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Dans Brasseurs, suivez I'histoire de Robin et Nicola : deux amateurs de bière qui se sont lancés le défi d'ouvrir leur propre micro-brasserie. Ici, on vous raconte toutes les étapes de cette aventure au jour le jour en discutant de houblon, de recettes et de fabrication, mais aussi d'entrepreneuriat ! Vous découvrirez aussi un aperçu de nos bières artisanales "craft" préférées.
Deux alsaciens amateurs de bières essayent de partager leur passion. Aux dégustations de bières viennent parfois s'ajouter des interviews de brasseurs ou d'acteurs de la filière brassicole.
Sirotons Le Houblon c'est un podcast qui va vous parler de bières, mais pas n'importe comment. Chaque épisode viendra aborder un élément de la bière, que ça soit un style, une brasserie, un brasseur ou autre intervenant du milieu brassicole. Les animateurs sont tous des passionnés de bière artisanale qui donneront leurs avis sur les bières dégustées durant l'épisode, le tout dans une ambiance conviviale. Soutenez-nous !
Le podcast qui aime la bière et les brasseurs #BeerConnected Facebook : https://www.facebook.com/pocapsuleur/ Twitter : https://twitter.com/podcapsuleur/ Instagram : https://www.instagram.com/podcapsuleur/ Enjoy ! 🍻 Soutenez le Pod'capsuleur : https://fr.tipeee.com/podcapsuleur/
Les produits régionaux sous les feux de la rampe.
Un podcast dans lequel brasse des idées, des personnalités mais surtout de la bière ! Avec la brasse, vous allez explorer la bière avec les personnes qui la font chaque jour, brasseur·euse, agriculteur·trice, houblonnièr·e mais aussi celles pour qui, elle n’est que passion, geek·ette, gérant·e de bar, créateur·trice de festival… Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Pour la première fois, Les Enfants du Paradis est proposé dans une version entièrement restaurée à partir du négatif original. Une numérisation en très haute définition qui redonne tout leur éclat aux légendes que sont ARLETTY, JEAN-LOUIS BARRAULT et PIERRE BRASSEUR. Sublimé par la qualité exceptionnelle des images et du son, le chef-d’oeuvre de MARCEL CARNÉ et JACQUES PRÉVERT n’a pas fini de nous émerveiller.A cette occasion, nous vous offrons un bonus qui revient sur la restauration unique ...
L’Âge de Bière est un podcast de dégustation de bières de toutes sortes. Micro et Macro-brasseries, bonnes et mauvaises bières sont goûtées pour vous par trois Hommes des Tavernes qui apprécient la bière avec passion, sans prétentions! Nous donnons nos opinions et discutons dans une ambiance fraternelle et conviviale!
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
France Bleu
Cuisine du terroir, produits locaux et spécialités de Loire Atlantique et de Vendée, rencontres avec les producteurs et productrices, événements culinaires : votre rendez-vous quotidien « On cuisine ensemble » devient Circuit Bleu Loire Océan côté Saveurs Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
Les bars tendres
Dans un monde en guerre, nombreuses sont les histoires qui méritent d’être contées...
