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La vérité toute crue avec Chef Danny St Pierre - E07

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Dans le 7e épisode de la série Grains d'espoir, Maripier, Angelo et Jean-Claude reçoivent Danny St Pierre, Chef, restaurateur, consultant en restauration, communicateur culinaire et inverseur de poutine.
Danny nous parle de se rétablir d'une façon différente, de son parcours dans la consommation, de comment il monte ses entreprises de sorte à ce qu'un employé "pété" (ou TDAH) soit en mesure de performer, il nous parle aussi de ses craintes en tant que père le tout parsemé d'anecdotes et récits palpitants.
Bonne écoute!
Pour écouter en format vidéo (YouTube)
--
https://youtu.be/FhsZMabV3-E
Pour en apprendre plus sur le projet Grains d'espoir
https://rubinoshoes.com/espoir
Référence(s)
--
Le Pontiac (le restaurant de Danny)
https://www.le-pontiac.ca/
Merci à nos partenaires Rubino & Café Brossard
https://rubinoshoes.com/fr
https://cafebrossard.com
Dans cet épisode
--
00:00:00 Introduction
00:00:56 Présentation de l'invité
00:03:07 Se rétablir d'une façon différente
00:05:46 La journée type d'un chef de party
00:08:37 La nouvelle génération
00:10:26 Gérer du personnel "pété"
00:11:54 La business du "party"
00:13:45 Un Marathon de boisson
00:15:24 La coquetterie de Danny
00:18:03 Vivre son bas fond à postériori
00:22:38 Ëtre père
00:28:13 La compulsion
00:31:48 Changer son style de vie
00:40:52 Recevoir le succès
00:44:05 Concombre vs Cornichon
00:48:48 De quoi es-tu fier?
00:52:15 Trouve-toi une passion!
01:00:00 Le paradigme du choix
01:01:32 Mot de la fin
Angelo Rubino - Co-animateur
https://linkedin.com/in/angelo-rubino-ll-b-5b791a20
Maripier Morin - Co-animatrice
https://facebook.com/maripier.morin.98
https://instagram.com/maripiermorin
Jean Claude Télémaque - Intervenant
https://servicesenp.com
Danny St Pierre - Invité
https://www.instagram.com/dannystpierre/
Francis Parent-Valiquette - Producteur
https://pdc.media/
Anthony Leclerc - Recherche et support
https://www.linkedin.com/in/anthony-leclerc-17b252200/
Introduction
--
Musique par Jean-Philippe Perras
https://instagram.com/jp_perras
https://instagram.com/gustafsonmusique/
Montage par Hugo Landry
https://instagram.com/hugo_landry
Inspiration: House of Youth
https://instagram.com/houseofyouth.studios
#dependance #retablissement #grainsdespoir

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Danny nous parle de se rétablir d'une façon différente, de son parcours dans la consommation, de comment il monte ses entreprises de sorte à ce qu'un employé "pété" (ou TDAH) soit en mesure de performer, il nous parle aussi de ses craintes en tant que père le tout parsemé d'anecdotes et récits palpitants.
Bonne écoute!
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Pour en apprendre plus sur le projet Grains d'espoir
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Référence(s)
--
Le Pontiac (le restaurant de Danny)
https://www.le-pontiac.ca/
Merci à nos partenaires Rubino & Café Brossard
https://rubinoshoes.com/fr
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Dans cet épisode
--
00:00:00 Introduction
00:00:56 Présentation de l'invité
00:03:07 Se rétablir d'une façon différente
00:05:46 La journée type d'un chef de party
00:08:37 La nouvelle génération
00:10:26 Gérer du personnel "pété"
00:11:54 La business du "party"
00:13:45 Un Marathon de boisson
00:15:24 La coquetterie de Danny
00:18:03 Vivre son bas fond à postériori
00:22:38 Ëtre père
00:28:13 La compulsion
00:31:48 Changer son style de vie
00:40:52 Recevoir le succès
00:44:05 Concombre vs Cornichon
00:48:48 De quoi es-tu fier?
00:52:15 Trouve-toi une passion!
01:00:00 Le paradigme du choix
01:01:32 Mot de la fin
Angelo Rubino - Co-animateur
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Maripier Morin - Co-animatrice
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Jean Claude Télémaque - Intervenant
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Danny St Pierre - Invité
https://www.instagram.com/dannystpierre/
Francis Parent-Valiquette - Producteur
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Anthony Leclerc - Recherche et support
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Introduction
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Musique par Jean-Philippe Perras
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Montage par Hugo Landry
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