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MORDU

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MORDU

Sunday Night Productions

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MORDU, c'est le podcast des passionnés de sports de glisse et outdoor, la petite dose de kiff de secours quand la prochaine session est dans trop longtemps! Suivez-nous sur les réseaux sociaux : Instagram @mordu_lepodcast Facebook @MorduLepodcast et sur https://www.mordu-le-podcast.com/ Surf, Ski, Kitesurf, Snowboard, Foil, Apnée, Speedriding, Speedbike Parapente,...
 
Le podcast de La Croix "Place des religions" traite de l’actualité des religions dans la société. ► Dans "Ecologie, où sont les religions ?", la cinquième saison de Place des religions, des théologiens, historiens, philosophes ou militants de terrain nous éclairent sur le rôle que peuvent jouer les traditions religieuses dans la compréhension des défis écologiques auxquels nous sommes confrontés. ► Dans "Autour de la table", la quatrième saison de Place des religions, La Croix vous invite à ...
 
Myriam Beaudry est nutritionniste, étudiante au doctorat et surtout, passionnée par la communication scientifique. Dans son podcast, elle reçoit des chercheurs et des experts du monde de la vulgarisation scientifique pour discuter de leurs projets de recherche, des croyances associées à leur domaine et des défis de la communication scientifique. Au travers des épisodes, Myriam souhaite contribuer à briser les barrières qui existent entre le monde académique et le public, faire briller la rec ...
 
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Mordu reçoit le fondateur de F-one, Raphaël Salles. Un entretien avec Raphaël, c’est naviguer sur les évolutions des 20 dernières années dans les sports nautiques : l’explosion du kite, le SUP, les débuts du strapless, le foil, jusqu’au dernier carton, le wing. Raphaël nous a parlé avec franchise de nombreux sujets. On a ainsi abordé les choix stra…
 
Pour ce 18e épisode, j’ai eu le plaisir de discuter avec Dr Mathieu Morissette, professeur agrégé à l’Université Laval et chercheur à l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec. En combinant des techniques fondamentales et clinique, son laboratoire étudie les effets du vapotage et des différents composés de la cigarette éle…
 
Dans cette cinquième saison du podcast Place des religions, des théologiens, historiens, philosophes ou militants de terrain nous éclairent sur le rôle que peuvent jouer les traditions religieuses dans la compréhension des défis écologiques auxquels nous sommes confrontés. Dérèglement climatique, destruction de la biodiversité, pollution des sols e…
 
Mordu part à la rencontre Victor De Le Rue, double champion du monde de snowboard freeride. Si vous n’étiez pas sur la planète Mars ou en Corée du nord ces 20 dernières années, vous avez forcément entendu parler de la famille De le Rue, une véritable usine à champion. Victor partage avec nous sa passion du snowboard et de la montagne au sens large.…
 
Titouan Galea partage avec nous son spot préféré : le fameux spot du Morne à Maurice ! La checklist de Mordu qui va bien : Niveau : pour tous les niveaux, de débutant à expert Avec qui : entre potes, mais avec la famille c'est bien aussi Meilleure saison : Juin et Septembre, pour profiter des conditions avec moins de monde Budget : ça passe ! Les l…
 
Dans ce 17e épisode, j'ai le grand plaisir de recevoir la docteure en neurosciences Catherine Raymond et co-animatrice du balado de vulgarisation neuroscientifique Selon une étude. Nous abordons les travaux effectués pendant son doctorat portant sur l'effet de l'adversité précoce sur le système physiologique du stress et les fonctions cognitives, a…
 
Mordu reçoit Julien Durant et Vincent André, fondateurs de la marque emblématique Picture. Avec 30M EUR de CA et 90 employés, Picture est le petit frère assumé de Patagonia. Le projet fondateur de Picture : proposer des vêtements techniques glisse et outdoor, inclusifs et respectueux de l’environnement. Ce qui était un vœux pieux à la création il y…
 
* À noter que les troubles alimentaires et les comportements associés sont des sujets pouvant ne pas convenir à tous, soyez averti.e.s. et n'hésitez pas à aller chercher de l'aide. * ANEB Québec Ligne d'écoute : 1-800-630-0907 Dans ce 16e épisode, j'ai eu le grand plaisir de m'entretenir avec Dre Marilou Ouellet, chercheuse post-doctorale au sein d…
 
Mordu part à la rencontre du double champion du monde de wing foil, Titouan Galea. Vous allez découvrir un champion incroyable à la personnalité attachante. Enfant des îles, Titouan a passé son enfance en Nouvelle Calédonie, en partie sur un bateau. C’est pendant cette période qu’il a forgé cet amour de la glisse et un formidable talent dans sa pra…
 
