Artwork

Contenu fourni par TED. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par TED ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

Eine Kostprobe der alten mexikanischen Tradition der Schokoladenherstellung | Germán Santillán

5:58
 
Partager
 

Manage episode 343818837 series 125929
Contenu fourni par TED. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par TED ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Seit mehr als 800 Jahren ist Schokolade eng mit der Geschichte der indigenen Bevölkerung von Oaxaca, Mexiko, verwoben. TED-Fellow Germán Santillán spricht über seine Arbeit zur Wiederbelebung der mixtekischen Technik, mit der diese uralte Delikatesse zubereitet wird, und für die Ausbildung einer neuen Generation Bauern vor Ort. So schafft er wirtschaftliche Möglichkeiten und bewahrt gleichzeitig ein köstliches Erbe.
  continue reading

123 episodes

Artwork
iconPartager
 
Manage episode 343818837 series 125929
Contenu fourni par TED. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par TED ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Seit mehr als 800 Jahren ist Schokolade eng mit der Geschichte der indigenen Bevölkerung von Oaxaca, Mexiko, verwoben. TED-Fellow Germán Santillán spricht über seine Arbeit zur Wiederbelebung der mixtekischen Technik, mit der diese uralte Delikatesse zubereitet wird, und für die Ausbildung einer neuen Generation Bauern vor Ort. So schafft er wirtschaftliche Möglichkeiten und bewahrt gleichzeitig ein köstliches Erbe.
  continue reading

123 episodes

Tous les épisodes

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide

Écoutez cette émission pendant que vous explorez
Lire