Les meilleurs podcasts Bao (2024)

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[Replay] Alice Ménard & Sarah Mainguy | L'histoire d'une jeune maraichère engagée qui reprend l'exploitation familiale pour la convertir en bio 1:49:40

1d ago1:49:40

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En mai, sur Business of Bouffe, c'est replay ! Et pour l'occasion, on rediffuse les 4 épisodes de notre émission chérie : "Les Pieds dans le Terroir". Dans ce 1er épisode, nous donnons la parole à Alice Ménard, une jeune maraichère pétillante et engagée qui a eu le courage de reprendre l’exploitation familiale conventionnelle pour la convertir en b…

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#66 - Intercontinental New York Times Square, les différences culturelles France / USA avec Guillaume Hapian 56:31

6d ago56:31

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Vous êtes RH et avez envie de vous expatrier aux États-Unis ? Guillaume nous raconte son parcours d’une dizaine d’années en France chez Paul, Accor et 2LCollection (Hôtellerie de Luxe) avant sa traversée de l'Atlantique. Après une dizaine d’années à Paris, Guillaume décide de s’expatrier à New York. Après des difficultés administratives, il est rec…

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Nordine Labiadh | L’ami chemin 17:30

8d ago17:30

17:30

Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, embarquons pour une grande traversée de la Tunisie à la France, de Zarzis à Paris, sur les traces de Nordine Labiadh, chef du restaurant À mi-chemin (Paris 14ème). Notre journaliste Margaux Opinel est partie à sa rencontre. Pour ceux qui le connaissent, le nom de Nordine Labiadh est immanquablement associé au …

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Alain Passard - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef-artiste qui a anobli la cuisine végétale 1:58:49

15d ago1:58:49

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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …

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Alain Passard - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie 30:31

19d ago30:31

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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …

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Alain Passard - Chapitre #3 | Le grand virage vers la cuisine végétale 34:24

20d ago34:24

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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …

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Alain Passard - Chapitre #2 | Le succès d'un chef rôtisseur 25:45

21d ago25:45

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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …

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Alain Passard - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef-artiste 31:49

22d ago31:49

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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …

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#65 - Décathlon, l'enjeu business d'harmoniser l'expérience client et l'expérience candidat avec Arnaud Gien-Pawlicki, Group Process Owner, Talent Acquisition (co-animé par Matthieu Penet) 1:25:12

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Les entreprises dépensent des sommes considérables pour améliorer leurs relations avec les prospects et les clients. Pourtant, nombre d'entre elles réalisent à peine que les candidats peuvent être exactement les mêmes personnes. Décathlon et Yaggo partagent la conviction qu'un candidat mal traité a de fortes chances de ne jamais devenir un client f…

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Vincent "Goku" Boccara | Un samouraï à Paris 16:19

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Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, embarquons pour un voyage au bout de l’Asie en compagnie de Vincent Boccara, maître du burger et patron du Goku Asian Canteen et du Goku Comedy Club. Cet entrepreneur, passionné par la cuisine authentique et innovante, spécialiste de la cuisine d'Asie du Sud-Est, dans un style street food, s'est révélé sur la …

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Céline Chung (Bao Family) - Épisode Intégral | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise 2:18:49

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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Élisa Gautier, fondatrice du restaurant Kiosk à Paris. À…

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Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #4 | L'avenir du groupe Bao Family 31:15

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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Ses 4 premiers restaurants ont connu une réussite fulgurante et inédite ! Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert…

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Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #3 | La création d'un véritable groupe de restauration 32:26

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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Ses 4 premiers restaurants ont connu une réussite fulgurante et inédite ! Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert…

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Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #2 | Le succès fulgurant de Petit Bao 36:55

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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Ses 4 premiers restaurants ont connu une réussite fulgurante et inédite ! Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert…

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Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #1 | Les inspirations et les débuts de l'aventure Bao Family 42:04

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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Ses 4 premiers restaurants ont connu une réussite fulgurante et inédite ! Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert…

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Mélanie Serre | Cheffe de caractère 18:27

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Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, on découvre le parcours de Mélanie Serre, une carrière menée tambour battant, des rives de la Méditerranée au bassin d'Arcachon. Avant l'eau, Mélanie vient de la terre, un petit village d'Ardèche où elle grandit dans une famille soudée, élevée dans le goût des bonnes choses. À peine finit-on un repas qu'on par…

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Yannick Alléno - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef ambitieux qui veut réinventer le grand restaurant 2:45:40

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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…

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#64 - Shodo, comment proposer une belle aventure humaine aux salariés d'une ESN par Jonathan Salmona, CEO / Co-fondateur 1:19:44

