Beignets, fritures... Pourquoi les plats de Hanoucca ont-ils (contre toute attente) des avantages nutritionnels ?

Be Lively, l’expérience bien-être

En décembre, Be Lively célèbre Noël ! Et il y a de quoi éveiller vos papilles : Isabelle Rigaud vous embarque pour un tour du monde culinaire des traditions de Noël. Quelles sont les meilleures recettes de Noël en Italie, en Pologne ou encore en Iran ? Comment savoure-t-on cette fête chez les Juifs ou dans les pays scandinaves ? Et surtout, comment se faire plaisir tout en restant healthy ? Et parce que les préparatifs de Noël peuvent être un peu stressants, retrouvez tous les conseils bien-être d’Isabelle Rigaud pour passer des fêtes de fin d’année au top !

Dans ce deuxième épisode, nous nous arrêtons en Israël ou plutôt sur une table Juive. Cette fin d’année est marquée par une fête très importante pour la communauté Juive : Hanoucca. Fritures, beignets sont à l'honneur à table ! De l'huile et du sucre, donc. Isabelle Rigaud nous parle de deux desserts en particulier : le fameux Sufganiyot, beignet fourré à la confiture, et les Latkès, des galettes de pommes de terre frites dans l'huile. Mais quelles sont les valeurs nutritionnelles de ces plats traditionnels ? Et les avantages nutritionnels ? Réponse dans cet épisode de Be Lively.

Tous les épisodes de Be Lively sont à retrouver ici.

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