Jonathan Politur, le boss de Riding zone et de Puzzle Media, est dans Mordu pour un épisode exceptionnel! Jonathan, c’est tout simplement la voix du ride en France, puisqu’il est le créateur, producteur et voix off de l’émission de référence sur la glisse Riding Zone. Dans cet épisode, il nous parle de son parcours entrepreneurial, de ses débuts ma…
 
Mordu part à la rencontre de la quadruple championne du monde freeride en snowboard, Marion Haerty. Le freeride, c’est un run de quelques minutes où skiers et snowboarders se jettent dans des pentes ultra-verticales où chaque corniche, chaque bosse est l’occasion d’envoyer des tricks. Marion nous a partagé ses sensations mais aussi ses secrets pour…
 
Les Lost in the swell partagent avec nous leur spot de surf préféré : Bamby's left, une vague qu'ils ont découverte au Gabon. La checklist de Mordu qui va bien : Niveau : Expert Avec qui : Avec les potes Quand : juillet -aout Budget : un bras ! Les riders locaux : sauvages, que ce soit la faune ou les braconniers Hot local : l'hippopo surfer!…
 
Dans ce 15e épisode, j'ai le grand plaisir de recevoir Dre Caroline Ménard, professeure adjointe à l'Université Laval et chercheure au centre de recherche CERVO. Nous discutons de ces travaux portant sur l'étude de la dépression par le biais de modèles animaux. Son laboratoire s'intéresse notamment à l'effet du stress chronique, de l'inflammation, …
 
Outdoorwear vs surfwear : pourquoi les marques de montagne cartonnent quand les marques de surf wear ont des difficultés ? C’est la question que j’ai posé à Thierry Seray, de l’agence Code Zero. Ensemble, nous sommes revenus sur les principaux écueils qu’une marque core doit éviter pour réussir son développement grand public. Je vous invite à écout…
 
Mordu part à la rencontre des Lost in the swell ! Lost In The Swell, c’est l’histoire de trois surfeurs bretons, Ronan, Ewen et Aurel, en quête de spots vierges autour du monde. Entre grosse looses, sessions alone et rencontres exceptionnelles, on se régale à les suivre partir en autonomie à la découverte de régions encore inexplorées en mode systè…
 
Mathieu Crépel partage avec nous sa destination préférée : Mount Baker! Si vous êtes à l’affut de bons plans pour vos prochains trips, c’est ici que ça se passe ! La checklist de Mordu qui va bien : Niveau : Intermédiaire / Expert Avec qui : Avec les potes / En famille Quand : Décembre à Mars Budget : Assez cher (les forfaits sont chers aux US) Les…
 
Ceux qui nous suivent sur Insta sur notre compte Mordu le podcast ont dû remarqué : on a kiffé notre participation aux safety Shred Days, organisés à la Rosière par Victor Daviet. Je voulais vous offrir un petit bonus aujoud’hui avec l’interview de Johan Gaume. Johan est un chercheur spécialisé dans les avalanches. Il est passionnant et c’est est u…
 
Victor Daviet partage avec nous sa destination préférée pour rider : Hokkaido ! Si vous êtes à l’affut de bons plans pour vos prochains trips, c’est ici que ça se passe ! La checklist de Mordu qui va bien : Niveau : Débutant / Intermédiaire Avec qui : Avec les potes Quand : Janvier Février Budget : pas cher Les riders locaux : ultra-cools Hot local…
 
Mordu part à la rencontre de Victor Daviet ! Victor est snowboarder pro depuis 12 ans, champion de France, champion d’Europe. Il est aussi organisateur d’events, ambassadeur pour des causes écologiques ou sociétales, et chef d’entreprise. Victor est ainsi le fondateur des Safety Shred Days. Les Safety Shred Days, c’est une semaine dédiée à la forma…
 
Mordu part à la rencontre de Mathieu Crépel ! Mathieu est multiple champion du monde de snowboard, mais aussi un passionné de surf, qui a déjà surfé Jaws. Il revient tout juste de la transat Jacques Vabre, la mythique course de voile à laquelle il participait pour la première fois. Vous allez découvrir une personnalité hors du commun, amoureux de d…
 
Pour ce dernier épisode de l'année 2021, j'ai eu le grand plaisir de m'entretenir avec la journaliste scientifique Valérie Borde. Chef du bureau Science et santé au magazine L'Actualité, elle discute de son quotidien comme journaliste scientifique, ainsi que des défis de communiquer la science dans les médias traditionnels. Valérie Borde est aussi …
 
Pour ce 13e épisode, j’ai eu le plaisir de recevoir la doctorante en psychologie Juliette Sévigny, ainsi que le docteur et stagiaire post-doctoral Vincent Gosselin-Boucher. Étant tous les deux activement impliqués dans Sciences 101, un organisme voué à la promotion de la vulgarisation scientifique Juliette et Vincent parlent des activités et des re…
 