Si la bière vous intéresse, ce podcast est pour vous! Actualité, histoire, dégustation, voyage, achats; tous sur la bière d'ici et d'ailleurs. Les péteux de broue, c'est 3 enthousiastes de bière qui en parle avec enthousiasme ;)
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Brasseurs
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S2 - E6 : On remplit le 5hL de 90 BPM
48:17
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Dans cet épisode 6 de la saison 2, on vous parle de notre 5hl ! Au programme : -Le fermenteur et ses caractéristiques -La livraison -Le remplissage Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : CG Industry - Ecofass En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Pühaste - Muda Bourbon / Maple syrup BA (trouvé à Mou…
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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Festival La Moisson des Brasseurs
13:48
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durée : 00:13:48 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - À la rencontre des brasseurs du 24 au 26 juin 2022Par France Bleu
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LE POD'CAPSULEUR
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S06#07 Antoine Vidal, Gaël Madouas et Slash, 3 Brasseurs
44:58
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Antoine Vidal, Gaël Madouas et Slash, 3 Brasseurs Au milieu des années 1980, en France, le nombre de brasseries est réduit à peau de chagrin. Les deux guerres mondiales ont condamné un très grand nombre de brasseries à mettre la clé sous la porte et l’industrialisation s’est emparée du marché. Elle est révolue l’époque où autrefois dans le Nord, ch…
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Bière et Moustache
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Convention Micro Brasseur/Brewtools 2022
10:43
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J'ai été contacté pas Jean-Luc de la Brasserie de Nettancourt pour couvrir l'événement organisé par le site Micro Brasseur en partenariat avec Brewtools Outre un brassage organisé sur un BT40 Avec Arthur des chaînes Twitch et Youtube Crazy Panda Brew nous avons également mis en place un plateau pour retransmettre en direct les interventions de Fabi…
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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Manon Leduc lauréate du 1er Trophée Fish Box
16:28
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durée : 00:16:28 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Le jury a distingué sa tarte thon asperges façon tarte meringuéePar France Bleu
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LE POD'CAPSULEUR
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S06#08 Julien Chauve, La Fabrique du Faubourg
41:53
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Julien Chauve, La Fabrique du Faubourg (Vénissieux, 69) Direction la région Auvergne-Rhône-Alpes. A Vénissieux, dans la banlieue de Lyon, la Fabrique du Faubourg produit les différentes recettes de la marque Bières Georges. L’histoire de la Brasserie Georges, dans le quartier de Perrache, à Lyon, remonte au 19e siècle, en 1836, avant même la constr…
durée : 00:18:44 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Une bonne adresse face à la baie de La BaulePar France Bleu
durée : 00:21:53 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Le plein de saveurs inventives aux portes de NantesPar France Bleu
La particularité de la Tête de Moine de la ferme de la Réchesse dans le Clos du Doubs est qu'elle est préparée au feu de bois et qu'elle est bio !Par BNJ FM SA
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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Découvertes Gourmandes, le territoire raconté par vingt chefs restaurateurs
14:08
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durée : 00:14:08 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Cuisinez la face gourmande de la BrièrePar France Bleu
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Bière et Moustache
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Mogwaï Beer Company et Pizzageddon
21:59
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Vous connaissez notre amour pour les brasseries locales et quand l'une d'entre elle s'installe sur un site qu'on connais bien forcément ça attise notre curiosité. En plus quand le brasseur et connu pour ses bières un peu barrées en brassam avec notamment la très locale bière à la tarte flambée . C'est donc à la Mogwaï Beer Company que l'on vous emm…
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L'Âge de Bière
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S04 – EP10: avec Karl #2, Phare de l’île et Monty
1:36:40
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https://www.patreon.com/lagedebiere Cette semaine, Kev est de retour chez notre Patron et ami Karl à Sherb City! Ils dégustent une Sorbière NEIPA de Boquébière dans face des gars de Rouyn en commençant. On explore la musique en « G » et on déguste en gang: 1. 86 Red Ale de Bavaria (Hollande) 2. Phare de l’île de Brasseur de Montréal 3. Monty de l’E…
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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La Fête du Local au MIN de Nantes
15:10
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durée : 00:15:10 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Portes ouvertes au MIN de Nantes dimanche 26 juinPar France Bleu
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La Bel' Glace à Saint-Christophe du Ligneron
17:36
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durée : 00:17:36 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Des glaces au bon lait de vachesPar France Bleu