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L’entreprise libérée, ça vous parle ? Suppression de la période d’essai, semaine de 4 jours, congé d'ancienneté illimité, accès au capital pour tous les collaborateurs, transparence totale sur tous les chiffres… c’est ce qu’on fait Jonathan et Guillaume avec Shodo,” l’ESN militante qui casse les codes”. Ce qui est parfois assez frustrant quand tu p…

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Yannick Alléno - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie 43:18

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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…

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Yannick Alléno - Chapitre #3 | L'ascension au sommet de la gastronomie 47:00

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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…

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Yannick Alléno - Chapitre #2 | Les étoiles et les doutes 35:03

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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…

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Yannick Alléno - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef ambitieux 43:43

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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…

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Les produits ultra-transformés | Kelly Frank - Goûm 1:06:55

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Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe, nous parlons des produits ultra-transformés. Pour nous éclairer sur ce sujet complexe, Pauline est accompagnée de Kelly Frank, ingénieure en sciences des aliments et fondatrice de Goûm, l'agence d’expertise scientifique alimentaire qui défend le vrai goût des aliments. Kelly est aussi co-fondatrice de La Bo…

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#63 - IKEA, Comment développer une marque employeur forte dans une entreprise que tout le monde connait ? 1:00:40

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Benoit Thiebe est aujourd’hui Country Head of Talent Acquisition & Employer Branding chez IKEA France et s’il n’est pas rentré dans l’univers du Recrutement depuis si longtemps, il nous partage dans cet épisode une étonnante quantité de bonnes pratiques et réflexions sur le recrutement, la marque employeur et l’intégration. Après un début de carriè…

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Naïs Pirollet | La promesse d'une cuisson parfaite 18:44

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Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, partons à la conquête du Bocuse d’or aux côtés de la jeune cheffe Naïs Pirollet. En janvier 2023, elle est, à 24 ans, la plus jeune candidate et la première femme à représenter la France lors de ce prestigieux concours. Major de sa promo à l’institut Paul Bocuse, elle passe par plusieurs cuisines étoilées avan…

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Guy Savoy - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef cuisinier au sommet de la gastronomie mondiale 1:58:37

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Aujourd’hui nous sommes avec l'un de plus grands chefs français : Guy Savoy. Son restaurant niché au cœur de la Monnaie de Paris est, selon certains, le meilleur restaurant du monde. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte Samir Ouriaghli, sourceur d’épices et fondateur d’Ankhor. À travers cet…

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Guy Savoy - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie 21:37

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Aujourd’hui nous sommes avec l'un de plus grands chefs français : Guy Savoy. Son restaurant niché au cœur de la Monnaie de Paris est, selon certains, le meilleur restaurant du monde. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte Samir Ouriaghli, sourceur d’épices et fondateur d’Ankhor. Dans ce 4ème …

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#62 - Foodles, Passer de 0 à 2500 candidatures par mois avec Aurore Baudry, Head of Talent, Employer Brand & Internal Communication 1:08:15

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Vous pensez faire beaucoup de choses en marque employeur ? Si vous faites tout ce dont nous parle Aurore dans cet épisode, alors c’est vrai. Aurore Baudry est aujourd’hui Head of Talent, Employer Brand & Internal Communication chez Foodles, qui souhaite rendre accessible au plus grand nombre de salariés une offre de restauration d'entreprise innova…

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Guy Savoy - Chapitre #3 | La perte de la 3ème étoile 25:51

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Aujourd’hui nous sommes avec l'un de plus grands chefs français : Guy Savoy. Son restaurant niché au cœur de la Monnaie de Paris est, selon certains, le meilleur restaurant du monde. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte Samir Ouriaghli, sourceur d’épices et fondateur d’Ankhor. Dans ce 3ème …

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Guy Savoy - Chapitre #2 | L'ascension au sommet de la gastronomie 38:09

4M ago38:09

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Aujourd’hui nous sommes avec l'un de plus grands chefs français : Guy Savoy. Son restaurant niché au cœur de la Monnaie de Paris est, selon certains, le meilleur restaurant du monde. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte Samir Ouriaghli, sourceur d’épices et fondateur d’Ankhor. Dans ce 2ème …

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Guy Savoy - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef hors-norme 36:45

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Aujourd’hui nous sommes avec l'un de plus grands chefs français : Guy Savoy. Son restaurant niché au cœur de la Monnaie de Paris est, selon certains, le meilleur restaurant du monde. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte Samir Ouriaghli, sourceur d’épices et fondateur d’Ankhor. Dans ce 1er c…

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La galette des rois | Benoît Castel 46:45

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Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe, nous parlons en cette nouvelle année de la galette des rois. Véritable emblème du mois de janvier, ce gâteau est à la fois une célébration et une occasion de se ravir les papilles. Pour nous éclairer sur ce sujet, Pauline est accompagnée de Benoît Castel, pâtissier boulanger à la tête de deux boulangeries-p…

