B2P Interview | Ist die Marille in Gefahr? - Obstbauer Christof Unfried

BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen

Ende Februar haben 2024 schon die Marillen geblüht. "Ui, das ist nicht gut", sagt dazu ein Marmelade-Hersteller noch am gleichen Tag. Grund genug, um mal nachzufragen, was das aus Sicht eines Experten eigentlich genau bedeutet. Christof Unfried ist als Bio-Obstbauer jemand, der es wissen sollte und dashalb hat Willy bei ihm nachgefragt. Wir lernen etwas über Strahlungsfrost und Strömungsfrost und wie man sich dagegen aktiv und passiv schützen kann. Fazit: Die Lage ist nicht unkritisch. Schutzmaßnahmen kosten viel Geld und wenn es so weitergeht, sieht Christof langfristig eher schwarz für die orange Frucht.
INFOS ZUR FOLGE
Bio-Obstbau und Brennerei Unfried: www.unfried.bio
zitierter AMA-Bericht: www.ama.at/bericht
BML - Infos zum Selbstversorgungsgrad: www.info.bml.gv.at/info

VERNETZEN

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MUSIK

Leit hoits zamm – Haindling

Power to the People – Junior Kelly

… und ein bisserl selbst gesungen 😊

Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!

Chapitres

1. Einführung (00:00:02)

2. Frühjahrsrisiken im Obstbau (00:01:22)

3. Auswirkungen von Frost auf Obstblüten (00:02:01)

4. Folgen von Frostschäden bei Obstbäumen (00:03:13)

5. Auswirkungen auf Fruchtqualität (00:03:37)

6. Dauer und Intensität von Frost (00:04:27)

7. Ernteauswirkungen in den letzten Jahren (00:05:13)

8. Unterschiede in Ernteerfolgen (00:05:41)

9. Häufigkeit von Frostschäden (00:06:14)

10. Frostprobleme bei verschiedenen Obstsorten (00:07:50)

11. Einfluss des Klimawandels auf den Obstbau (00:08:55)

12. Maßnahmen gegen späte Fröste (00:10:20)

13. Aktive Frostschutzmaßnahmen (00:12:34)

14. Funktion der Frostberegnung (00:17:28)

15. Passive Frostschutzmethoden (00:20:42)

16. Potenzial der Marillenzucht (00:23:17)

17. Herausforderungen in der Marillenernte (00:24:22)

18. Schutz von geschützten Ursprungsbezeichnungen (00:26:27)

19. Selbstversorgungsgrad und Importe von Marillen (00:28:32)

20. Abschließende Gedanken zu Marillen und Ernteplanung (00:29:47)

21. Abschluss und Appell an Hörerinnen und Hörer (00:30:59)