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"Apéros-bières" avec la brasserie Will's à bord de La Luce
16:07
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durée : 00:16:07 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Croisières gourmandes en Loire cet étéPar France Bleu
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Vincent Guerlais agitateur de papilles
15:29
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durée : 00:15:29 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Le chocolatier nantais s'installe à Sucé-sur-ErdrePar France Bleu
Tout se déguste dans la Tête de Moine... même l'étiquette qui certifie la provenance et sa date de fabrication.Par BNJ FM SA
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La Petite Pâtisserie à Sainte-Luce sur Loire
16:08
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durée : 00:16:08 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Une pâtisserie savoureuse & généreusePar France Bleu
durée : 00:19:25 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Cuisine sophistiquée servie dans un restaurant simple au cadre chaleureux.Par France Bleu
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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Le concept BREC à Saint Aignan de Grandlieu
21:22
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durée : 00:21:22 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Resto, épicerie, cave et espace de coworking...Par France Bleu
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Banquet de clôture du Refugee Food Festival à Nantes
19:00
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durée : 00:19:00 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Repas Afghan avec Masood et Benafsha au WattigniesPar France Bleu
Une fondue sortie du sac ! Voilà une belle idée pour déguster cette spécialité où bon vous semble et même en pleine nature...Par BNJ FM SA
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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Un homard à la Frémoire 2022
14:08
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durée : 00:14:08 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Découvrez le programme de cette 6ème édition.Par France Bleu
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L'Âge de Bière
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S04 – EP09: Jean Talon, Rousseline et Colborne
1:41:24
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https://www.patreon.com/lagedebiere Cette semaine à l’Âge de Bière, les trois hommes des tavernes boivent : 1. Jean Talon de Brasseur de Montréal 2. Rousseline d’À la Fût (St-Tite) 3. Colborne du Naufrageur (Carleton-sur-Mer) Exclusif aux Patrons des Tavernes : 4. Triple IPA Belge de Microbrasserie Pixel (Montréal) Bon show! Commande ton t-shirt L’…
durée : 00:18:07 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Restaurant africain à NantesPar France Bleu
Dans cet épisode 5 de la saison 2, on vous parle des travaux de notre nouveau local ! Au programme : -Rigole, regard et ragréage -Electricité et eau -Tout le reste Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Lindr : Kontakt 40K En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bière de Trousseau - 90 BPM Bonne écout…
durée : 00:14:05 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Le coup de cœur d'Amélie Saillet des Saveurs DétonnantesPar France Bleu
La ferme de la Réchesse se prépare pour une belle journée portes ouvertes dimanche 12 juin. En attendant nous vous emmenons chez Martin Martchand, agriculteur et fromager dans sa ferme du Clos du Doubs.Par BNJ FM SA
durée : 00:15:31 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Le gout du fruit authentique depuis 1970Par France Bleu
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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3ème édition du Refugee Food Festival
17:15
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durée : 00:17:15 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Festival gourmand et solidaire du 11 au 18 juin à NantesPar France Bleu
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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Le Bistrot Élémentaire à Nantes
16:01
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durée : 00:16:01 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Bistrot de quartier ouvert sur le monde...Par France Bleu
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LE POD'CAPSULEUR
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S06#06 Stéphane Bouffier, Brasserie Roue Libre
28:51
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Stéphane Bouffier, Brasserie Roue Libre (Strasbourg, 67) C’est dans le nouveau quartier NoLiStra, à Strasbourg, qu’est née la Brasserie Roue Libre. Plus qu’une brasserie, Roue Libre est un brewpub et un véritable lieu de vie, sur la place de l’Etoile. Après avoir mûri leur projet pendant près de trois ans, les deux fondateurs, Stéphane Bouffier et …
durée : 00:18:55 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Guinguette éphémère à CarquefouPar France Bleu
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Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan
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Plante la Vie avec les Restos du Cœur
20:24
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durée : 00:20:24 - Circuit Bleu - Côté Saveurs - France Bleu Loire Océan - Opération solidaire au bénéfice des Jardins du CœurPar France Bleu
La friture de carpe est une véritable spécialité jurassienne qui vient de France voisine. Jérôme Choulat de la pisciculture à Courtemaîche nous présente son produit qu'il affectionne tout particulièrement...Par BNJ FM SA