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Pourquoi soutenir les banques alimentaires ? | Laurence Champier et Emmanuel Vasseneix – Directrice Générale des Banques alimentaires, Président du groupe LSDH 47:55

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Dans ce dernier épisode de la saison 2 de France Terre de Lait, Déborah s'est rendue à Saint-Denis-de-l'Hôtel, à quelques kilomètres d'Orléans, pour rencontrer Laurence Champier et Emmanuel Vasseneix. Laurence est la Directrice Générale des Banques Alimentaires et Emmanuel est le Président de la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH), où nous av…

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Les volailles de fêtes | Hugo Desnoyer 35:10

5M ago35:10

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Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe spécial fêtes de fin d'année, nous parlons des volailles. Dinde, chapon ou encore poularde, elles sont un incontournable des fêtes de fin d'année. Pour nous éclairer sur ce sujet, Pauline est accompagnée de Hugo Desnoyer, artisan boucher, propriétaire de deux boutiques à Paris et fournisseur entre autres des…

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(HORS SÉRIE) Petite discussion autour de Linkedin à 4 voix 34:36

5M ago34:36

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Depuis le lancement des Lois de l’Attraction en 2019, j’ai partagé plus de 60 épisodes. Tous ces épisodes présentent des parcours et des personnalités inspirantes du monde du recrutement et abordent beaucoup de sujets différents. Et au bout de quatre ans, j’adore toujours autant l’exercice. Mais j’avais envie d’essayer quelque chose de nouveau. Au …

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Est-ce que la bonne bouffe peut rimer avec responsabilité ? | Chloé Charles - Cheffe engagée et indépendante 1:02:52

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Dans ce 3ème épisode de la mini-série « Un Pavé dans la Mer », nous sommes dans le port de Boulogne-sur-Mer en compagnie de Chloé Charles. Cheffe engagée, très attachée à défendre et respecter l’environnement dans sa cuisine, Chloé n’oublie pas pour autant le goût et la gourmandise. Elle a fait ses armes dans de prestigieux restaurants étoilés et b…

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Les gâteaux de fêtes | Benoît Castel et Christophe Louie 1:05:22

5M ago1:05:22

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Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe spécial fêtes de fin d'année, nous parlons de deux gâteaux emblématiques de Noël : la bûche et le panettone. La bûche est LE dessert emblématique de cette fête, le panettone revient sur le devant de la scène depuis quelques années, et tous deux incarnent la tradition et la gourmandise. Pour nous éclairer sur…

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#61 - Méthode WILL, Comment devenir un bien meilleur manager avec Pierre Fournier, Fondateur 58:00

5M ago58:00

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Aujourd’hui, 86% des salariés en Europe sont désengagés. La démission est-elle la seule solution quand on ne supporte plus son travail ? Founding Partner d’Artefact (de 1 à 800 collaborateurs en 3 ans) puis CPO de ManoMano, Pierre Fournier a mis du temps à élaborer une méthode qui permet de devenir un bien meilleur manager et/ou un collaborateur ép…

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Qui est le fondateur d'OLALA!, un entrepreneur à succès et fervent défenseur de l'alimentation vertueuse ? | Simon Ferniot - OLALA! 1:15:22

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Dans ce 2ème épisode de la mini-série « Un Pavé dans la Mer », nous sommes en compagnie de Simon Ferniot, serial entrepreneur de la bouffe et de la nutrition-santé. Il est le fondateur de la marque OLALA! La cuisine est une histoire de famille chez les Ferniot. Son père, Jean, était écrivain et journaliste, connu notamment pour ses chroniques gastr…

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Alan Geaam - Le Liban | Avec la participation spéciale de sa femme Chloé 46:13

5M ago46:13

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Dans ce nouvel épisode de Bouchées Doubles, Armelle reçoit Alan Geaam. Alan Geaam est le premier et unique chef d'origine libanaise étoilé par le Guide Michelin. Il est propriétaire de six établissements à Paris, dont un restaurant gastronomique, une épicerie et un comptoir street-food. Dans cet épisode, Alan revient sur son enfance, passée au Libé…

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#60 - Vestiaire Collective, Comment construire un process recrutement sur-mesure avec Elisa Lorenter, Talent Acquisition Director 1:07:14

6M ago1:07:14

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Je me suis rendue compte pendant mon stage chez M6 que si la vie c’était recruter ça allait être bien drôle. Elisa, Talent Acquisition Director chez Vestiaire Collective a le parcours parfait en Recrutement. Une première partie de carrière en cabinet chez Hays puis Morgan Philips, avec expérience à Hong-Kong et création d’équipe. Elle intègre ensui…

