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Collard Shortage, 'Napa-fication', and a Tree Monster

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A national catastrophe could be near, with a shortage of collard greens. We talk about this and its potential repercussions. You can read the source article here. Then, we discuss a NYT piece about the "Napa-fication" of Kentucky, with bourbon tourism. It's particularly a fun read, because it focuses on Chris and Will's friend Dixon Dedman of Kentucky Owl. You can read that piece here. Then, they discuss a potential Bigfoot sighting in East Kentucky. Check that out here.

Thanks to our wonderful sponsors:

Mountain Valley Spring Water - Delicious spring water straight from the source in the Ouachita Mountains in Arkansas. Beautiful green bottles. Still, sparkling, blackberry-pomegranate or lime. http://mountainvalleyspring.com and on Instagram @MountainValleyWater.

Tree House Macarons - Augusta, GA. A French sandwich cookie! Two meringue-based shells with a filling, usually a butter cream, ganache, or a fruit preserve. Early Winter collection Available online at http://treehousemacarons.com on January 8. Flavors including Butter Pecan, Almond Joy, Blueberry Cheesecake, Peanut Butter Cup and Mint Chocolate. Follow them on Instagram @TreeHouseMacarons. Use code POTLUCK to save 25%.

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