JeanSébastien Petitdemange Et public
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Le terme de pissaladière vient du mot pissalat. C'est dérivé du vieux niçois "peis salat" qui veut dire littéralement poisson salé. En fait le pissalat, c'était une pâte d'anchois fermenté. Au moyen âge, cette pâte d'anchois était étalée sur de la pâte à pain avec des oignons fondus et des olives noires, et c'est comme ça qu'est né la pissaladière.…
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Attention surprise, le cheesecake est l'un des plus vieux desserts du monde, de plus de 4.000 ans. Les premières traces de gâteau au fromage ont été trouvé dans la Grèce antique, sur l'île de Samos plus précisément. Et à l'époque, le gâteau était composé de fromage frais, de miel et de blé. C'était le repas des athlètes : aux Jeux Olympiques, les s…
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Attention surprise, le cheesecake est l'un des plus vieux desserts du monde, de plus de 4.000 ans. Les premières traces de gâteau au fromage ont été trouvé dans la Grèce antique, sur l'île de Samos plus précisément. Et à l'époque, le gâteau était composé de fromage frais, de miel et de blé. C'était le repas des athlètes : aux Jeux Olympiques, les s…
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C'est le plat idéal pour accompagner l'agneau pascal ce week-end, mais vous pouvez les faire pour tous les repas familiaux. En plus on écosse les petits pois en famille avec les enfants lors de la préparation. C'est très convivial ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.…
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"Je sais que souvent les puristes disent 'surtout pas de thon s'il y a déjà des anchois', mais je l'aime avec de la ventrèche de thon un peu moderne. Donc moi je mets thon ET anchois..." Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Par Cyril Lignac
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Cyril Lignac vous raconte l'histoire d'un très beau désert pour Sheila, une charlotte aux framboises et vanille, parce que c'est une recette à la fois moderne et nostalgique. Comme Sheila ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Par Cyril Lignac
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C'est une recette qui est née un peu accidentellement en Allemagne au 19e siècle. À l'époque, le cacao est devenu plus accessible et s'est généralisé. Les boulangers allemands voulaient rendre leurs gâteaux plus attrayant en boutique sans pour autant utiliser des décorations couteuses. Un jour, en mélangeant accidentellement deux pâtes - l'une natu…
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