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Quels sont les enjeux liés à la protection de l'océan ? | Sabine Roux de Bézieux - Fondation de la Mer 52:31

6M ago52:31

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Dans ce 1er épisode de la mini-série « Un Pavé dans la Mer », nous sommes en compagnie de Sabine Roux de Bézieux, présidente de la Fondation de la Mer. Créée en 2015 par des navigateurs et des scientifiques engagés, cette fondation est au service de tous ceux qui agissent pour la protection et la gestion durable de l’océan. L'océan recouvre 72% de …

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La charcuterie | Gilles Vérot - Maison Vérot 53:01

6M ago53:01

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Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe, nous parlons de charcuterie. Souvent résumée au jambon ou aux saucissons, la charcuterie a quelque peu perdu ses lettres de noblesse. C'est une famille de produits très différents les uns des autres, dont les méthodes de fabrication et la qualité peuvent énormément varier. Alors pour nous éclairer sur ce su…

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Quelle place pour les femmes dans la filière laitière ? | Laurence et Angéline – Éleveuses laitières en Mayenne 43:10

6M ago43:10

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Dans ce nouvel épisode, Déborah met les pieds en Mayenne dans la ferme de Laurence, éleveuse laitière et fondatrice de l'association Les Elles de la Terre. Elle est accompagnée d'Angéline, qui vient tout juste de reprendre une ferme laitière à quelques kilomètres d'ici, pour parler de la place des femmes dans la filière laitière. En France, les fem…

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Jérôme Bretaudeau et Ludovic Pouzelgues | L'histoire d'un artiste vigneron qui sublime le Muscadet 1:37:14

6M ago1:37:14

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Dans ce nouvel épisode de l’émission « Les Pieds dans le Terroir », on continue notre découverte du terroir nantais ! On a quitté la campagne de Plessé pour rejoindre le Sud Est Nantais, plus précisément à Gétigné, en plein cœur des terroirs du Muscadet. On part aujourd’hui à la rencontre de Jérôme Bretaudeau, artiste vigneron du domaine de Bellevu…

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#59 - Lab RH, quel rôle pour les services RH dans l'accompagnement des transformations de l'entreprise avec Alexandre Stourbe, Directeur Général 40:48

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Dans cet épisode j’ai le plaisir d'accueillir Alexandre Stourbe, Directeur Général du Lab RH, association professionnelle dédiée à la promotion de l'innovation dans la fonction des Ressources Humaines. On parle de la création du Lab RH en 2015 par Jérémie Lamri et Boris Sirbey, avec l’objectif de stimuler l'innovation et la collaboration au sein de…

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François Daubinet - Chef Pâtissier Consultant | L'histoire d'un pâtissier hors-norme et ultra-créatif qui sublime la pâtisserie avec audace 2:32:59

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Aujourd'hui nous sommes avec François Daubinet. Véritable électron libre de la haute-pâtisserie, François a fait ses armes à l’Hôtel Crillon, puis au Plaza Athénée, avant de devenir le chef pâtissier du restaurant étoilé Le Taillevent et de l’illustre Maison Fauchon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d…

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Le chocolat | Victoire Finaz - La Chocologue 1:10:20

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Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe, nous parlons du chocolat. C'est un pêché-mignon pour bon nombre d’entre nous. Il peut être de différentes couleurs, sa palette aromatique est immense, et il est utilisé aussi bien pour faire des gâteaux que des structures de plusieurs mètres de haut. Alors, pour nous éclairer sur ce sujet, Pauline est accom…

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#58 - Bao Family, créer une culture d'entreprise différenciante dans la Restauration pour fidéliser les collaborateurs avecZana Jahjafendic, Head of People 58:18

7M ago58:18

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Dans cet épisode j'ai le plaisir d'échanger avec Zana Jahjafendic, Head of People chez Bao Family. Fondée par Billy et Céline, cette entreprise de 200 collaborateurs a une politique RH innovante et passionnante. 📜 Un code de conduite rédigé en trois langues (français, anglais et chinois) témoigne que Bao Family a compris que le bien-être au travail…

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Laurent Chalet et Michel Bras | L'histoire d'un paysan engagé qui a consacré sa vie à la sauvegarde d'une race de vache locale 1:30:56

7M ago1:30:56

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Dans ce nouvel épisode de l’émission « Les Pieds dans le Terroir », on continue notre découverte du terroir nantais ! On a quitté les plages du Croisic pour s’enfoncer dans les terres et plus précisément à Plessé en pleine campagne verdoyante, tout prêt de la Bretagne. On part aujourd’hui à la rencontre de Laurent Chalet, un paysan engagé qui a con…

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