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L'Âge de Bière
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S04 – EP08: Maisonneuve, La Bestia et Fleur de Feu
1:48:53
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https://www.patreon.com/lagedebiere Voici le 8e de cette 4e saison! Cette semaine, trois bières et un after-show! Nous y allons entre nous trois et on boit : 1. Maisonneuve de Brasseur de Montréal 2. La Bestia de Microbrasserie Le Fermentor (Repentigny) Choix des Patrons 3. Fleur de Feu de Microbrasserie Saint-Pancrace (Baie-Comeau) On explore auss…
On connait tous un peu le goût de la bière... mais il y a en plus les saveurs qui apportent l'originalité à cette boisson.Par BNJ FM SA
Pour la terre il est important de vivre au rythme des saisons… Suivre la production et la consommation sans désorganiser la nature est un gage de qualité dans l’assiette…Par BNJ FM SA
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LE POD'CAPSULEUR
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S06#05 Sylvain de Villèle, Les Maltfaiteurs
30:15
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Sylvain de Villèle, Brasserie Les Maltfaiteurs (Marseille, 13) Les Maltfaiteurs, c’est Sylvain et Sylvain, deux amis qui découvrent le brassage en 2016 dans leur garage. Ils voulaient se prouver à eux-mêmes qu’ils étaient capables de faire de la bière, avec des ingrédients bio, sourcés au plus près de la brasserie. Quelques dizaines ou centaines de…
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LE POD'CAPSULEUR
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Bonus : 1er salon BRADIS, Brasser Distiller Solutions
21:31
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1er salon BRADIS, Brasser Distiller Solutions Organisé par Amuse-Bouche (Planète Bière, France Quintessence...), le salon BRADIS est un salon technique destiné aux professionnels de la brasserie et des spiritueux. Il se tiendra au Paris Event Center (Paris 19e) le vendredi 3 juin 2022. Rencontre avec : - Philippe Jugé (Amuse-Bouche), organisateur, …
Kelly organisatrice de l'Expo de la Bière revient pour nous parler des nouveautés de la deuxième édition qui va avoir lieu les 11 et 12 juin 2022 au Maillon 1 Bd de Dresde, 67000 Strasbourg Plus d'infos et les adresses de contact Expo de la bière Sinon vous avez directement la page de l' Event Foncez vous abonnez à notre compte instagram On vous la…
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L'Âge de Bière
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S04 – EP07: L’Âge d’Echo Session – Sour Bleuet, Session Dirty Chococochaï et IPA Fleurs
1:59:41
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https://www.patreon.com/lagedebiere Cette semaine pour l’épisode 7, c’est le grand retour de JF Legentil d’Echo Session Ales! Ayant accumulé quelques de ses sorties, nous avons donc un épisode entièrement dédié à ses bières. En plus d’écouter de la musique en « D », nous buvons : 1. Sour Bleuet, Açaï et Vanille 2. Session Dirty Chococochaï, une col…
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Bière et Moustache
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Matt Brasserie Bendorf : presque au fond du jardin
25:11
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J’ai eu la chance de passer une journée avec Matthieu Brasseur chez Bendorf et j’en ai profité pour enregistrer cet épisode avec lui. Alors Bendorf pour moi c’est une brasserie qui a un côté madeleine de Proust parce que j’ai découvert la craft avec leur Queen of langstross mais c’est aussi la brasserie la plus proche de la maison. Vous allez me de…
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LE POD'CAPSULEUR
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S06#04 Vincent Munoz Del Blanco, Brasserie Nautile
30:42
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Vincent Munoz Del Blanco, Brasserie Nautile (Rezé, 44) Fabien Morvan et Vincent Munoz Del Blanco, tous deux issus du brassage amateur, sont les deux fondateurs de la Brasserie Nautile, à Rezé, aux portes de Nantes. Dès le début de l’aventure, en 2017, ils sont rejoints par Clément Touzé, ancien brasseur de la brasserie nantaise Bonne Garde, définit…
Tout sur les bières Québécoises, les spiritueux, et les vins de partout dans le monde!Par CISM 89.3
La tomate est depuis toujours au coeur d'une question fondamentale : fruit ou légume ? Nous sommes à la Fondation Rurale Interjurassienne pour apporter un élément de réponse...Par BNJ FM SA
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L'Âge de Bière
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S04 – EP06: Gélinotte, Artémis et Petite Chasse
2:04:19
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https://www.patreon.com/lagedebiere Cette semaine, nous recevons Mathieu Boily, brasseur en chef de la Microbrasserie Coopérative La Chasse-Pinte de l’Anse-Saint-Jean. L’expert en plante boréale nous parle des plantes qu’il utilise pour aromatiser (et plus!) ses bières. Ensemble, nous explorons la lettre « C » en musique et on boit : 1. La Gélinott…
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CISM 89.3 : Les bars tendres
Tout sur les bières Québécoises, les spiritueux, et les vins de partout dans le monde!Par CISM 89.3
Dans cet épisode 4 de la saison 2, on parle de notre futur déménagement. Au programme -Le prochain local -Les travaux Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Etiqueteuse LT-50 - Pas de marque En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Tatanka - Hoppy Road Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Be…
