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Faut-il éplucher l’aubergine ? Pourquoi les courgettes ramollissent ? Comment cuisiner des légumes rapidement ? Bienvenue sur Sexy Veggie, le podcast de Cuisine Actuelle qui déshabille les fruits et les légumes. Tous les jeudis, on vous partage ici des astuces pour bien les choisir, des tips pour les conserver et les utiliser tout entier. On vous propose des idées faciles et gourmandes pour les cuisiner, des recettes de grand-mère ou des assiettes de chefs qui vont vous mettre l'eau à la bou ...
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Finis tes légumes

Slate Studio

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Chaque mois
 
Manger pour vivre, avant de vivre pour manger. Manger ce que nous aimons, en manger trop, et oublier, parfois qu'il y a des choses que nous ne mangeons pas assez. Vous aimiez «Spaghetti Wars», la chronique hebdomadaire de Tommaso Melilli? Vous allez adorer «Finis tes légumes» un podcast pour comprendre ce qu'il y a dans nos assiettes, et surtout, ce qu'il y manque. Un légume, une idée, une recette, à retrouver sur Slate.
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Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Dr Jean-Michel Cohen

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Chaque semaine+
 
Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
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La minute conso

Groupe 1981

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Chaque semaine+
 
Entre inflation et réformes, le quotidien des Français est soumis à de nombreux changements. La Minute Conso vous dit tout sur l’actualité économique en France et vous propose des astuces, conseils et bons plans pour faire des économies au quotidien.
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KOUSS-KOUSS FESTIVAL

Radio Grenouille

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Tous les jours+
 
Retrouvez chaque année, de fin août à début septembre, le Festival Kouss Kouss consacré au, vous l'aurez deviné, couscous. Plat emblématique à retrouver à la carte de nombreux restaurant de la ville pour cette occasion, Radio Grenouille s'immisce chez ceux ci afin de les goûter, et de vous partager discussions et débats avec les actrices et acteurs du festival, autour d'une thématique annuelle différente
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RTL Vous Régale chaque vendredi avec une délicieuse recette du chef Cyril Lignac. Puis, le samedi et dimanche, laissez-vous guider par les balades gourmandes de Jean-Sébastien Petitdemange.
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Des témoignages inspirants de chefs d’entreprise qui ont osé se lancer dans l’entrepreneuriat grâce au Réseau Entreprendre Alsace. Qu’il s’agisse de lancer une activité innovante ou de reprendre une entreprise, ces entrepreneurs partagent leur parcours et leurs conseils pratiques. Trouvez des astuces et des conseils pour réussir votre aventure entrepreneuriale.
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Les podcasts de la Ruche

La Ruche qui dit Oui !

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Chaque mois
 
Plongez dans des récits qui font sourire vos papilles, gargouiller vos cerveaux et cogiter vos estomacs. Curieux gourmands, vous allez être servis avec nos deux séries audio originales ! Pain, fromage, miel, vin, viande, sel… “L’esprit du ventre” vous embarque en reportage puis vous invite à table pour nourrir notre réflexion sur la société. “C’est meilleur” marie agriculture et gastronomie pour vous apprendre à reconnaître un bon produit et le savourer dans l’assiette. Des podcasts pour rég ...
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Le podcast des femmes qui changent le monde à travers nos assiettes. Et si chaque coup de fourchette pouvait transformer la société ? Et si nos assiettes étaient l’épicentre du changement ? Depuis l’aube de l’humanité, les femmes nourrissent le monde, produisant la plupart des aliments et cuisinant l’immense majorité des repas. Aujourd’hui, elles sont nombreuses à s’engager vers de nouvelles voies, plus saines, plus équilibrées, plus durables, mais toujours savoureuses. Cheffes, agricultrice ...
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Le Français Langue Seconde (FLS) est un défi pour de nombreux apprenants, qu'il s'agisse de nouveaux arrivants ou de personnes résidant au Québec depuis longtemps. Je suis enseignante en classe d'accueil au Québec depuis plus de 10 ans, de ce fait, je suis en première ligne pour observer les nombreux défis auxquels sont confrontés les nouveaux parents et enfants immigrants. Ils doivent non seulement s'adapter à un tout nouveau système d'éducation, mais aussi surmonter une multitude d'ajustem ...
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La rumeur

Choses à Savoir

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Chaque semaine+
 
Légendes urbaines, complots, fausses vérités, canulars ou fake news, je vous dis tout des rumeurs les plus folles. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Faites le plein de recettes ensoleillées et faciles à préparer ! De Lisbonne à Rio de Janeiro, de l’Italie aux Antilles, Ludo nous régale de spécialités locales, de bons petits plats et de plein d'astuces pour pimenter nos repas.
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La rédaction de Rustica vous propose une nouvelle façon de partager ses conseils pour le jardin à travers des podcasts déclinés en rubriques. Retrouvez en audio toute l'expertise de la rédaction de Rustica en matière de jardinage au naturel !
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Un Autre Podcast

