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20 Divin #23 : Evelyne de Pontbriand, ambassadrice du Chenin
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Descendante d’Emmanuel de Las Cases, compagnon d’exil et mémorialiste de Napoléon Bonaparte, Evelyne de Pontbriand a hérité du Château des Vaults à Savennières, en val de Loire, au sud d’Angers.
Elle gère aujourd’hui le Domaine du Closel qui produit de savoureux vins 100% Chenin en appellation Savennières.
Elle a également créé en 2017 l’Académie du Chenin dont les membres se réunissent en congrès tous les deux ans, le prochain ayant lieu en novembre 2022 à Stellenbosch, en Afrique du Sud.
Elle nous explique enfin pourquoi elle tient tant à promouvoir ce cépage et sa région, cette dernière manquant encore singulièrement de notoriété.
Belle découverte 🎧 !
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Chapitres
1. Histoire du Château des Vaults (00:00:28)
2. D'ambassadrice de la culture française à vigneronne (00:02:16)
3. A l'origine de cette passion pour le chenin (00:05:27)
4. Les cuvées du Domaine de Closel (00:07:55)
5. L'Académie du Chenin (00:10:08)
6. Les autres projets (00:13:20)
7. Comment s'annonce le millésime 2021 ? (00:15:12)
8. Le plus beau millésime des 20 dernières années (00:16:11)
9. Les principaux marchés à l'export (00:17:12)
10. Le chenin rend-il créatif ? (00:18:30)
11. Les vins doivent exprimer un paysage (00:20:48)
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