#112 - Gaillac Et Ses Cépages : La Grande Dégustation!

La Terre à Boire

Contenu fourni par La Terre à Boire. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par La Terre à Boire ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

3M ago 2:04:27

MP3•Maison d'episode

Gaillac, vignoble trop méconnu, est à la fois la plus ancienne région viticole du Sud-Ouest mais aussi le bastion de cépages autochtones uniques qui répondent, pour beaucoup, aux enjeux climatiques d’aujourd’hui.

Au cours d’une dégustation mémorable de plus de 20 vins (pétillants, secs et liquoreux) réalisée au WT, nous vous emmenons dans un voyage initiatique à la découverte des richesses des cépages et des terroirs de Gaillac. 2 guides de choix nous ont tenu la main pour ce parcours gustatif au long cours: Bernard Plageolles du domaine éponyme la référence et la mémoire de ce vignoble, et Laure Fabre du domaine Gayrard, qui incarne avec talent la nouvelle génération de Gaillac.

Embarquez avec nous à la déouverte des mutlipkles expressions de cépages vibrants : Mauzac, Loin de l’œil, Duras, Braucol, Prunelart… en compagnie de deux vigneron.ne.s de caractère !

Hosts : Romain Corler, Valérie Houvertus, Laurent Delsaux, Patrice Defay

Enregistré (en live !) au Wine Therapy

Son: Morgan @studiomodule

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

147 episodes

#Cuisine #Arts #Fort & Clair