Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !
Les asperges, plus elles sont fines, moins elles sont bonnes ?
Manage episode 361817601 series 3440674
Si les asperges blanches, vertes ou sauvages contribuent toutes au bien-être, en cuisine, elles ont chacune leur personnalité. Certaines sont plus épaisses, d'autres plus savoureuses. Dans cet épisode on les compare sur le plan botanique mais aussi gustatif. Et on vous partage deux recettes de grands chefs : Alain Passard et Alain Ducasse. À vous maintenant de les cuisiner pour élire votre préférée !
68 episodes
Manage episode 361817601 series 3440674
Si les asperges blanches, vertes ou sauvages contribuent toutes au bien-être, en cuisine, elles ont chacune leur personnalité. Certaines sont plus épaisses, d'autres plus savoureuses. Dans cet épisode on les compare sur le plan botanique mais aussi gustatif. Et on vous partage deux recettes de grands chefs : Alain Passard et Alain Ducasse. À vous maintenant de les cuisiner pour élire votre préférée !
68 episodes
Tous les épisodes
×Bienvenue sur Lecteur FM!
Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.