Dans ce 12e épisode, je reçois la doctorante en communication (avec concentration en études féministes) Anaïs Maillard. Nous abordons son parcours comme étudiante aux cycles supérieurs, ainsi que ses travaux de recherche portant sur l'utilisation des médias sociaux et plus spécifiquement, les balados, pour la représentation des enjeux féministes da…
 
Oxbow : chronique d’une renaissance Mordu accueille Emmanuel Debruères et Jean-Christophe Chétail, les 2 entrepreneurs passionnés qui ont repris la marque mythique Oxbow il y a environ un an. Le duo nous partage sa vision stratégique et son plan pour remettre Oxbow sur le devant de la scène et en faire une entreprise citoyenne de référence : Reconq…
 
En 1984, Fatéma Hal a fondé le Mansouria, célèbre restaurant de spécialités marocaines dans le 11e arrondissement de Paris. Au-delà de l’intérêt qu’elle porte à l’héritage culinaire de son pays, cette cheffe est convaincue que la gastronomie joue un rôle culturel, politique et interreligieux essentiel dans nos sociétés. ► Saison 4, épisode 8 – Résu…
 
Chef trois étoiles, Emmanuel Renaut est à la tête du restaurant Flocons de Sel, en Haute-Savoie. Ce cuisinier est un adepte de la Chartreuse, célèbre liqueur dont la fabrication est supervisée par l’ordre des chartreux. Au-delà des propriétés de l’élixir, Emmanuel Renaut est fasciné par le savoir-faire de ces moines, avec qui il a tissé des liens p…
 
Depuis 8 ans, Sabine Gosselin et son compagnon Sylvain tiennent un gîte d’étape sur le chemin de Compostelle, au cœur de la vallée du Lot, dans lequel ils servent une cuisine 100% maison. Pour elle, ces repas conviviaux participent au cheminement personnel et spirituel des pèlerins de Saint-Jacques. ► Saison 4, épisode 6 – Résumé : En cette soirée …
 
Pasteur baptiste, Jean-Luc Gadreau est aussi pizzaiolo dans le cadre d’un projet solidaire lancé avec l’Église évangélique libre de Poitiers (Vienne). Sans verser dans le prosélytisme, ces ventes sont parfois l’occasion, pour lui, de parler de sa foi avec les clients intrigués. ► Saison 4, épisode 5 – Résumé : Lunettes rondes vissées sur le nez, ba…
 
Ancien cuisinier dans de prestigieux palaces, Stéphane Esclef a décidé de quitter les fourneaux pour devenir prêtre. Aujourd’hui recteur de la basilique du Sacré-Cœur de Montmartre, il revient dans cet épisode sur son amour pour la gastronomie, qu’il n’a jamais cessé de cultiver. ► Saison 4, épisode 4 – Résumé : Après avoir travaillé dix années dan…
 
Chef inventif et audacieux, Djamel Bouhadda a choisi de servir dans son restaurant Le Médaillon une cuisine halal haut de gamme. Dans cet épisode, il nous raconte comment il réalise des plats de gastronomie française, tout en respectant les préceptes de la religion musulmane. ► Saison 4, épisode 3 – Résumé : Avec sa discrète enseigne noire et ses r…
 
Propriétaire d’une boutique de spécialités yiddish au cœur du Marais, à Paris, Florence Kahn entretient la mémoire culinaire de ses ancêtres. D’origine ashkénaze, mais non pratiquante, elle raconte dans cet épisode l’effervescence qui gagne son établissement avant chaque grande fête juive. ► Saison 4, épisode 2 – Résumé : Derrière le comptoir de sa…
 
Pour ce 11e épisode, je reçois la nutritionniste et docteure en nutrition Karine Gravel. Ayant effectué son doctorat sur l’alimentation intuitive, j'ai eu le grand plaisir de discuter avec elle de l’état de la science sur ce sujet, ainsi que des considérations méthodologiques des études dans ce domaine. La grande question ayant guidé notre échange …
 
À la tête de plusieurs restaurants prestigieux, en France et en Asie, Thierry Marx est animé d’une profonde quête spirituelle. Inspiré par le bouddhisme, mais aussi par le catholicisme, ce chef étoilé nous raconte dans ce podcast comment sa philosophie de vie influence sa cuisine. ► Saison 4, épisode 1 – Résumé : Pointure de la gastronomie mondiale…
 
Dans cette quatrième saison du podcast Place des religions, La Croix vous invite à la table de grands chefs et de restaurateurs, afin d’échanger avec eux sur le poids des croyances dans la cuisine. Quels liens peut-on faire entre nourriture et spiritualité ? Les traditions religieuses sont-elles une source d’inspiration pour certains cuisiniers ? Q…
 
