VINS | Les 3 vins qu’il vous faut pour la senaine de relâche

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Pour la semaine de relâche, optez pour ces 3 vins coups de coeur: un blanc d’Espagne, un bordeaux de France et un bolgheri d’Italie. Notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, manque de qualificatifs pour décrire ces merveilles vinicoles. De belles cuvées à ajouter à votre cellier! ➡️ Podere Sapaio Volpolo Bolgheri 2018. Rouge.Italie. Superbe Bolgheri vif et fruité sur des notes de fruits noires, d'épices douces et de cacao. Une très belle bouteille qui mériterait quelques années de plus pour dévoiler tout son potentiel. ➡️ Domaine Pierre Lurton Bordeaux 2016. Rouge. France. D’un beau rouge profond, ce vin dénote au nez des arômes riches de mûres, de fruits rouges, de bois et d’épices. En bouche, il dévoile ses saveurs de fruits aux tons épicés et aux herbes sèches. Il laisse une impression boisée et crémeuse. ➡️ Alta Alella PB 2019. Blanc. Espagne. Jeune entreprise familiale installée dans un magnifique amphithétre faisant face à la mer, Alta Alella s'occupe de ses vignes selon les préceptes de l'agriculture biologique. Portant les initiales du cépage Pansa Blanca (Xarel·lo) composant entièrement cette cuvée, ce blanc séduit par son attaque perlante et croquante. Les notes fruitées, salines et florales persistent longuement en finale. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 26 février 2021.

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