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Hangout #36. Alimentos vs ultraprocesados
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Comienza la nueva temporada en los hangouts de Dietética Sin Patrocinadores con un tema muy de actualidad: alimentos vs ultraprocesados.
¿Qué tema trataremos en este Hangout?
* ¿Qué se considera comida real?* ¿Qué dice la evidencia científica sobre la comida real? ¿Hay estudios?* ¿Qué son los alimentos procesados? * ¿Qué dice la evidencia científica sobre los alimentos procesados? ¿Hay estudios? Porque debemos limitarlos?* ¿Existe alguna clasificación de los alimentos procesados?* ¿La comida real es comida “natural”? ¿Los alimentos naturales son siempre buenos?* ¿Existen los procesados buenos?* ¿Por qué los alimentos procesados tienen tanto éxito?* Matriz alimentaria. ¿Qué aportan los alimentos más allá de sus nutrientes?* ¿Cuál es la relación entre comida real y la cocina?* Comida real en diferentes situaciones; embarazadas, deportistas, vegetarianos, niños y ancianos, etcétera.
¿Quiénes son los ponentes?
* María Neira* Carlos Ríos* Roberto Vidal Gómez * Alexandre Yáñez de la Cal * Alex Oncina* Rubén Murcia
Ya puedes volver a ver el hangout desde nuestro canal en YouTube. Además, como siempre, también lo puedes escuchar en iTunes y en iVoox.
¡Te esperamos!
https://www.youtube.com/watch?v=LWiPf5mgE0A
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¿Qué tema trataremos en este Hangout?
* ¿Qué se considera comida real?* ¿Qué dice la evidencia científica sobre la comida real? ¿Hay estudios?* ¿Qué son los alimentos procesados? * ¿Qué dice la evidencia científica sobre los alimentos procesados? ¿Hay estudios? Porque debemos limitarlos?* ¿Existe alguna clasificación de los alimentos procesados?* ¿La comida real es comida “natural”? ¿Los alimentos naturales son siempre buenos?* ¿Existen los procesados buenos?* ¿Por qué los alimentos procesados tienen tanto éxito?* Matriz alimentaria. ¿Qué aportan los alimentos más allá de sus nutrientes?* ¿Cuál es la relación entre comida real y la cocina?* Comida real en diferentes situaciones; embarazadas, deportistas, vegetarianos, niños y ancianos, etcétera.
¿Quiénes son los ponentes?
* María Neira* Carlos Ríos* Roberto Vidal Gómez * Alexandre Yáñez de la Cal * Alex Oncina* Rubén Murcia
Ya puedes volver a ver el hangout desde nuestro canal en YouTube. Además, como siempre, también lo puedes escuchar en iTunes y en iVoox.
¡Te esperamos!
https://www.youtube.com/watch?v=LWiPf5mgE0A
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