Maxime Chabloz partage avec nous sa destination préférée : TAIBA! C'est le spot où les meilleurs freestylers mondiaux viennent s'entraîner tous les ans en kite. Pour ceux qui préfèrent les vagues, Taiba propose aussi parmi les meilleures vagues du Nordeste en surf (à la rame) et Paracuru, le spot mythique de kite, est à seulement 30 mn en downwind.…
 
Dans ce dixième épisode, je reçois Dr Benoit Arsenault, professeur à l’Université Laval et chercheur à l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec. Nous discutons de ces projets de recherche actuels et antérieurs portant sur la stéatose hépatique non-alcoolique, la sténose aortique et de l’utilisation de techniques telles qu…
 
Dans ce neuvième épisode, je reçois Anthony Bertand-Grenier, professeur à l’Université du Québec à Trois-Rivières et physicien médical. Antony détient un doctorat en physique de l’Université de Montréal. Présentement, il réalise un deuxième doctorat et cette fois, en épistémologie, une discipline de la philosophie. Au cours de cet épisode, nous abo…
 
Pour ce huitième épisode, j'ai le plaisir de recevoir le physiothérapeute et vulgarisateur scientifique Alexis Gougeon. Il est également le fondateur du balado Parle-moi de santé. Au cours de cette discussion, Alexis aborde ses réflexions en lien avec le travail de vulgarisation des professionnels de la santé. Il démystifie aussi les différences en…
 
Après la série pour le projet Majeurs et vaccinés, j'ai le plaisir de reprendre mes épisodes habituels en recevant la chercheuse Dre Bénédicte Fontaine-Bisson. Bénédicte est diététiste et professeure à l'Université d'Ottawa au sein de l'École des sciences de la nutrition. Dans l'épisode, nous discutons de son programme de recherche qui étudie l'eff…
 
Le wing foil : gadget ou tendance lourde? Thierry Seray de l'agence Code Zero revient pour nous sur le sport qui cartonne : le wing. On parle de ses débuts et de ses créateurs, et aussi des perspectives du sport dans l'écosystème glisse. Cités dans l'épisode: Sky Solbach Flash Austin Lou Waiman Rush Randell Raphael Salles Richard Boudia…
 
Voici le troisième et dernier épisode consacré au projet Majeurs et vaccinés, un projet rendu possible grâce au soutien des Fonds de recherche du Québec. Dans cet épisode, ma collègue Marie-Ève et moi recevons à nouveau Kevin L’Espérance, épidémiologiste, biochimiste, doctorant en santé publique et collaborateur pour Majeurs et vaccinés. Au cours d…
 
MORDU part à la rencontre de Maxime Chabloz, le n°1 mondial 2020 en kite freestyle. Maxime est un surdoué de la glisse. Non seulement il domine la compétition en kitesurf, mais il est aussi ultra fort en ski freeride et ambitionne de devenir le premier rider champion du monde dans les 2 pratiques. Il nous livre les clefs de sa réussite mais aussi p…
 
Où commence le voyage, où finit le tourisme? Thierry Seray de l'agence Code Zero dessine pour nous les contours du tourisme de demain, post-covid, à l'ère du dérèglement climatique. Le tableau peut faire peur, mais des nouvelles façons de voyager et de rider semblent se dessiner.Par Sunday Night Productions
 
MORDU part à la rencontre de celui qui fut en 2019 le plus jeune au monde et le premier français à rallier le pôle Sud en solitaire, sans ravitaillement ni assistance, Matthieu Tordeur. Matthieu est un aventurier professionnel. A à peine 28 ans, il a déjà une histoire incroyable qui va vous étonner pour sûr. On a évidemment parlé Antarticque, mais …
 
Voici le deuxième épisode de la série consacrée au projet Majeurs et vaccinés, un projet rendu possible grâce au soutien des Fonds de recherche du Québec. Dans cet épisode, je reçois Ève Dubé, anthropologue, professeure invitée à l'Université Laval et chercheuse au sein du Groupe scientifique en immunisation de l'Institut national de santé publique…
 
Cet épisode est le premier d'une série de trois épisodes consacrés à Majeurs et vaccinés, un projet de communication scientifique visant à adresser l'hésitation vaccinale chez les jeunes de 18 à 30 ans réalisé par Myriam Beaudry et Marie-Ève Caron. Cette initiative est possible grâce au soutien des Fonds de recherche du Québec. Dans cet épisode que…
 
Depuis le mois de février, La Croix vous propose chaque mercredi d’écouter un épisode de Place des religions, le podcast sur l’actualité des religions dans la société. Lors de cette troisième saison, nous sommes allés à la rencontre de personnalités qui ont fait, volontairement, l’expérience du danger. ► L’aventurier Matthieu Tordeur nous a raconté…
 
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