast ist Peter Zens, Inhaber und Geschäftsführer des Gertrudenhof in Hürth mit ca 80 Mitarbeiter:innen. Der Gertrudenhof ist ein Ensemble aus Bauernhof, Cafe, großem Hofladen, Spielgelände und Tieren. In der Mitte des Erlebnisparks steht eine sehr große Pyramide, die beispielsweise im Herbst mit ganz vielen bunten Kürbissen dekoriert ist. Habt Ihr die schon mal gesehen? Sie ist ein wunderbares Fotomotiv und dass nicht nur für die Influencer aus Instagram.

Wir sprechen über die Veränderung des Bauernhofes von vor vierzig Jahren bis heute, die Auswirkungen von Corona auf Mensch und Tier, als auch über die enorme Verschwendung von Lebensmittel und was krumme Gurken dabei für eine Rolle spielen.

Ich habe ihn gefragt, was zeichnet einen kreativen Unternehmer aus? Welche Motivation treibt Peter Zens an, sich jeden Tag 24/7 den Herausforderungen als Unternehmer zu stellen?

Viele Fragen, viele Antworten: unser Gespräch dauerte knapp eine Stunde und wir hätten gerade über das Thema Nachhaltigkeit noch viel, viel länger sprechen können.

Ihr hört nun das Interview in der gesamten Länge. Wer nur wenig Zeit hat, kann sich einen Auszug daraus von etwa 20 Minuten anhören. Diese Episode wird parallel veröffentlicht.

Ich wünsche viel Spaß beim Zuhören.

PS: Zum Nachlesen findet Ihr das Gespräch dank Transkriptomat.de auf der Webseite www.unternehmenimgespraech.de

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