Vincent de Jonge

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Chaque mois
 
Les idées sont des virus, nous vivons dans une simulation, les pigeons ramassent les déchets et on les paye avec du bon pain, posséder des objets sans aucune raison, l'art est le miroir de l'état de l'humanité, et plein d'autres questions auxquelles on cherche à répondre. Instagram : @unautrepodcast Soutenez nous ici : https://anchor.fm/un-autre-podcast/subscribe
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Salle des archives

France Culture

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Chaque mois
 
Être transporté dans le temps et revivre une histoire au son des bobines de l’INA. Mais l’archive seule ne dit pas tout ! Nos invités viennent les compléter, les expliquer, et les remettre en perspective. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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La Maison Aribert

La Maison Aribert

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Chaque mois
 
A l’occasion de l’ouverture de son tout nouveau restaurant dans le parc d'Uriage-les-Bains en février 2019, le chef doublement étoilé Christophe Aribert nous parle de son projet, de sa philosophie, de ses engagements. Des personnalités apportent également leurs témoignages autour de cet établissement atypique, dont la vision va bien au-delà des portes de sa cuisine …
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Flavie Flament vous accompagne le samedi matin de 9h15 à 10h et vous guide sur le chemin du mieux vivre avec « Nous Voilà Bien ! » : le magazine du mieux vivre, qui distille des conseils, des astuces, des recettes et des bonne ondes !
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Bienvenue sur le podcast Nayl Dewitte. Inscrit toi à ma newsletter et recoit du contenu exclusif http://yt.nayl-dewitte.com/ Ma Chaine youtube : https://goo.gl/Wj2icz Mon Site Web : https://www.nayl-dewitte.com Mon Podcast : https://goo.gl/3G7qEj Le podcast des scanneurs et des grinders. Podcast traitant de : - biohacking, de nootropique (nootropic) et smartdrugs (tel que le modafinil (provigil), l'adrafinil, le noopept, la choline, picamilon, 5 htp, etc..) - de life hacking - de transhumani ...
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Les fruits peuvent être congelés, mais ils ne se congèlent pas toujours aussi bien que les légumes en raison de leurs caractéristiques spécifiques, notamment leur teneur élevée en eau et leur structure cellulaire délicate. Voici les principales différences et points à considérer pour la congélation des fruits par rapport aux légumes. 1. Teneur en e…
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Send us a text Niveau Intermédiaire | Intermediate Level Nous plongeons dans l'univers délicieux des crêpes, de la liste des courses à la préparation, en passant par la cuisson et les garnitures. Cette aventure culinaire encourage l'interaction et célèbre le plaisir gastronomique à partager entre amis et famille. • Exploration des ingrédients néces…
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La start-up lyonnaise Leggun a trouvé une solution ingénieuse et durable pour valoriser les légumes « moches » ou « déclassés » : les transformer en savons artisanaux. Ces légumes, souvent rejetés par les circuits traditionnels de distribution en raison de leur apparence ou de légers défauts, finissent généralement à la poubelle malgré leur qualité…
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Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Tenaces de RTL ici Nina Métayer : première femme élue meilleure pâtissière mondiale REDIFF - Dans "Tenaces", Anaïs Bouton reçoit Nina Métayer, élue meilleure pâtissière mondiale en 2023. Elle est la première femme à obtenir ce titre. Merci à ENGIE et à sa Fondation Impact Together de soutenir Tenaces, le…
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L'idée selon laquelle l'océan Atlantique et l'océan Pacifique ne se mélangeraient pas est une croyance répandue, souvent illustrée par des images impressionnantes de la rencontre entre les deux masses d’eau, où une ligne distincte semble les séparer. Toutefois, en réalité, ces deux océans se mélangent, mais de manière progressive et complexe, influ…
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durée : 00:12:37 - Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace - un lieu hors du commun en Alsace où gastronomie et patrimoine se rencontrent, dans le Haut-Rhin, nichée au pied de la basilique Notre-Dame de Tierenbach. Un cadre remarquable, une cuisine qui sort de l'ordinaire et une atmosphère hors du temps, bienvenue à la ferme des moine…
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durée : 00:38:38 - Bienvenue chez vous en Pays de Savoie - Nos parents nous laissent bien plus qu’un nom : des valeurs, des souvenirs et des leçons de vie qui façonnent notre quotidien. Respect, travail, amour de la cuisine ou sens du partage, chacun reçoit un héritage unique. Nous en parlons avec Samuelle Lobbé, psychothérapeute à Chambéry…
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La montée en altitude des arbres dans les montagnes est un phénomène de plus en plus observé à travers le monde, en raison du réchauffement climatique. Bien que cela puisse sembler anodin, voire positif à première vue, ce déplacement progressif des forêts vers des altitudes plus élevées soulève plusieurs problématiques écologiques préoccupantes. Un…
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Scandale sur l'Aspartame: doit-on l'interdire ? L'aspartame, un édulcorant artificiel omniprésent dans notre alimentation, fait l'objet d'une classification préoccupante. Le CIRC, rattaché à l'OMS, l'a catégorisé comme "peut-être cancérogène pour l'homme". Bien que les preuves soient encore limitées, cette classification souligne la nécessité d'une…
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durée : 00:16:07 - Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace - Julien Hoffbeck a troqué sa toque de cuisinier pour le tablier de boucher-charcutier. Avec "De l’Art et du Cochon", il valorise le terroir alsacien et perpétue un savoir-faire artisanal entre tradition et innovation. Rencontre avec un passionné du goût.…
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La cire appliquée sur la queue (ou pédoncule) des poires est une pratique traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Elle répond à des besoins pratiques de conservation et d'esthétique. Voici une explication détaillée : 1. Prolonger la conservation des poires Le pédoncule des poires est un point sensible par lequel l’eau et les nutriments peuv…
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durée : 00:35:47 - Bienvenue chez vous en Pays de Savoie - Faciles, savoureuses et personnalisables, les tartinades apportent du goût et de la convivialité à l’apéritif ou aux repas improvisés. Découvrez comment les préparer maison avec des ingrédients simples et gourmands avec Antonin des Bocaux de Tonin…
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La "fleur cadavre", connue scientifiquement sous le nom d’Amorphophallus titanum, est une plante tropicale fascinante et rare, originaire des forêts humides de Sumatra, en Indonésie. Elle est célèbre pour sa floraison spectaculaire et son odeur particulièrement nauséabonde, qui évoque la chair en décomposition. Ce phénomène est destiné à attirer le…
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durée : 00:13:18 - Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace - Fini la course aux courses ! Avec "1, 2, 3 à table", récupérez un panier recette sain et local directement sur votre lieu de travail. Un concept qui allie rapidité, qualité et engagement éco-responsable.Par ici
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durée : 00:35:24 - Bienvenue chez vous en Pays de Savoie - Simple à cuisiner, l'œuf se décline en mille textures et saveurs. Cuisson maîtrisée, associations gourmandes, découvrez comment le sublimer en cuisine avec Romain Garnier, le chef du restaurant Là-Haut à Entremont-Le-vieuxPar ici
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durée : 00:39:29 - Bienvenue chez vous en Pays de Savoie - Le stéréotype "Femmes au volant, mort au tournant" est démenti par les chiffres. Prudence, respect des règles, moins d’accidents graves… les faits contredisent les clichés. On en parle avec Solange Millon-Rousseau , responsable de la prévention routière en Savoie…
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L’acide trifluoroacétique (TFA), un composé chimique classé parmi les "polluants éternels", a été détecté dans l’eau du robinet d’une majorité de villes françaises, selon une enquête récente effectuée par l'UFC-Que Choisir et l'ONG environnementale Générations Futures. Le TFA est un sous-produit de la dégradation d'autres composés fluorés utilisés …
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Le café, aujourd’hui apprécié dans le monde entier, n’a pas toujours été la boisson conviviale que nous connaissons. Dans son histoire, il a été appelé la "boisson du diable", un surnom qui reflète la méfiance qu’il a suscitée à différentes époques et dans diverses cultures, principalement en raison de ses effets stimulants et de ses liens avec des…
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Send us a text La mise à jour des permis de travail au Canada impose de nouvelles règles plus strictes pour les immigrants, se concentrant sur la nécessité de justifier les embauches étrangères. L'épisode traite des implications de ces changements sur divers groupes, notamment les étudiants et les travailleurs étrangers, tout en soulignant l'import…
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Les crêpes de la chandeleur La Chandeleur, une tradition gourmande qu'on adore : qui dit Chandeleur dit crêpes ! Cette fête des lumières est le moment parfait pour se régaler de ces douceurs en famille ou entre amis. Découvrez avec nous les différentes sortes de crêpes, leurs variations à travers le monde, et des astuces pour les savourer en toute …
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Le régime pendant le week-end Le week-end, même les vacances, c'est souvent le moment de se faire plaisir, mais cela peut parfois compliquer les choses quand on essaie de perdre du poids. Pas de souci, on partage nos meilleurs conseils et astuces pour profiter de vos week-ends en toute sérénité, sans renoncer à une alimentation saine et équilibrée.…
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